胡红娟：加强科技与产业深度对接

我国食品营养与健康研究正处于从传统的表观营养向基于系统生物学的分子营养学方向转变的重要阶段。在产品的研发上，结合药食同源;在产品工艺上，进行更深入的研究。作为食品加工方面，同时也需要研发人员和企业进行一些沟通或者是实验，进一步完善产品。

品牌是连通企业与消费者之间的桥梁，是价值的聚合，是情感的载体，亦是市场竞争的核心内容，食品学会结合“学会服务站”的建设，在服务企业过程中，积极为企业搭建技术合作、人才引进的平台，在企业产品开发、技术标准、质量把控等方面提供了一定的技术支持。今后五年乃至更长时期，将更多地聚焦于企业健康产品的科技支撑和高价值差异化产品的创新。

企业还应该与技术员绑定在一起，因为《科技成果转化法》明确说明，技术人员可以带领企业、引领企业，只要把技术员落地到企业里，技術员就会针对各项问题来逐一解决。生产一系列传统药膳产品是为了造福更多的百姓，打造中国药膳健康养生品牌，成为大众健康养生的新选择。