现代学徒制“4+1”模式下的玉雕工作室教学实践研究

杨佩 张曼 张文弢 阮涛 陈运生

[摘           要]  为了进一步推进现代学徒制的有效实施，新疆职业大学宝玉石鉴定与加工专业实践了“教学与生产全过程对接”的现代学徒制“4+1”人才培养模式，取得了较好的成果。在校企联合招生、联合培养、一体化育人的原则下，讨论了企业内诸多玉雕工作室积极参与的定位及优势，以及校企联合培养教学实践等情况，对推进现代学徒制人才培养模式具有积极的参考意义。

[关    键   词]  现代学徒制;“4+1”人才培养模式;玉雕工作室;教学实践

[中图分类号]  G715                   [文献标志码]  A                      [文章编号]  2096-0603（2021）10-0048-02

新疆职业大学（以下简称我校）作为全国首批现代学徒制试点院校之一，宝玉石鉴定与加工专业作为试点建设专业。本文结合我校专业自身特色，充分发挥专业优势，探讨现代学徒制“4+1”模式下玉雕工作室的定位及优势，在教学实践中找寻玉雕工作室技能人才培养的规律，有效实施现代学徒制工作，促进本专业的教学[1]。

一、现代学徒制“4+1”模式下玉雕工作室的定位及优势

（一）现代学徒制下合作企业选择

2012年我校与新疆诚和和田玉文化传播中心有限公司进行合作，使专业和产业零距离对接，实现了专业各教学项目、教学环节与企业生产深度合作，引企入校。基于合作的前期基础，我校选择新疆诚和和田玉文化传播中心有限公司作为宝玉石鉴定与加工专业现代学徒制试点工作的合作企业。

（二）现代学徒制“4+1”人才培养模式

按照现代学徒制人才培养总体思路，我校试点专业实施“4+1”人才培养模式。具体指第一、二学年在学校和企业之间实施“4+1”个性化交替式学习和实践模式，同时将第一、二学年每周5天的学习时间，分解为4天在学校学习专业课程和1天在玉雕工作室学习技能课程，每学期初由承担教学任务的玉雕工作室师傅根据不同年级学生的兴趣爱好和接受度进行个性化设计，确保每位学生每周1天的技能实践内容，形成每个学期玉雕工作室个性化教学实践内容。

（三）玉雕工作室的定位及优势

1.服务地方，带动地方经济

玉雕工作室内每个大师都具有独到的精湛工艺，技艺背后伴随着不同的产品领域[2]。现代学徒制下的玉雕工作室一定程度上将其特色产品、产业引入学校，校企秉持发展地方的理念，通过发展特色产品产业带动地方经济的发展。

2.传承技艺，创新突破

企业内有八个国家级玉雕大师团队、三十个玉雕工作室，在现代学徒制教学模式下玉雕工作室不光是教学平台，还要传承技艺，同时将创新融入传统技艺中，不仅要传承玉雕工艺，更是在传递一种理念、追求、价值观，一定程度上有助于工匠精神的回归[3]。

3.创设教学情境，实现理实结合

玉雕工作室为校企双方开展教学提供了可能，实现了双方合作育人的目标，确定学生实际岗位，再现了真实的学习情境[4]。现代学徒制下玉雕工作室的师傅通过玉石设计草图、组织个性化教学实践、车间直接指导、促进师徒间互动以及师傅对学生学习的及时反馈，特定情境下的教学模式在潜移默化中提高学生的自主学习能力和创新精神[5]。

现代学徒制玉雕工作室教学实践框架如下图所示。

二、玉雕工作室实践教学的运行

（一）建立了现代学徒制培养机制

现代学徒制选择的玉雕工作室均是企业实际实训基地，学生在工作室学习时根据自身性格及喜好分配到不同工作室进行“4+1”模式学习。将原来“粗放式”师徒教学现象替换为如今“一对一”“一对二”的导师型教学模式，学生在各生产环节循环工作，使实践环节得以真正落实。

（二）明确了现代学徒制师徒关系

现代学徒制下的师傅甄选标准主要是以行业内新疆地区中国工艺美术大师、中国玉石雕刻大师牵头，包括中国非物质文化遗产“错金银”技艺传承人、新疆青年玉雕师等14位优秀传承人担任“师傅”，选择15级宝玉石鉴定与加工专业学生作为“学徒”。师徒关系不再是传统的依附关系，师傅被赋予职业教育的功能和色彩，同时更强调“师带徒”要全面、可持續发展[3]。

（三）确定了现代学徒制执行方案

采用因材施教的理念，尊重学生的个性化发展是师傅在教学培养过程中的重要指导思想。师傅在“4+1”模式下根据各自工作室项目要求及学徒自身情况制定模式下“1”的学习执行方案。

下面以两个玉雕工作室第一学年第一学期为例来展现教学实践过程：

方案一：某工作室学习执行方案

学习目的：了解和田玉加工的环节和流程，初步掌握玉料基础知识，了解玉雕机、玉雕工具的使用方法。

学习内容具体安排：

第1～3周：熟悉玉雕工作室环境，了解每种玉雕工具的使用方法及使用要求，学会安装工具，比如粘工具、刀片安装、卡头工具等。

第4～6周：了解和田玉开料的流程、步骤，要求观摩师傅切割玉料的过程。

第7～9周：进行取形（方形牌、印章）与基本表现手法的练习，同时完成师傅的工作要求：在玉料上取规格为4cm*6cm*1cm、2cm*2cm*7cm的两个长方体。

第10～13周：完成师傅的工作要求：在玉料上取规格为φ5cm*

1cm的圆柱体，学习掌握两种玉雕技法：浮雕与阴镗。

第14～17周：了解设计过程中的表现手法（玉雕语言），完成师傅的工作要求：雕琢小雕件（蝉）。

方案二：某金银错工作室学习执行方案

学习目的：掌握贵金属金的基本知识、金饰品的加工方法及要领。初步了解玉雕知识及玉雕加工工艺，掌握玉雕工具。

学习内容具体安排：

第1周：了解金银错工艺的技术要求及要领。

第2～5周：学习金银错工艺的基本勾线方法。

第6～12周：学习金银错工艺相关加工技巧及加工方法等。

第13～17周：完成师傅的要求：制作简单错金作品。

（四）制定了现代学徒制考核评价

为了加强我校宝玉石鉴定与加工专业学生贯彻现代学徒制“4+1”模式学习制度，规范“师带徒”工作规范，使现代学徒制学习达到预期效果，结合专业实际，制定《教学跟踪培养制度标准》《教学评价标准》《学生作品等级划分标准》《学徒制教师岗位工作标准》等相关考核评价制度。

三、玉雕工作室现代学徒制下实践教学的启示

玉雕工作室是宝玉石鉴定与加工专业实施现代学徒制“4+1”教学模式下的有效载体，通过实施个性化培养方案，通过三年试点工作实践改变了过去的教学模式，拉近师生间关系，将课程内容难理解、学生积极性不高、就业困难等弊端通过现代学徒制的实施显著改善。同时，也给我们今后的教学提供了启发与思考。

第一，在新的人才要求时代背景下，玉雕工作室是以实际产教融合为载体，多功能教学场所，使校企协同育人实践教学更具科学性和实用性。

第二，玉雕工作室采用的是模块化教学，根据各个工作室自身情况制定具体的项目，采用真实的玉料进行实践操作，有效地将校内课程与企业教学融合，学生在项目生产过程中受益，实践可以促进学习，学习又可以提高实践的质量。

第三，在玉雕工作室学生以学徒的身份学习知识，结对的老师是言传身教的师傅，现场一对一指导学生的同时，无论师傅、学徒，都能不断充实、提高自身专业能力。

第四，玉雕工作室真实的实际环境，学生三年毕业后顺利就业。現代学徒制下的玉雕工作室使人才无缝对接，满足企业的人才需求，提高了企业的生产能力。

三、总结

以上是笔者在近三年的现代学徒制人才培养项目实践中的一些体会。以玉雕工作室为着眼点在现代学徒制时代背景下，让学生置身于真实的工作环境中，培养具有工匠精神的人才的同时增强学生专业能力，同时又能不断提高校企师资队伍的素质和教学能力。

参考文献：

[1]景辰.浅谈现代学徒制教学研究：以玉雕专业为例[J].新疆广播电视大学学报，2018，22（80）：56-60.

[2]王春伟.打造“五位一体”的大师工作室破解现代学徒制运行难题[J].教育教学论坛，2019（6）：83-84.

[3]杨红荃，苏维.基于现代学徒制的当代工匠精神培育研究[J].职教论坛，2016（16）：27-32.

[4]郑东舟.艺术工作坊的现代学徒制项目化教学探究：以美术设计与制作专业为例[J].中国职业技术教育，2019（20）：73-77.

[5]王书暐，谭福河.中国现代学徒制中的师徒关系：特征、困境与重构[J].高等职业教育探索，2019，18（3）：33-40.

编辑 郑晓燕