马兆伦
烟台和烟台的海,含义应该有好几个层级。烟台,据说就是一个烽火台,古代用来点狼烟传信息的。这种烽火台,在古代,应该不少,特别是边防地带。我们村南(黄县西羔村)也有一个,七十年代我还爬上过。近几年我在烟台山的一个展馆里,还看到过它的照片,感觉矮了许多。所以,这个“烟台”,应该就是一个“点”。那烟台的海,也就是它北面的那一片儿。
1980年,我毕业分配到了烟台工作,我们单位的现在厂址,在那个被烟台人称为“西郊”的地方,我们去市里,就说“去市里”;周围村里的人,不这样说,他们都说“上烟台”,这个“烟台”应该是市区的“中心区”。那烟台的海,就应该是中心区北面的那一片儿。
上世纪五十年代之后,八十年代之前,“烟台”应该有两个辖区的概念,一个是“烟台市”,大致上就是现在的芝罘区,另一个是“烟台地区”,那时候“烟台地区”挺大,不光是现在的辖区,威海市以及后来划到威海的文登、荣城、乳山三个县(现在都叫市)都是烟台地区的辖区。划给青岛的即墨、莱西两县(现在也都叫市),也是。我1978年考学时,那些地方的同学,都是“老乡”。所以,那时,烟台的海,既是“烟台市”北面、东面的那一片儿,也是烟台地区北面、东面那老大老大的一大片。后来,“烟台地区”这个建制撤了,改成“烟台市”,老的那个“烟台市”就改成了“芝罘区”。烟台的海从渤海到黄海,横跨两个海域。
上世纪50年代早期,我们黄县曾经归“莱阳”专区管,那时候“烟台”有多大?我不知道,也没查过。烟台的海,应该没有上世纪80年代那么大。后来,把上面那些县划走了,“烟台的海”,肯定也不如80年代大了。
“烟台”、“烟台的海”,其实含义是有所变化、有所不同的。
我喜欢烟台的海,是因为我们村离海不远,就三里地。小时候,我们那里也没有什么工业,一点儿污染也没有。海岸是砂岸,黄黄的细沙,黄沙的南边,是一眼望不到头绿油油的防风黑松林。在这海与松之间的沙滩上,自然地生长着一种药材——沙参。我们在村里上小学、初中时,学校组织我们去挖过,卖了钱,就是我们的学费,加上其他“勤工俭学”的收入,在我们村读的1到7年级,我们都没交过学费。黄沙的北面,就是无边的湛蓝。这海,和天是一个颜色,蓝的好像是透明的,看的时候,心里也犹如这蓝蓝的天、蓝蓝的海,清澈,澄明,敞亮。有時,在蓝天上,也会有白云飞动,幻化出成千上万种模样,牵引出千万种情怀、思绪。盛夏的时节,一会儿在靠岸的浅海里扑腾着,一会儿躺在细细的沙滩上,慵懒地望着蓝天白云,任思绪飞翔。
1980年,毕业后又分配到了烟台,还是靠海。不过,这海,和我们那里还是有些不一样。我们村,那海是砂岸,细腻、温和、清澈。烟台这边,有岩岸,也有砂岸。多了一些刚强,又不乏清细。这里的企业多,楼房多,大船多,风景、典故也多。平添了一些热闹、繁华、红火。你没法不喜欢她。
烟台的海,在蓬莱有一条分界线,蓬莱以西,是渤海,渤海是我国的内海。蓬莱以东,是黄海。说是黄海,其实并不“黄”,一眼望去,是无边无际的湛蓝。2006年,我和一些同事去苏北的盐城下面的射阳县去搞“生物质发电”项目的生产运营。那里也靠海,只是距离比烟台离海要远一些,那边也算是黄海,人家叫黄海是合适的,那是真的黄,一眼望不到边的黄,他们那里的海岸是滩涂,长了很多芦苇。那海水,就和电视里放的黄河图像里的颜色差不多。在射阳的南边,有一个县级市——大丰市,不知道是不是滩涂的原因,这里的海产品并不“丰盛”,我们的项目,在当地也聘任了一些职工,时间长了,就互相混熟了,我们从烟台带了海产品、喜旺之类的熟食,就请他们吃饭,他们也请我们吃淮扬菜。有一次,一个“伙计”要请我吃饭,跟我说:马总,我要请你吃无!我听了半天,不知道啥是“无”,问了好几个人,才明白是“鱼”,他们发不出来那个“鱼”的音,就老说“吃无”。开着车,跑了30多公里,到了他们的海边,坐下来,一会儿就上来了一盘小黄鱼(和我们这里的小黄瓜鱼有些像,但没有那么黄),然后,就没有然后了。我问:“无”呢?他们说:这就是啊!我问:没啦?他们说:没啦!跑这么远,吃这么大的“无”,我就憋不住笑了。可能滩涂地,真的没有太多、太大的“无”。他们那里还有一种蛤,白白的,大小和烟台的“飞蛤”差不多。但就是味道不鲜。我和他们说,以后有机会,到烟台,我请你们吃“无”,看看我们那里的“无”,和你们这里有啥不一样!
2008年,我们提前结束了生产运行工作,北京总部的领导对我们、对我们单位赞不绝口、高度肯定。我们回来时,项目组就安排了“专车”送我们。
到了烟台,我就说:来,我请你们吃“无”!一进酒店门,他们就惊住了,啊,这么多啊!这么大啊!加吉鱼,偏口鱼,黄花鱼,鲈鱼,鲅鱼,鱽鱼……,还有叫鱼但不是鱼的章鱼、乌贼鱼……,贝类也很多,花蛤,文蛤,飞蛤,牡蛎,扇贝,贻贝,天鹅蛋,海螺……,还有大虾、小虾、海带……。他们都被震撼了,这一辈子也没见过这么多的海鲜!
烟台的海,海产丰饶。不光丰富,名声也无比响亮,莱州的梭子蟹,渤海的大对虾,海参,海肠……。
烟台的海,是能让烟台人自嗨一辈子的海。
烟台的海域很辽阔,不仅提供了让烟台人自豪的海产,还将为社会提供巨大的清洁能源。
因为主要在北边,烟台的海,让烟台的夏天并不潮湿、粘腻,入夜之时,海上吹起习习凉风,吹走了漫天的酷暑,让烟台的夏天,多了几多舒适。入伏之后,烟台的海边,到处都是戏水、搏浪的人,尽情享受这天赐的凉爽、惬意。
也可能是地理位置的原因,又复加了气候的因素,烟台,又被称为“雪窝子”。因为这雪,烟台频繁上了中央电视台,让烟台在全国出了大名。烟台的雪,大多又被“送”进了烟台的海,一辆辆翻斗车昼夜不息,将那如山的雪,向大海里倾泻。烟台的海,张开巨大的怀抱,将这苍天的厚爱,揽入胸怀。
煙台的海,犹如烟台的人。温厚时,风平浪静,鳞波映日;刚烈时,磅礴汹涌,白浪滔天,惊涛拍岸,直将岩岸拍碎,石凳掀翻。
烟台的海,托起海里的船,将烟台的人,烟台的物,烟台的情,送达阡陌闹市,山居庙堂,寒热国度,地角天边。
烟台,一个被联合国授予人居奖的城市,无疑,烟台的海,居功甚伟。
写到这里,我忽然想起了李斯那个《谏逐客令》里的名句:河海不择细流,故能成其深。又想起了先哲老子说的:上善若水,水善利万物而不争……。烟台的海,不也正是这样吗,汇聚百川,不择细流,故能深远、博大、旷达;烟台的海,与世无争,无私奉献,利在千秋,惠及万里,故能与人亲,惹人爱,令人敬。
烟台的海,是我,是我们这些烟台人,不舍的情,终生的爱……
The sea in Yantai is what Yantai locals can enjoy for a lifetime.
The broad sea area in Yantai not only provides the sea products that Yantai locals are proud of but also supplies society with huge clean energy.
Since the sea in Yantai mostly lies in the north, summer here is not damp or sticky. As night falls, the cool breeze over the sea blows away the hot summer here and there and adds slight comfort to it. When the hottest period of summer arrives, the seaside in Yantai is thronged with people everywhere, who play and swim in the water to fully enjoy the god-sent coolness and pleasure.