外卖员功能性服装的设计与研究

姜茜月，贾济如

（常熟理工学院 纺织服装与设计学院，江苏 常熟 215500）

1 外卖员工作服的市场现状

现阶段，中国外卖员的工作服视觉感受单一，且不能给外卖员实质性的安全保障和舒适体验[1]。例如大部分公司为了压缩成本，采用低档面料，透气性差，处于闷热环境下的外卖员甚至会窒息；在暴雨中行驶时，领口、袖口渗水，极大地降低了服装的保暖性；在积雪、碎石等路况摔倒时，单薄的面料不能起到保护关节部位的作用；夜间行驶时，没有设计反光条的工作服会导致不能被车辆及时发现，容易引发交通事故[2]。

国外尚未形成密集的外卖圈，有关外卖员工作服的相关文献鲜少报道。但从文献数据库中搜索“户外服装”可知，户外活动的服装更注重耐候性。在炎热的夏季，吸汗透气的凉爽型面料能使皮肤保持干爽凉快；严寒、狂风、雨雪等极端气候条件对服装面料提出了严峻的考验，既要穿着舒适，又要便于活动、伸展自如，还需要兼顾造型的时尚性[3-5]。

本课题针对外卖员这个职业，设计了一款具有安全性、功能性、实用性、时尚性的工作服。

2 外卖员工作服的需求调查报告

2.1 调研数据

共发放500份问卷，回收有效问卷493份。在493位调查对象中，男性占比较大，有397人（80.50%），女性只有96人（19.50%）；外卖员所属公司有专门的工作服以及规定必须穿着的占比45.05%，没有规定穿着的占比38.37%，没有专门的工作服的占比16.58%。然而，460名（93.32%）外卖员都不愿意穿公司现有的工作服，其中，有338人（68.56%）认为穿着时行动不方便，280人（56.93%）认为摔倒时面料起不到保护作用且容易破损，257人（52.23%）认为面料不透气，会产生闷热难耐的感觉，226人（45.79%）认为衣服不易清洁，223人（45.30%）认为衣服不防晒，皮肤容易晒伤，176人（35.64%）认为手机不方便拿取，171人（34.65%）认为衣服不防水，下雨天经常淋湿，还有159人（32.18%）认为衣服不好看，不喜欢穿。问卷有效填写数为493人次。

对开放性问题进行筛选统计可知，外卖员希望工作服具有便于行动、防风、透气、防摔、防晒、防水等优点。

2.2 调研结果分析

对于款式的要求，在493名调查者中，77名（15.62%）外卖员希望领口设计成立领，既要保证有效防风，又要保证穿着舒适；126名（22.56%）外卖员希望衣袖和下摆增加收紧的设计；80名（16.23%）外卖员希望衣服方便穿脱；61名（12.37%）外卖员希望口袋数量多、容量大。

对于款式的要求，在49 3名被调查者中，7 7名（15.62%）外卖员希望能将工作服当成雨衣，遇到暴雨天气时，衣服能有效防止雨水渗透；87名（17.59%）外卖员提出面料要舒适、透气、柔软度好。

以上调查结果表明了外卖员目前遇到的困难与问题。

3 外卖员工作服的设计

3.1 外卖员的工作服设计

本款外卖员工作服的设计采用“H”型廓形，确保在适合不同外卖员身形的同时，最大限度地贴合外卖员的身体，以免在骑行过程中由于衣物不贴合身体而丧失保暖性。服装整体线条流畅、色调统一，在配色上以蓝色为主色调，土黄作为配色用在装饰的口袋及拼接的袖子上，而红色用在袖笼、门襟、领口等部位，在服装前面、背面都装有具有警示作用的荧光黄反光条（图1～2）。

图1 款式图的线稿

图2 款式图的色稿

本款服装在帽檐、袋盖等多处采用PVC透明防水材质，通过袋盖的加长设计，防止水从侧边渗入口袋；帽子使用EVA无牙拉链衔接在领口处。在衣身的设计上，通过拼接将袖子在袖笼处作一个拆分，可供外卖员秋、冬两季穿着；在衣袖的肘部关节处，加一层防摔耐磨的面料，避免外卖员摔倒时肘部关节擦伤；加宽门襟，增强保暖性。为了加强服装的保暖性，起到较强的防风、防水效果，在连接两个部件（如衣袖连接衣身、帽子连接衣身）的位置均使用防水无齿拉链；袖口和帽子搭扣处，用可循环魔术贴作为辅料，根据外卖员的需要进行粘贴；下摆用抽绳调节衣服的松紧程度。

3.2 面料选择

3.2.1 防晒、防水、透气

通过前期的调查，在市场中进行有针对性的采样工作，最终选出5款具有代表性的试样，并依次进行1～5的样品编号，如图3所示。

图3 编号1～5的试样

3.2.2 防摔

从款式图可知，防摔性能面料用于肘部，为了降低摔倒时与地面撞击的强度，应选择回弹性高、耐磨性强的面料。参考运动护肘，在市场中购到一款耐磨防水面料（图4），采用功能性纱线替代普通的工艺，纱线的强度是普通纱线的6倍及以上，解决了耐磨度与轻便克重的矛盾问题。

图4 耐磨防水面料

3.3 功能性外卖服的性能

3.3.1 抗紫外线测试及实验数据

只有样品的紫外线防护系数（Ultraviolet Protection Factor，UPF）大于40，并且长波紫外线（Ultraviolet A-rays，UVA）小于5%时，才能称之为“防紫外线产品”，两个条件缺一不可。抗紫外线测试数据如表1所示。

表1 抗紫外线测试数据

3.3.2 接触角测试及数据

测试标准：通过接触角测试仪测量接触角（接触角是指在固体水平面上滴一液滴，固体表面的固液气三相交界点处，其气与液界面和固与液界面两切线把液相夹在其中时所形成的夹角）。若接触角θ＜90°，则液体易润湿固体，且接触角越小，润湿性越好；若接触角θ＞90°，则不易润湿固体，易在表面移动。接触角测试及数据如表2所示。

表2 接触角测试及数据

3.3.3 透气性测试及数据

测试标准：根据《纺织品 织物透气性的测定》，在规定的压差条件下，测定一定时间内垂直通过试样给定面积的气流流量，计算出透气率。单位时间内通过料层的空气量越大，表明烧结料层的透气性越好。在测试压力为100 Pa、测试面积为20 cm²和喷嘴口径为φ1.2的条件下，透气性测试数据如表3所示。

表3 透气性测试数据

3.3.4 数据分析及成衣面料的选择

在测试的样品中，当UPF＞40且UVA＜5%时，能达到抗紫外线的效果，并且当UPF越大、UVA越小时，抗紫外线的效果就越佳，但UPF过高会导致材质太厚、不透气，外卖员穿着时会产生闷热感。由实验数据可知，所有面料都具备抗紫外线的效果，其中，编号5的样品UPF（42.26）刚好超过标准值40.00，UVA（3.3%）也小于标准值5%，但其透气率在5份试样中最高（92.62%），表明编号5的试样保暖性极差，因此，不作为成衣面料的选择；编号2的试样防水实验、透气实验结果都属于中等水平，抗紫外线实验的UPF（26 990.05）是5份试样中最高的，其抗紫外线的能力最佳是因为面料厚重，不利于排汗透气，穿着时容易产生闷热感，极大地降低了外卖员的舒适性，因此，不作为成衣面料的选择。

由防水测试的接触角实验可知，编号1的试样接触角为68.12°，小于标准值90.00°，易于水的渗透，不具备防水的功能，因此，不作为成衣面料的选择。在5份试样中，编号3的试样和编号4的试样接触角度数接近且较大，分别为134.47°和134.07°，都大于标准值90.00°，具有较强的防水功能，均可作为成衣面料的备选。

对编号3的试样与编号4的试样进行比较，编号4的试样透气率（39.45 mm/s）低于编号3的试样透气率（58.44 mm/s），表明编号4的试样较编号3的试样更保暖，有利于外卖员保存自身的热量，且具有一定的透气性，不至于产生闷热感。同时，编号4的试样抗紫外线能力（UPF：4 727.72）也优于编号3的试样的抗紫外线能力（UPF：3 204.34）。所以，在两款试样防水效果相当的情况下，编号4的试样被选为最优面料，为外卖员提供更好的体验感。

4 结语

根据国内外外卖员的现状，参考调查问卷大数据分析，对外卖员工作服的结构设计进行研究与改良，极大地优化了服装的保暖性和舒适度。通过市场调查，选出5款具有代表性的面料，分别进行抗紫外线测试、接触角测试、透气性测试，得出测试结果，最后选出最舒适的面料，为制作外卖员的工作服提供理论依据，完善服装体系。