哺乳母猪散养工作研究进展

人们为什么要继续为哺乳母猪提供宽松的饲养条件？因为这样做是值得的！这项举措将给母猪带来更好的动物福利，以提高其生产效率。但决不能以牺牲仔猪的生存为代价。这就是我们需要继续研究如何改进猪舍的设计和其管理的原因。

1 仔猪存活与母猪福利

作者已经在哺乳母猪的宽松饲养中工作了几年——有些人甚至可能会说已很多年了，但不可否认这确实是事实，已经有很多人为了提高哺乳母猪动物福利水平而工作了很多年。在这段时间里，这些人们一直致力于提高散养母猪的竞争力，提高其仔猪的存活率，以及母猪、仔猪和哺乳母猪宽松饲养系统中工作人员的福利。

2 各国散养母猪现状研究

作者认为，可以将各国的散养母猪的产房相比。人们可以在对比中进步，人们在学习，人们最终会达到找出母猪最适散养方式这一目标。不过，这是作者第一次将多国研究进展汇总一同比较，所以很难估计实际需要的时间，难度相当大，这取决于环境和条件，也依赖于研究人员和研究设备。

当作者开始研究“哺乳期母猪的宽松饲养最适条件”课题时，这是一个很大胆的尝试。这可能只是少数养猪者使用的一个系统，至今业内大多数从业人员都认为，想要让这样一个系统成为养猪业的主流，还需要很长一段时间。目前在瑞典、挪威和瑞士等国家正在实施这样一种养猪模式，但没有一个主要生猪生产国全面开始启用该方式。但是最近，德国决定尝试不再使用母猪产仔用的板条箱。而改为松散饲养，自由分娩的方式（如图1）。

图1 德国猪场的宽松饲养猪舍，仔猪可以自由出入附近的圈栏

3 遇到问题

在作者开展的早期工作中，母猪从被安置在猪圈直到断奶都是行动自由的，没有采取限制其各项自由。这些猪圈是根据母猪、仔猪的生活需求标准而与奥尔胡斯大学(Aarhus University)、动物福利协会以及猪圈设备和地板生产商合作设计的。

作者认为这种饲养模式是有希望被引入生产实际当中的。然而，在系列的工作中作者发现有一些仔猪死亡率过高现象。而造成这种高死亡率的原因是什么？究竟是因为猪圈、母猪本身还是饲养管理呢？

造成仔猪死亡率较高的原因有很多，不能认为栏舍是唯一因素，那么要如何控制这一点呢？研究人员决定在散养母猪的围栏设计中添加一个选项，即在仔猪最易受伤害的产后前几天限制母猪的自由行动。

这样做并不是放弃散养母猪，而是为了获得仔猪更好的成活率，在适合的时间散养，在适当的时间进行限制。研究人员安排使母猪从自由产猪仔圈舍转变到限制性圈舍，限制性圈舍的出现对母猪福利来说并未造成实质上的伤害，同时还能够提高仔猪的存活率。在一个由Janni Hales与哥本哈根大学合作的博士项目中，作者测定了限制性圈舍饲养模式下的仔猪的存活率、母猪的行为和母猪唾液皮质醇采样对比。

4 试验结果

研究结果表明，与产仔时散养、然后母猪限制4 d（LC母猪）的饲养方式和产仔时散养、产仔后继续散养（LL母猪）相比较，采取从妊娠期的第114天到产后第4天限制母猪（CC母猪）的饲养方式的新生仔猪存活率最高。

研究还表明，在产仔后的头几天，母猪在观察的2 h周期中侧卧时长超过110 min。LL母猪在分娩当天、分娩后第1天和第2天的唾液皮质醇水平显著高于LC母猪。LL母猪从分娩前一天到分娩后第3天的唾液皮质醇水平也显著高于CC母猪。在分娩当天和分娩后第1天，LC母猪的皮质醇水平显著高于CC母猪。

5 持续关注母猪的高福利

这一研究结果导致人们继续关注母猪高福利，包括新生仔猪高存活率、活动空间、营养，但也要将限制母猪自由作为围栏设计时的重要考虑因素。

对母猪限制性的选择研究，使人们更接近人们的“目标”——使散养哺乳母猪成为主流养猪过程的选择。另一件事就是为研究合适的猪只饲养围栏提供参考。研究人员认为这有望成为未来研究的重点项目。