突破“特肥不特”发展瓶颈——访华中农业大学资源环境学院教授吴礼树

《中国农资》记者 牛立亭

当前，新型肥、特种肥、功能肥等相对范围和相对概念的肥料分类，相较于传统的营养物质含量分类，因其强大的包容性、创新性和独特性，成为当前市场上备受关注的焦点。然而当遍地都是新型肥、特种肥和功能肥，而且产品都具备特性的时候，“特肥不特”成为了特肥生产企业必须要面临的问题，并成为市场发展的瓶颈。作为华中农业大学资源环境学院教授、博士生导师，同时兼任微量元素研究中心和湖北省新型肥料工程实验室成员的吴礼树，提出了“特肥要特，要么第一，要么唯一”的观点。为此，《中国农资》记者特别采访了吴礼树，探寻特肥发展的突围途径。

《中国农资》：正本方能清源。当前，特肥市场的发展让越来越多的人开始疑惑。那么，什么是特肥？您如何理解特肥的发展？

吴礼树：2015年农业部印发《到2020年化肥使用量零增长行动方案》和《到2020年农药使用量零增长行动方案》的通知，2019年提出化肥农药“负增长”。肥料提质增效势在必行，也就是特肥势在必行。发展特肥，一方面是国家两减的要求，另一方面也是环境改善的要求、农户优质高产的要求，更是肥料企业及经销商生存的要求。

因此，我们必须要清楚特肥的概念。特肥其实是指在普通的肥料中添加某种或某些增效、增值或功能物质，从而改变肥料的效果与功能，即所谓的特种肥料。其中增效物质的来源主要是动植物的提取物、微生物及其代谢产物、天然物质人工加工而成、基因工程产品、化学合成的物质等。

过去常用的增效物质主要是植物生长调节剂。但是受制于法律法规的要求，目前常见的增效物质主要有氨基酸、多胺及小肽、海藻提取物、壳寡糖（以虾蟹壳等为原料）、聚合氨基酸（聚天、聚谷氨酸）、腐殖酸（黄腐酸）、功能微生物、特定有机物以及其它增效物质。

《中国农资》：为什么当前市场上大家都说特肥不特？

吴礼树：特肥要么唯一，要么第一，要么就是性价比超高。但是这一点普遍是不能做到的。现在，很多特肥企业，有的舍本逐末，宁可花上100万元搞宣传，也不愿意花5万元来请专家好好提升一下产品技术。特肥产品的推广是需要产品和技术作为根基的，产品有特色，推广才有力度。

为什么很多特肥不特？这其中不乏增效物质为增值肥料的发展起到的重要作用。但是这些增效物质及植物生长调节剂给肥料企业带来了极大的困惑。归根结底，主要存在以下方面的问题。

首先是受管理条例的限制，正规企业不敢冒风险。从1997年开始，按照《农药管理条例》规定，植物生长调节剂要作为农药进行管理。只有取得农药登记并办理了生产许可后，方可进行生产、经营和使用。

2019年，GB/T37500-2019《肥料中植物生长调节剂的测定高效液相色谱法》标准的发布，让监管在肥料里添加植物生长调节剂的违法行为有了技术支撑。但是实际上，植物生长调节剂的很多功能，如果用对了、用好了，其效果是其它增效物质无法达到的。因为刺激植物生长比较容易，调节代谢很难实现。相关管理条例和标准出台后，很多特肥不特的原因是由于产品不合规、不合法，从而停止销售。

其次是缺乏监管，增效物质添加含量不足。

一方面是政策标准的限制，不能添加足够的量。如含有腐植酸、海藻酸的尿素，首先大量元素氮必须达到45%才能说是尿素。这样算下来，可添加的空间大概只有2%。实际上，腐植酸的含量只能有1.2%，也就是每吨肥料中只添加10多公斤。如果每亩使用尿素追肥10千克，每亩使用腐殖酸0.12公斤。而实际上，肥料中远没有添加这么多量，大部分厂家添加的量基本在0.2%左右，每亩腐植酸的用量只有几克。因添加得太少，所以效果不会太明显。

另一方面是成本的限制。综合市场来看，一般生产企业在大肥中添加增效或增值物质大多控制在50-60元/吨，而大部分增效物质都在1万多元/吨，平均算下来，在成本的高压下，含量自然就不会太大。而且，当前特肥市场原料良莠不齐，真假难辨，很多劣质产品干扰市场。同样是海藻酸，价格从几千元到几万元不等；都是腐植酸，价格从几百元到十几万元；都是褐藻寡糖，聚合度从几到几十；都是聚谷氨酸，含量从两点几到十点几……这其中就有很多原料不具备生物活性。在高差额的成本对比下，肥料厂家在选择的时候就显得至关重要。

此外，更有不良厂家打出各种眼花缭乱的概念，其实什么物质都没添加。如果原料遍地都是，没有门槛，那么大部分已成大路货。什么是特肥？字面上就是“特别的肥料”，满地都是还是“特肥”吗？

《中国农资》：在这样的情况下，特肥如何突破“特肥不特”的发展瓶颈？特肥的希望又在哪里呢？

吴礼树：特肥的希望所在至少应该包括以下诸多方面：不受限制的“植调剂”、特定微生物发酵产物及其代谢物、特定活性物质及其配伍产物、特定矿物提取物及其配伍产物、具有独立的知识产权的活性物质。而拥有具有独立知识产权新型增效（功能）物质，才拥有特肥的未来。

首先，不受限制的“植调剂”。以褐藻寡糖对植物的刺激调节作用为例，可以说褐藻寡糖完全具有“植调剂”的基本特性，作用通过调节代谢，而不是直接作用。褐藻寡糖还具备活性超高、作用浓度低、显著高于“复硝酚钠”等常用调节剂等优势。

其次，特定微生物发酵产物及其代谢物。山东蓬勃生物科技有限公司的智能聪产品及生物促生素是特肥中特定微生物发酵产物及其代谢物很好的案例。特定活性物质及其配伍产物能通过配伍实现产品的协同作用和功能多样性。例如今年由华中农业大学科研团队与中国科学院过程工程研究所科研团队联合攻关的成果中科-N21植物营养增效剂，具备功能多样、多种增效物质协同、调节与营养协同等优势。此外，还有聚氨肽素、抗菌肽、离子活化剂等技术和产品，都是有技术、有专利、有产品的新型增效物质。

人物小传

吴礼树，华中农业大学资源环境学院教授、博士生导师，微量元素研究中心、湖北省新型肥料工程实验室成员。

多年来，吴礼树一直专注于中微量营养元素、类营养物质及功能性肥料的研究与应用，主持了多项国家项目及自然科学基金项目，并多次获得国家及省部级科技进步奖，发表科技论文百余篇，拥有二十多项国内外专利，还拥有“吴教授”“第四颗粒”“核心粒子”等有价值的商标。他起草了多项国家肥料标准，主编了21世纪指定教材《土壤肥料学》，“甲天下”“妙配”“沃农丹”“蔸都发”“归欣甲”“美农巴”等多种国内领先和畅销的新型功能肥料产品都是他的原创产品。他还在国内首创“尿素复合肥 联产”“硝酸磷工艺复合肥”“化学合成水溶肥”等肥料新工艺，提出螯合剂“营养化”和“功能化”的全新螯合理论并付诸实施，扶强了国内多家肥料企业，创导发起成立了“吴教授科技集团”。