天水山旱地欧洲防风高产栽培技术

2021-05-11 19:10唐瑞永高成芳程凤林高辰发王丽君张小英
甘肃农业科技 2021年2期
关键词:栽培技术

唐瑞永 高成芳 程凤林 高辰发 王丽君 张小英

摘要:对引进的特色蔬菜欧洲防风进行了生产试验,从适种区域、茬口选择、整地施肥、覆膜、品种选择、种子处理、播种、田间管理、病虫害防治、采收等方面总结出了天水地区山旱地欧洲防风栽培技术。

关键词:欧洲防风;山旱地;栽培技术;天水地区

中图分类号:S631.9        文献标志码:B        文章编号:1001-1463(2021)02-0076-02

doi:10.3969/j.issn.1001-1463.2021.02.019

Comparative of Water Content and Nutrient Composition of 13

Oil-Sunflower Cultivars Grains

ZHANG Huan 1, 2, XU Meirong 1, 2, LIU Lilong 1, 2, LI Yufang 1, 2, JIAO Jie 1, 2

(1. Animal Husbandry, Pasture and Green Agriculture Institute, Gansu Academy of Agricultural Sciences,Lanzhou Gansu 730070, China; 2. Institute of Agricultural Quality Standards and Testing Technology, Gansu Academy of Agricultural Sciences, Lanzhou Gansu 730070, China)

Abstract:Through the comparative analysis of the water content, protein content and oil content in the seeds of 13 oil- sunflower cultivars, the results showed that the average water content was 38.2 g/kg, the average protein content was 154 g/kg and the average oil-content was 440.2 g/kg. Comprehensive comparison, the grain protein content and oil content of jinfengyou 6 and Baofengyou 9 sunflower cultivars used in oil were higher and had better nutritional quality.

Key words:Oil-Sunflowe;Water;Protein;Oil content

欧洲防风(Pastinaca sativa)别名美洲防风、芹菜萝卜[1 ],肥大的肉质根可炒食、煮食或做汤[2 ],是一种低热量高膳食纤维的营养型蔬菜,富含叶酸、钾、锌等多种矿物元素及维生素。作为一种特色蔬菜,因其富含叶酸并兼备防癌功效,食用性好且营养丰富,在欧美等国家深受喜爱。天水地区属温带半湿润半干旱气候过度区域,年均气温10.7 ℃,年降水量480~610 mm[3 ]。为丰富市民菜篮子,调整当地蔬菜产业结构,我们通过天津先优达种子有限公司引进欧洲防风,通过开展种植密度、覆盖模式、田间管理等试验研究,总结出了适宜天水地区山旱地种植的欧洲防风高产栽培技术。

1   适种区域

欧洲防风为耐寒性蔬菜,喜冷凉,抗旱能力强[1 ],对土壤的酸碱适应性较强,在天水市海拔2 000 m以下地区均可种植。

2   茬口选择

欧洲防风为伞形花科防风属作物,前茬以小麦、玉米、油菜等粮油作物及辣椒、白菜、黄瓜等蔬菜作物为好,忌与胡萝卜、芹菜等作物连作。

3   整地施肥

欧洲防风是以肥大的肉质根为产品的根菜类,适宜土壤深厚、排水良好、肥沃的砂质壤土。前茬作物收获后深耕、细耙,做到表土细碎、平整。播前结合深耕均匀基施腐熟农家肥60 000 kg/hm2、尿素150 kg/hm2。

4   覆膜

为了充分利用自然降水,欧洲防风山旱地种植宜采用全膜双垄沟播的栽培模式,以达到保墒蓄墒、增加地表温度、提高肥水利用率的效果[4 - 8 ]。选用幅宽1.2 m的白色地膜全膜平铺,顶凌覆膜(天水地区一般在3月上旬土壤开始解冻),注意保持膜面平整。

5   品种选择

欧洲防风食用部分为地下白色的肉质根,应选择肉质根宽肩圆锥形、表皮光滑、外形端正美观、品质风味好的品种,如象牙白、美玉等。

6   种子处理

欧洲防风种子胚较小,种皮坚硬厚实且透水性差,直播会影响种子的吸胀与软化,导致发芽率低、出苗不齐,播种前要进行种子处理,以打破种皮障碍,促进种子萌发。將种子放于白色棉布口袋中,在清水中轻轻搓揉,多次淘洗后置于20 ℃左右下催芽,早、晚用清水各冲洗1次,一般处理5 d左右,种子露白前播种,以防播种时造成胚芽机械损伤。

7   播种

天水地区3月下旬至4月上旬开始播种。采用破膜点播方式,播种沟两侧各种1行,株(穴)距为25~30 cm,品字形种植,每穴播种3~4粒,播种深度1 cm左右。

8   田间管理

8.1   水肥管理

欧洲防风出苗缓慢,种子萌发至出苗需水量较大,应视墒情及时播种。出苗前如遇持久干旱,播种后应视土壤干湿情况及时补水,保证土壤湿度60%~70%,以利出苗。封垄前后、有效降水前,用施肥器按穴追施三元混合肥300 kg/hm2,后期注意追施硼、钙等微肥。

8.2   间苗定苗

欧洲防风3叶1心时开始间苗,一般间苗2次,拔除病苗、弱苗、畸形苗,每穴最终留 1株壮苗。

8.3   培土、 除草

为保温保湿,控制杂草生长,间苗后及时培土扶垄。

9   病虫害防治

欧洲防风病虫害发生较轻,常见的病害有软腐病等,虫害主要为胡萝卜微管蚜等。优先采用农业防治、物理防治,科学使用化学农药。

软腐病主要危害肉质根,多从根尖开始发病,后期根变软腐烂,严重时肉质根腐烂成稀泥状。田间发病时,可用3%中生菌素可湿性粉剂1 000倍液,或72%农用链霉素水剂4 000倍液喷雾防治,间隔7~10 d喷1次,连喷2~3次。

胡萝卜微管蚜一般通过刺吸植株茎叶汁液,使叶片呈卷缩状,造成植株生长不良。发生时可用3%啶虫脒乳油1 000~1 500倍液,或10%吡虫啉可湿性粉剂2 000~3 000倍液喷雾防治,间隔7~10 d喷施1次,连喷2~3次。

10   采收

高海拔山旱地种植欧洲防风,播种至成熟需120 d以上。收获过早产量较低,收获过晚则肉质根疏松,口感变差。天水地区一般在9月下旬至10月初开始收获,收获后可直接上市,也可在冷库中贮藏。低温贮藏后肉质根甜度更高,口味更佳。

参考文献:

[1] 张宝海,韩向阳,何伟明,等.  歐洲防风实用栽培技术[J].  中国蔬菜,2009(21):38-40.

[2] 文国强.  介绍几个根茎类名特蔬菜品种[J].  北京农业,1994(9):35.

[3] 唐瑞永,张忠平,逯文生,等.  甘肃省渭河流域韭菜产业现状及发展建议[J].  安徽农业科学,2018(34):221-223.

[4] 李来祥,刘广才,杨祁峰,等.  甘肃省旱地全膜双垄沟播技术研究与应用进展[J].  干旱地区农业研究,2009,27(1):114-118.

[5] 李志军,赵爱萍,丁晖兵,等.  旱地玉米垄沟周年覆膜栽培增产效应研究[J].  干旱地区农业研究,2006,24(2):12-17.

[6] 马一凡,张绪成,王红丽,等.  西北半干旱区全膜双垄沟播一膜多年用节本增效栽培技术[J].  甘肃农业科技,2018(11):109-111.

[7] 崔云玲,张立勤,车宗贤.  全膜双垄沟播马铃薯注灌施肥技术研究[J].  甘肃农业科技,2018(11):13-17.

[8] 张平良,曾   骏,郭天文,等.  全膜双垄沟播与施钾量对半干旱区油葵籽仁品质的影响[J].  甘肃农业科技,2020(6):64-68.

(本文责编:郑立龙)

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