阳城中蜂产业扶贫酿出乡村振兴之蜜

文│张虎社 茹贺军 梁杰 邢晋芬 刘飒飒（山西省阳城县畜牧中心）

张国兵（山西省阳城县蜂业协会、阳城县濩泽蜂业联合社）

为实现乡村振兴，阳城县大力扶持贫困户推广应用格式蜂箱养殖中蜂先进技术，提高中蜂经济效益，帮助贫困户脱贫，巩固脱贫户脱贫成果，采取了有力的措施，取得了可喜的经济与社会效益。

一、自然资源优势明显

阳城县位于山西省东南部，地处太岳山脉东支，中条山东北，太行山以西，沁河中游的西岸，总人口39.08万人。全县属暖温带大陆性气候，春夏秋冬四季分明，年平均气温11.7℃。无霜期因地区差异而有不同，一般为170天至180天左右，年平均降水量在659毫米。全县辖区面积1930.7平方千米，其中山地面积1082.4平方千米，占总面积的55%，森林覆盖率为36%，全县南北部高而中间低，构成了较为丰富的高中低山地和丘陵、河谷盆地等多元地貌。县境森林面积广阔，植被好，蜜源植物分布广泛，品种多样，丰富的森林资源，湿润的季风气候，独特的自然条件，为阳城县中蜂产业创造了良好的发展机遇。据调查，全县有蜜粉资源百余种，蜜源面积在110万亩左右，理论上计算，全县至少可养中蜂5万群以上，而目前统计全县仅有2.5万群蜂。

阳城县境内山大坡广，蜜源资源较为丰富，特别是南部山区很多农民素有养蜂习惯。境内保存有大量的中蜂原生态蜂群，主要分布在灌木丛生的山区和半山区，在东冶镇的高石、孤山、窑头，横河镇的桑园、银河、愚公、马炼、水头，董封乡的人参埌、次滩等几个自然村的山谷里、房檐下、石岩下、草丛中，处处可见原始蜂桶饲养的中蜂蜂群，蔚为壮观，被专家考察组誉为“全国少见的原始中蜂资源保存库”。阳城县贫困户分布在山区，而山区植物种类繁多、蜜源和蜂种资源丰富，贫困户在庭院、荒坡、房前屋后、楼道等都能饲养中蜂。

二、产业扶持政策到位

2016年，阳城县建档立卡贫困户937户、2693人。南部山区植被丰富多样，养殖中蜂条件得天独厚，贫困人口多集中于此。阳城县委、县政府将中蜂养殖作为精准脱贫的特色农业产业项目之一。阳城县政府制定了中蜂养殖扶贫项目扶持办法，每户贫困户养殖中蜂在10箱以内，给予每箱200元的补助政策，扶持办法连续5年。同时，阳城县慈善协会以及部分包村单位跟进，纷纷制定扶持措施，确保贫困户养蜂受益。

2016年，全县有5个乡镇18个村43户蜂农领购蜂箱286个；2017年有6个乡镇22个村57户蜂农领购蜂箱473箱；2018年全县有23个村75户领购蜂箱547箱。2016至2018年全县有7个乡镇175户共领购蜂箱1306套。另外，阳城县慈善协会2016年至2018年在全县7个乡镇20个村80户下发格式蜂箱740套。全县有7个乡镇255户格式蜂箱领购数量达到2046套。2019年至2020年仍有一部分蜂农领购到所需蜂箱。

三、技术成熟保障有力

养蜂具有投资少、风险低、价值高、效益好、劳动强度低等特点，是助农增收的一个短、平、快项目，也是脱贫攻坚的有力抓手。阳城县畜牧中心技术人员和县蜂业协会经过几年的考察、引进试验，根据中蜂的生物学特征，设计出了集功能性、观赏性、科学性、实用性为一体的格式生态养蜂新蜂箱。通过数年示范蜂场的实践，具有提高蜂蜜产量和成熟度及减轻劳动强度、防止盗蜂等优点。同时，对调整蜂群蜂量大小、处理“失王”现象、方便直接观察蜂群内部情况、及时采取防病投药或改变饲养措施等方面都比传统桶式饲养法有独特的优势。蜂蜜销售时实现了分层取蜜，消费者既受到了体验，又亲眼看见、亲自品尝现榨现卖的休闲式消费方式，提升了消费层次，消费者买到的是干净、卫生、放心的原生态蜂蜜。

阳城县政府2019年申请的省级北方中蜂遗传资源保护区项目已通过专家评审验收，在县境南部山区6个涉贫乡镇（东冶镇、蟒河镇、河北镇、横河镇、驾岭乡、董封乡）建立中蜂保护区。县畜牧中心和有关技术人员组成技术服务组承担北方中蜂格式箱养殖技术扶贫项目承包工作，大力推广应用格式蜂箱，传播科学饲养方式，为中蜂产业发展奠定了坚实的基础。

四、组织管理决策精准

1.宣传政策，培塑典型。阳城县畜牧中心与县蜂业协会负责联络乡镇政府组织宣传工作，并深入到村级干部和贫困户中进行政策宣传，使有条件从事格式蜂箱养殖中蜂的贫困户都参与到项目中来。同时，对近年来培塑的典型户进行宣传，使参与项目的养蜂户增加信心，激发贫困户通过采用格式蜂箱养蜂脱贫的欲望。如河北镇河北村吴富民蜂场、董封乡次滩村崔国林蜂场、东冶镇孤山村李金龙蜂场、横河镇马炼村牡丹蜂场、驾岭乡蛇凹村张规化蜂场等。每个乡镇培育典型示范户至少2个，以点带面，带动当地贫困户养殖中蜂。

2.培训技术，解难释疑。让贫困户通过养蜂业脱贫，必须让其掌握养殖技术，确保能有稳定收入并且能逐年扩大。

（1）争取经费，邀请专家教授授课。组织贫困户参加技术培训班，邀请相关专家教授亲自授课，同时到实地进行学习观摩，专家教授现场解答生产中遇到的疑难问题。

（2）现场培训，实地观摩释疑。以乡镇为单位选择技术好、发展快、效益高的典型示范养蜂贫困户，在其蜂场召开现场技术培训会，解答疑难问题，促进经验交流，补齐技术短板。

（3）分片包村，逐场入户指导。包片技术人员到贫困户蜂场实地检查指导，根据各户实际情况提出指导意见，解决生产中遇到的技术难题，提高生产效益。特别是中蜂过箱等关键环节的技术要领，要逐户指导，并进行回访，确保生产顺利进行。

（4）微信传输，网络解难提效。充分利用微信等媒体平台，及时解决蜂农在生产中遇到的技术问题或发布近期管理、防治等注意事项。使养蜂户感到技术人员时时在身边，生产全程有依靠。

3.延伸服务，提质增效。传统蜂蜜加工方法是上火熬制法，缺点是破坏了蜂蜜中的多种营养成分。格式蜂箱养蜂取蜜，采用物理挤压法加工，保全了蜂蜜中的营养成分，新鲜又健康，卖价高、易销售。部分养蜂户由于居住偏僻，交通不便，有的缺乏沟通能力，有的残疾，这些因素造成蜂产品销售困难，技术服务组及时帮助养蜂户销售蜂蜜，一是利用爱心购买贫困户农产品，助力扶贫的东风主动推销；二是介绍到中介组织或有能力的在网上销售等正规渠道，帮助将产品变成收入，从而实现全程服务，实现真正意义上的帮扶脱贫；三是通过本地蜂产业加工企业，统一包装，在当地市场销售或利用电商平台在网上销售。

五、存在问题亟待解决

1.养蜂户存在依赖心理，部分不愿从事产业脱贫。养蜂户对蜂产业前景认识不足，干劲不大。由于中蜂大部分都在山区养殖，长期以来养蜂户只认为是家庭经济的一小部分补充，没有认识到是前景广阔的特色产业，主动性不强。

2.贫困户大部分年龄偏大，思想保守，接受新技术、新理念的能力差。一些贫困户虽然养蜂多年，但多半是任其自生自灭，对蜜蜂的基本生活了解较少，更谈不上饲养技术，对新技术新事物持观望态度，接受较慢，不能沉下心来严格按技术要求养殖。同时，贫困户多数居住在偏远山区，技术人员服务难度增大。

六、建立机制确保效益

1.阳城县畜牧中心与阳城县蜂业协会加强技术培训。培养一批养蜂专业技术人员，负责定期技术指导，确保贫困户养蜂技术指导工作，联合各养蜂专业合作社，让真正有技术、善经营、懂管理的养蜂能人发挥才智，发挥引领带动作用，提高蜂农经济效益。

2.强化责任落实，建立责任追究机制。严格落实乡镇政府负责制，对贫困户养蜂项目明确分管领导，形成贫困户、包村单位、第一书记、帮扶干部负责机制，建立责任可追究机制，做到有人问，有人管，聚集各方力量，发展中蜂产业，切实让贫困户得到实惠，真正实现脱贫稳定致富。

3.积极争取政策扶持，助推乡村振兴。阳城县蜂业协会要充分利用山西省省级北方中蜂遗传资源保护区这一“金字招牌”，积极争取政策支持，不断扩展中蜂文化创意产业，保护原生态中蜂群，将养蜂与休闲文化有机结合，继续推动原生态新型蜂箱养殖技术，挖掘乡村生态休闲、旅游观光，打造特色鲜明、极具地域特色的乡村旅游休闲产品，促进农民就业转移，实现全民兴业创业，稳定贫困户脱贫成果，助推乡村振兴。