青岛农品 品字先行

孙小飞

山东青岛市依山傍海，生态环境优越，农业基础发展良好。近年来，青岛市以建设国家现代农业示范区和农产品质量安全市为抓手，坚持质量兴农、绿色兴农、品牌强农的现代农业发展理念，大力实施农业品牌发展战略，先后出台了《关于加快发展品牌农业的实施意见》《青岛市农产品品牌建设实施方案》，编制了《青岛市农产品区域公用品牌战略规划》，走出了一条以“绿色品质、世界共享”为特色的品牌农业发展之路。

建设品牌

品牌建设是有效提升农业竞争力的关键举措，更是乡村振兴战略背景下农业现代化发展的关键支撑。优秀的品牌建设，要以坚实丰厚的产业基础做后盾，以品质保障、品格彰显、品味制造体现品牌价值。在这一方面，青岛市成功打造了以“青岛农品”为引领的农业品牌金字招牌，塑造了一张靓丽的城市名片。为叫响青岛农品，青岛市推进建设品牌集群，建立知名农产品品牌目录制度，编纂《青岛知名农产品品牌目录》。据统计，目前青岛市知名农产品品牌共163个，“三品一标”农产品达到1005个，其中国家地理标志农产品54个，位居全国副省级城市首位，“青岛农品”区域公用品牌连续两年进入全国十强。

为打造坚实丰厚的产业基础，青岛市以创新融合发展特色优势产业为方向，不断加强特色农产品优势区建设，引导优势产业向优势区域聚集，进一步提升整体产业的规模化和专业化水平，形成了一批连片建设、优势互补、协调发展的特色农业产业聚集区，高标准打造了胶州大白菜、大泽山葡萄等4个省级特色农产品优势区。随着特色农产品优势区建设的不断深入，市场主体发展的新载体、新平台不断涌现，农业龙头企业、农民合作社、家庭农场等新型农业经营主体蓬勃发展。青岛市市级以上农业龙头企业达到333家、规上农产品加工企业927家，农民合作社和家庭农场达到4万家，成为引领特色农业优势产业发展的主力军。通过深挖乡村建设新理念、新功能、新价值，积极培育壮大新主体、新产业、新业态，优化供应链、延长产业链、提升价值链，保证资源最优配置、推动特色农产品精深加工、促进全产业链价值从低端到高端提升，形成农业品牌的利益共同体。

保障品质

优秀的农业品牌依托于优质的农产品，农产品的优质亦是农业品牌的保障。如今，绿色、优质、安全已然成为青岛农品的代名词，为推进青岛农品高质量高品质发展，青岛市全面推进质量兴农、绿色兴农，以绿色的生产理念与生产方式，推进农业供给侧结构性改革，主抓“三品一标”农产品建设，为做精做强品质建设，完善农产品质量监管、监测、追溯体系，确保全过程农产品的质量安全，做到“质量有标准，生产有规范，产品有标志，市场有监管”。产前环节，严抓违法违规行为。青岛市以节肥、节药为原则，实施农业投入品生产经营约谈及“黑名单”管理制度，在全国率先出台禁止销售和使用高毒高残留农药规定和农业废弃物管理办法，坚决遏制非法添加、高毒高残留农药等违法违规行为。目前，全市水肥一体化达到98万亩以上，化肥农药、化肥用量保持零增长，建设绿色防控示范区103个，绿色防控覆盖率54%以上。产中环节，以标准化生产立标杆。制定了农业地方标准234项，培育省级标准化生产基地17个。建立严格的产地准出、市场准入、风险评估制度，推動食用农产品合格证制度，建立生产经营主体信用档案，确保农产品检测合格率达到99%以上。

目前，青岛已将全市6.7万多个畜牧监管主体（养殖场、兽药饲料生产和经营企业、屠宰场、无害化处理厂等）、5877家种植业生产企业、1675家农药经营企业、84家检测站点和全部农药产品纳入线上动态监管。围绕农药、基地、检测、追溯、品牌、执法等六个重点，构建起覆盖全域、全程、全产业链的农产品质量数字化监管体系，建立“四级”监管网格7911个，监管主体目录5879个，实现农产品源头可查、过程可控、流向可追。将903家新型经营主体纳入农产品质量追溯系统，开具电子食用农产品合格证12.66万张，实现了从田间到餐桌的农产品“谁生产、卖给谁”的全程监管，切实保障“舌尖上的安全”。

彰显品格

打造农业品牌，源自于地方政府的农业情怀，是对区域特色产业保护的责任，是为当地农民谋福祉的使命，这两项原则构成了建设的初心与品牌的品格。品牌的品格是信用的证明，信用的保证推动农业经济的增长，青岛农品的市场价值正在与日凸显。近年来，青岛市以促进农业增效、农民增收为目标，在做强传统优势业态的同时，探索品牌农业营销新方式，着力开发“生产+加工+科技+营销”农业全产业链，发展智慧农业，建设数字乡村，推动特色农业与二三产业融合发展。大力发展“互联网+”营销行动，建设中央厨房项目，实施“青岛农品”直通计划，目前，建成中央厨房25个、线上线下结合交易市场28个，农产品新零售年交易额达到610亿元。产业强势必带动农民致富，根据《青岛市“十四五”农业农村现代化规划》，到2025年，青岛市农民富裕富足走在山东省前列，行政村集体经济年收入全部达到20万元以上，农村居民人均可支配收入达到3.2万元以上。到2035年，青岛市将率先基本实现农业农村现代化。

作为大国品牌，“走出去”亦是一项重要使命。目前，青岛市争取创建国家农业对外开放合作总部基地，打造农业的新技术、新品种、新产品、新装备展示交易平台，以推动更多农业开放资源要素向青岛配置，真正建成青岛农业“国际客厅”。与上合组织国家、“一带一路”沿线国家及RCEP国家深度合作，建设境外农业合作示范区，鼓励培育龙头企业，在国外建设农业生产、加工和销售基地，带领“青岛农品”大规模走出去。近年来，瑞昌棉业、明月海藻、聚大洋等一批青岛优秀企业纷纷走出国门，积极参与国际竞争与合作，通过进行产业结构调整和资源优化分配，形成了优势互补、互利共赢的国际友好局面，真正做到“世界共享”。

制造品味

青岛是一座多元开放的城市，基于现代工业文明的孕育，有着“品牌之城”的美誉。随着农业现代化水平的提升，对农业品牌意识的加强也是丰富现代化市场经济的核心理念。这对于“青岛农品”而言，重任落在了如何打造高附加值的农产品，如何培育具有代表青岛品味的农业品牌上。品牌背后的价值，凝聚的不仅是产业的力量，还有当地百姓的精神与文化的认同。“青岛农品”关键要品的就是品味，品味就是破译品牌价值的钥匙，就是认同青岛文化的关键。丰富品牌内涵，加强文化建设势在必行。

丰富的自然条件以及历史资源、社会文化为“青岛农品”建设打下了扎实的基础。青岛市深入挖掘农耕文化资源，充分展现了当地的文化底蕴。围绕果品、蔬菜、茶叶、渔业等特色产业培育出了一批具有青岛特色的农产品品牌，建立以“青岛农品”区域品牌为引领的品牌集群，完善品牌价值体系。依据马斯洛需求层次理论，“青岛农品”的品牌概念融入现代思想元素，已经超越了对于满足温饱的需求层次，进而转向绿色健康的消费理念。“绿色品质 世界共享”始终是“青岛农品”的宗旨。

为进一步提升青岛农品内涵，建设青岛文化形象，青岛市综合运用现代传播手段、农业展会等平台，持续打造品牌热销活动，发展节庆农业，促进文化产业。农民丰收节、胶州湾蛤蜊节、崂山北宅樱桃节、平度大泽山葡萄节等62个农旅节庆活动，已达到平均年接待游客290万人次，销售收入近百亿元，树立了青岛形象IP，让文化更有魅力，让消费更有温度。2A865312-D5D4-4A0F-B0C3-588195D86F6B