阜阳加强地方畜禽遗传资源保护开发及利用

文│汪磊（安徽省阜阳市畜牧兽医技术推广站）

畜禽遗传资源是宝贵的自然财富，是畜牧业持续发展的基石。2020年年底召开的中央经济工作会议在部署重点任务时强调，要开展种源“卡脖子”技术攻关，立志打一场种业翻身仗。安徽省阜阳市作为传统的畜牧业大市，虽然境内畜禽遗传资源丰富，但也面临着优质种畜禽资源匮乏等问题。为切实打好种业翻身仗，摸清畜禽遗传资源家底，阜阳市组织力量深入乡村，认真开展畜禽遗传资源调查工作，现将调查结果报告如下：

一、阜阳市地方畜禽遗传资源现状与成效

1.主要畜禽遗传资源情况。猪：当地品种为皖北猪，其他多为杜洛克猪、长白猪、大约克猪等，以三元杂交的形式生产。牛：荷斯坦奶牛、西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞杂交牛等。羊：地方品种安徽白山羊，引进羊品种有杜泊羊、萨福克羊、湖羊、波尔山羊等。禽：蛋鸡品种有惊鸿、海兰褐、罗曼、伊莎、花风等，肉鸡品种有皖北斗鸡、固始鸡、雪山鸡、青脚麻鸡、天露黑鸡、白羽鸡、红羽鸡等。鹅：皖西白鹅。鸭：北京鸭、巢湖鸭、番鸭等。兔：皖系长毛兔。

（1）皖北猪。当地俗称皖北黑猪，阜阳市皖北猪的保种工作主要以颍上县、太和县两县的2个规模养殖场为依托。一是颍上庆丰农牧发展有限公司皖北黑猪种猪繁育场，现存栏种猪225头，其中公猪16头、母猪209头。二是太和县邹桥养殖有限公司现有基本核心群139头，其中母猪126头、公猪13头、商品猪1200头。依托太和县邹桥养殖有限公司太和黑猪核心育种场，先后建立太和县苗集瑞鑫养殖场、太和县恒康牧业有限公司、太和县西竹养殖专业合作社等15家太和黑猪扩繁场，带动全县420家规模生猪养殖场发展太和黑猪养殖，太和黑猪现已分布全县，年出栏商品黑猪20万头。

（2）安徽白山羊。由于养殖效益低，当地纯种的白山羊越来越少，产量较高的区域在太和县、临泉县两县。太和县好好山羊养殖场一直从事安徽白山羊选育和开发利用工作，现总存栏数为1800余只，其中种羊401只（公羊35只、母羊376只），商品羊2000余只。全县31个乡镇及开发区白山羊养殖户达到3.5万户，300只以上规模养殖场125家，年饲养量达80万只。临泉县依托3个“临羊核心育种场”、3个扩繁场，现存栏安徽白山羊2435只，其中公羊615只、母羊1820只。

（3）皖北斗鸡。太和县龙宇家庭农场饲养皖北斗鸡600只，核心群159只，其中公鸡30只、母鸡129只，主要分布在太和县桑营镇，年出栏雏禽3000羽。

（4）雪山鸡。阜阳市雪山鸡主要由阜阳市立华畜禽有限公司生产经营，目前有3个父母代场。

（5）固始鸡。颍上县巨丰种禽养殖有限公司现拥有固始鸡40000套。

（6）皖系长毛兔。颍上县庆保良种兔场占地面积60余亩，建有养殖场和繁育场，现存栏皖系长毛兔20000只。

（7）青脚麻鸡、天露黑鸡。阜阳市三德利畜禽养殖有限公司现存栏基础母鸡7万～9万套、后备母鸡3万～3.5万套，年出售雏禽700万～800万羽。

（8）荷斯坦奶牛。阜南中羊牧业有限公司一次性从乌拉圭引进荷斯坦奶牛7907头，其中公牛212头、母牛7695头。

（9）巴巴里番鸭。安徽黄氏番鸭食品有限公司现存栏基础母鸭35万只、存栏后备母鸭30万只。

2.种畜禽场情况。阜阳市现有种畜禽场26个，其中省级颁证的祖代场有6个，市级颁证的父母代场有20个。6个祖代场中，生猪场4个、肉羊场2个。20个父母代场中，生猪场10个、肉鸡场5个、蛋鸡场1个、肉羊场2个、奶牛场1个、肉鸭场1个。

二、采取的主要措施与基本经验

近年来，阜阳市按照“依法保护、科学利用”的原则，坚持政府支持、多元参与、多措并举，在畜禽种质资源保护开发及利用方面开展了一些工作，取得了一定成效。

1.加强地方畜禽遗传资源保护开发及利用。围绕重点畜禽资源，紧扣保护、开发、利用三个环节，强化政策引导，鼓励有条件养殖企业（场）根据生产经营需要进行遗传资源保护与开发利用。全市培育省级畜禽遗传资源保种场4家，涵盖皖北猪、安徽白山羊和皖系长毛兔等畜禽品种。依托安徽农业大学、安徽省农业科学院等科研院校，以安徽恒丰牧业、太和好好山羊、颍上庆丰牧业等企业为主体，积极开展畜禽遗传资源的选育和经济杂交利用工作，挖掘市场潜力。2020年，临泉县利用安徽白山羊遗传资源，经过多年的改良选育，育成具有繁殖力高、体型大、生长快、肉质好、抗逆性强等特点的肉用型山羊种群“临羊”。“临羊”生产性能通过了国家肉羊生产性能第三方权威检测机构（内蒙古自治区畜牧工作站）测定。

2.积极争取各级部门对皖北猪遗传资源保护工作的政策扶持。阜阳市政府将支持畜禽良种体系建设纳入推进现代农业发展奖补政策，对省级以上畜禽遗传资源保种场、原种场和祖代场进行不同程度的奖补。连续6年出台扶持政策，实施生猪遗传改良计划，加快皖北猪等地方畜禽品种保种与开发利用，2018年阜阳市财政部门拿出补助资金40万元，支持颍上庆丰农牧发展有限公司皖北猪种猪繁育场开展遗传资源保护工作。同时，积极争取省级以上财政资金200多万元，推动安徽白山羊、皖北猪等地方畜禽品种保种场建设。2019年度对太和县好好山羊、颍上县庆保良种兔等两个遗传资源保种场和临泉县安徽恒丰牧业安徽白山羊祖代场分别奖补资金30万元。

3.优化管理和技术服务。深化“放管服”改革，简化种畜禽生产经营许可证审批，依法对种畜禽生产企业进行管理。组建市级专业技术人员专家库，对全市范围内申请种畜禽生产经营许可证的养殖场进行指导验收。协调阜阳华大生命科学研究院与阜阳市农业科学院合作，拟开展畜禽种质资源调查收集与开发利用。利用互联网等新媒体开展“畜牧360”宣传活动，引导养殖企业（场）参与畜禽遗传资源科普教育，提高从业人员对畜禽遗传资源保护意识和业务素质，初步形成了禽遗传资源保护氛围。

三、存在问题

1.少数畜禽遗传资源种群规模偏小，种群质量不高。当前，养殖企业对致力于追求养殖效益最大化，具有一定养殖能力的企业，更多的选择经济效益较高的畜禽种类进行饲养，导致传统畜禽种类养殖规模逐年减少。如阜阳白山羊目前存栏较少。2000年，阜阳市政府引导波尔山羊与本地白山羊进行杂交育种，致使本地白山羊的纯度越来越低，导致目前养殖的肉羊品种多以波杂山羊为主。由于受保种条件及技术水平所限，导致其他畜禽遗传资源中含有外来品种血统，再加上本地品种选育、提纯速度慢，造成保种群体个别性状不够稳定。同时，受非洲猪瘟疫情影响，致使部分区县能繁母猪存栏不足，很多猪场把三元杂交母猪留为后备母猪，优质生猪品种产能供给远远小于需求，导致部分地区生猪种业退化。

2.政策支持力度不够，市外引种存在风险。阜阳市政府对畜禽保种、育种财政支持力度不大，政策体系不完善，尚未形成有效力量推动畜禽遗传资源保护与开发利用，在引导和推动畜禽种业生产发展及规划等方面不完善。有的种畜禽经营者隐瞒本场发病史，造成引种变成了“引病”，给引种者造成经济损失和疫病风险。

3.养殖从业者存在市场短见，保种育种技术水平低。畜禽保种育种投入大、见效慢，一般规模养殖场不愿意进行保种或育种，加之养殖市场行情变化快，多数养殖企业依托市场行情调整养殖生产，不能切实形成养殖规模。部分养殖企业对畜禽种业保护和开发认识不够深，和大中科研院校合作少，养殖场人员素质不高，创新能力不足，科研技术水平低，育种、保种仅停留在简单饲养繁育上。

四、建议

1.促进地方畜禽遗传资源增量扩群，提高种群质量。继续实行以企业或个人为主，县级政府参与，省、市级政府提供适当补助的形式，将畜禽遗传资源保护与开发利用工作落到实处。逐步改善保种场保种条件，推进备份保种单位建设，扩大核心种群数量，提高种群质量。对无保种场的养殖场加快建设保种场；对濒临灭绝和濒危的畜禽品种通过收集、建场、基因保存等手段进行抢救性保护。依托并联合科研院所推动建设畜禽遗传资源基因库，对地方畜禽品种胚胎、机体组织等进行保存利用。

2.加大政策支持力度和监管力度。建议市县（区）政府出台政策，预算列入专项资金，支持地方畜禽种质资源保护机构和平台建设，鼓励科研机构、经营主体牵头建立市场化种质资源保护与开发利用中心。继续实行地方畜禽良种体系建设奖补政策，并出台有利于保护畜禽品种的企业生存与发展的各类优惠政策，如税收、保险等。设立地方畜禽遗传资源保护与开发利用专项资金，利用政策奖补机制吸引更多社会资本参与。加强对种畜禽生产者的监督管理，对发现有违规违纪经营的，应加大处罚力度，确保种畜禽生产经营市场健康发展，确保为养殖从业者提供合格的种畜禽。

3.推进企业与科研院所的合作。积极引导企业与科研院所合作，开展畜禽遗传资源种质特性、生理特性、适应能力、遗传多样性程度、群体间遗传距离、群体分化、基因流动及起源等方面的研究。鼓励保种企业自筹资金，利用地方畜禽资源与科研机构合作开展新品种（系）选育，开发具有市场潜力的畜禽种质资源。