请再甜一点

米心

我喜欢甜的东西，喜欢那种一咬就觉得幸福的味道。吃东西之所以会感到幸福，我想，一定是因为嘴巴里也安着个像心脏一样却看不到的东西，体验食物的种种感觉，这个“心脏”是为吃而运作的。

几年前的夏天，我开了一间出售甜蜜的店，就是只做让人觉得甜的食物。新店开张的时候天气很热，天空像撒满了火辣辣的金粉，每一朵云都像烤焦了，口渴难耐的样子。

店不大，由我和妈妈经营着。虽然资金不够，但我们尽量让它看起来是“一家甜蜜的店”的样子。我们把墙刷了淡粉的漆，桌子是白色的，四周用绿色点缀，贴上活泼可爱的猫咪贴纸，收银的柜台上摆了几株多肉。

我系好围裙，开始做冰淇淋。

先把煮好的热水倒进空的量杯里，然后一只手拿着一包冰淇淋粉，另一只手拿着打蛋器，边倒粉边搅拌。一开始要慢慢来，要往同一个方向搅拌，这样粉才细腻，才会没有疙瘩。这时候可以闻到冰淇淋粉在热水中融化时，散发出的甜蜜、柔软的气味，非常好闻。

接下来将事先融化的奶油倒出300毫升左右，打发成牙膏状。然后把打发好的奶油倒进冰淇淋里，再倒入一盒牛奶，将它们一起搅拌，完成后放在一边静置30分钟。这一点非常重要，不然就会起一粒粒的冰。

做好冰淇淋原料就可以去泡茶了，分别泡上红茶、绿茶，准备好冰块，这些是为了待会儿做奶茶而准备的。

之前的冰淇淋原料静置时间到了，需要放入冰淇淋机里，按下启动键。冰淇淋机会发出“哐啷哐啷”还有“吧嗒吧嗒”的声音，仿佛在说：“好吃的冰淇淋就要做好了！甜甜的冰淇淋就要做好了！”

我把店门打开，外面的天气真好，天空蓝得犹如一杯漂亮的鸡尾酒，云就像许多许多小气泡，“咕嘟咕嘟”地变得圆滚滚。

这时候，来了一群小孩子，他们跟我一样喜欢甜的味道。

“我们要4个冰淇淋甜筒。”

我最喜欢打冰淇淋了，手对着机器绕三圈，一个螺旋状的冰淇淋甜筒就打好了。如果是圣代，就需要将雪白的冰淇淋滑入透明的杯子里，然后淋上满满的草莓酱，仿佛雪山上开花了；或者淋上黑漆漆的巧克力酱，像是雪山戴了一顶黑帽子。

我还喜欢吃沙冰。把大块透明的冰块放入碎冰机里，加上沙冰粉，“咔嚓咔嚓”几下，冰块全部变得像雪花一样细腻绵软，淋上水果酱和炼奶后，舀一大勺往嘴里送，冰很快就化了，舌头虽然冻得麻麻的，但是甜味一直从脑袋送到脚指尖。

还有奶昔，加上蓝莓与牛奶，会出现一种雨后彩虹的味道。

喜欢吃甜食的不一定都是小孩子，也有成年人，还有白发苍苍的老奶奶，她一个人安静地吃着，然后对我说：“真是又甜又凉快，之前的烦心事我现在都不觉得烦了。”

我轻轻地对她笑：“好吃吗？”

“很好吃。”

听她这么一说，我也给自己做了一个冰淇淋，雪球模样，放到漂亮的玻璃盘上，淋上一道酸酸甜甜的菠萝酱，用樱桃、饼干作装饰。

有人说难过的时候要使劲吃甜的，它会让你的大脑只剩下甜，人一甜，心里咸咸的感覺就会减少，因为悲伤时人的眼泪是咸的。

就像甜甜圈，虽然有缺口，但是只看到甜的部分就行了。