农产品增值有技巧

黄昭超

增加花色

同一产品的多样性能满足消费者的不同需求。比如种花生时，可以选择黑花生、白花生、红花生一起种；种菜豆除了选择种绿荚品种外，还可种黄荚品种、红荚品种；玉米可种植黑玉米、糯玉米、甜玉米、高油玉米、高蛋白玉米。

传统变时尚

根据市场的变化，把传统的农产品包装成时尚的样子，从而满足消费者的需求，使其增值。像大田生长的朝天椒、温室里栽植的食用菌，都可加工做成盆景当花卉卖，可以增值不少。

包裝组合

把几种农产品经过简单加工后组合在一起出售，如把大米、小米、玉米糁三样精细加工，分装小袋，然后组装在大袋子里；还可以把空心挂面、细（宽）粉条及麻辣三鲜调料组合在一起，满足不同顾客的口味需求。这些简单的组合，可以让农产品增值。

现磨芝麻糊

有的农民买来小型磨面机，将做黑芝麻糊的原料事先在家炒熟，然后用三轮车拉到菜市场，现配现卖。由于是现场加工，原料好坏一目了然，深受顾客欢迎。

粉丝定长

有的农民在销售粉丝的过程中，发现人们煮粉丝时很难将其折断，于是便把粉丝加工成与筷子一样的长短包装销售，投放市场后深受消费者欢迎。