张姝：国产有机卫生棉是怎样炼成的

朱艳

“70后”的张姝，从小也是一个“别人家的孩子”，2003年之前，她已经完成考大学、留学、拿高薪、成家、回国定居北京等一系列人生大事。2007年，她成为一位妈妈，和大多数妈妈一样，开始考虑为孩子制作食物，这让她和有机农业结缘。

从一块有机猪肝到20万字的学习总结

“2007年，第一个孩子6个月开始添加辅食后，我每周都会去家乐福买一小块有机猪肝做给孩子吃。这可能是我第一次购买有机产品。”张姝说，当时超市货架上已经开始出现标注“有机”的大米、油、蔬菜等食材，价格是同类非有机食材的3至5倍。但当时除了这块小小的有机猪肝，她从未考虑过购买其他有机产品。

为什么不买？不是买不起，而是“有机”二字在认知中的溢价，极为有限，如果只是贵20%，那么买了试试无所谓。“贵3倍，付智商税吗？我想2007年我的认知，应该是当下大部分人的状态。”张姝的改变发生在2009年，借由华德福幼儿园，接触到社区支持农业（CSA）农场，“通过口口相传，了解了农场主的经历，我也吃出了有机蔬菜、鸡蛋和普通菜场产品的差异。信任，在一次一次的信息交换和品尝食材的惊喜中建立。”

之后的3年时间里，她大量阅读相关资料。拥有计算机专业的科研工作背景的张姝，早已养成了“知其然和知其所以然”的习惯，这促使她将阅读的重心从有机食物延伸到添加剂、生态、环保、营养学、食谱、生机饮食等领域，她陆续读了近100本相关书籍，写了20万字的阅读笔记。

“后来，我深深为有机着迷，就是因为了解的越多，越认可有机行业惠及多方的价值和愿景。”张姝解释道。

从中国版“本地收获”网到“璞实有机棉”网

2010年，张姝了解到，在美国有个叫“本地收获（Localhavest）”的网站，通过用地图方式列出了4000多家社区支持农业农场，2020年已发展为40000家生态农场、市集、餐厅，极大地便利了购买。这个网站由一位软件工程师开发维护，不收取农场或餐厅任何费用，依靠用户捐款来维持基本运营。

时至今天，对于国内消费者来说，如果没人介绍，突然想购买靠谱的本地生态食材，可能会无从下手。“为什么不做一个中国版的本地收获网站呢？”

于是，从2010年到2014年，张姝尝试了两次做中国版的本地收获网站，虽然都没成功，却进一步加深了她对有机的理解和热爱。创业的十年来，她一次次地问自己，为什么要坚持做和有机相关的事？

她很清楚，在有机行业里，放眼望去，能赚到钱的寥寥无几。她一直在思考有机吸引自己的到底是什么？2015年10月，她和合伙人创立了“璞实有机纺织品平台（Ecowearcn）”网站，这也是“璞实有机棉网站（www. bioriginal.com.cn）”的前身。这个领域在国内属于小众中的小众，即便是当前，我们在各大网购平台上能搜索到的有机纺织品也屈指可数。

2017年， “璞实有机纺织品平台”进入鲁婧的视野，初为人母的她开心地像发现了宝藏一样。“在它的官网上，从贴身内衣到床单等家用纺织品全都有。因为它，我们一家穿上、用到了放心的有机棉产品。”鲁婧不仅是一名忠实的消费者，在自己孩子上幼儿园后，她还正式成为一名璞实员工，负责产品的渠道对接、售前和售后服务工作。”

有机对应的不仅是健康更是好的环境

吸引鲁婧以及消费者、投资人的，归根结底是品牌和创始人传达的生活方式和人生信念，“不仅提供安全环保的产品，同时也传达了一种贴近自然、呵护自然的生活态度。”有趣的是，有机产品相对贵的价格并没有让购买者走向“奢侈”，反而是返“璞”归真。鲁婧说，她正是了解到张姝是如何践行简单自然的生活，才坚定了对璞实品牌的认同。10年的深入接触有机，张姝在远离食品安全问题困扰的同时，也摒除了许多的物质欲望，在一个理念同频的圈子里，她居然在充斥“鸡娃”、高房价焦虑的一线城市，保持着“采菊东篱下，悠然见南山”的心态。

有机很强调“在地”的概念，有机种植产出的不仅仅是健康的食材，更保护了本地的生态环境。土地链接了购买者和种植者，这种关系超越了简单的买卖，是本地社区的一个良好纽带。“购买和使用有机产品，会自然带来一种充盈感，这种感受来自给予。有机生产的整个过程，将环境、生产者的利益，和产品品质，放在同等地位。”张姝感慨地说。接触过张姝的人，都能从她的简单和坚定中感受到一种“大爱”。但张姝本人对此并没有过多标榜，她说目前的心力只能支撑到“小爱”。只不过“小家”如何能真正独善其身呢？无论给孩子和家人创造多么优越的条件，他们都会受限于社会的整体状态，所以为了“小爱”，我们不得不做一些看似“大爱”的事。

比如，“很多人不相信气候变化，也觉得离我们很遥远，但对于地球上还幸存的7万头海象而言，气温每升高一度，就意味着活着的每一天都将更加艰辛。”张姝说，像她这样的一群人，往往觉得自己只不过是芸芸众生中最普通的一员，但从全球的范围看，恰恰是享受最好资源、生活在金字塔尖的那1%，是有能力为美好环境付出努力的人。她也看到很多母親，会愿意为环境向善做出主动的改变。“这是我做璞实的动力，也是我相信璞实能发展的原因。”

双重有机认证卫生棉的诞生可持续消费在国内壮大

2018年1月，张姝和团队注册了璞实有机品牌，开发的第一个产品就是有机卫生棉。这缘起于2017年夏天，有用过进口有机卫生棉的客户反映产品非常好，但价格有点“望尘莫及”，问张姝可否开发一个纯国产的同类产品？

经过一年多的筹备，璞实有机卫生棉于2018年12月5日正式上市，并且同时获得了国际有机纺织品标准双重有机认证（Global Organic Textile Standard）、中国有机产品标准（GB/T 19630.2-2011）两个有机认证。

对于这两个有机认证，张姝和鲁婧同样没有过多地加以宣传。在她们看来，这只是一个外在的认可，而她们更想通过产品和服务传达给客户安全和环保理念。6年来，鲁婧的思考更加成熟：“我现在不仅将目光落在有机产品上，还会开始关心土壤、水源、空气，选择更为环保的生活方式。我渐渐不满足于与生产者的间接接触，而是主动探访有机农场。最终，不再执拗于是不是名牌，有没有认证，因为所有产品的背后都是人。”

在如今的大环境下，生产绝对纯净的有机产品面临巨大挑战。张姝擅长和坚持的是：“在做产品研发的时候，我们的原则很清晰：在用户体验和环境代价之间，找到一个平衡点。”

到2020年5月，璞实的有机棉已经更新到第三代，截至2020年9月，陆续收集了近500份用户反馈，正在根据用户反馈来一点一点地适度修正，用了两年多时间，才实现了防侧漏的功能。而成本公开也是璞实自创立以来就坚持的原则，“有机棉吸收芯体的成本大约在每吨5.5万元，美国进口绒毛浆的价格是每吨6000元，PE塑料膜的价格是每吨3500元，生物降解膜的价格是每吨35000元，再加上生产中的冲顶和损耗，一片有机棉卫生巾的原材料成本是常规产品的10倍多。”张姝介绍道，如果5年后有机棉卫生巾替代常规卫生巾1%的份额，保守估计也有5亿片（国家统计局数据显示，我国14至49岁女性稳定在3.6亿左右，按照此适龄段女性平均每次经期5天，每天更换3次进行测算，每年的潜在市场需求量达648亿片）。基于这个数量级，从生产过程到废弃后的处理，对于环境的影响都极为显著。

當然，作为创始人，在面对投资人、面临发展的时候，她偶尔也会焦虑，有机概念能在西方兴起，不仅是因为关系到消费者的健康，更重要的是它所带来的环境效益，但在大多数人的观念里，有机就约等于健康，“消费者会愿意为健康买单，但他们愿意为环境支付溢价吗？”张姝说，这是她当前面临的最大困难。

鲁婧也对一些困难了然于胸，但她仍然在高效工作中一丝不苟地传达品牌深层次的理念：面向消费者，对产品的材料和工艺进行详细说明；对迭代产品的缺点，敢于公示；面对售后问题，始终站在用户角度解决问题；面对疑虑和建议，始终保持开放和接纳的态度……