运用新教材“练习与运用”栏目，发展生物学核心素养

云璐

2019国家教材委员会专家委员会审核通过的人教版高中生物学教材中，包括以下栏目：“问题探讨”、“本节聚集”、“相关信息”、“思考·讨论”、“知识链接”、“学科交叉”、“与社会的联系”、“练习与应用”等，就选择性必修1《稳态与调节》而言，课标指出本模块内容是学生未来职业与发展的基础，有助于学生进一步加深对生物学大概念的理解，拓展生物科学与技术视野，提高实践和探究能力，这个模块是从人和动物以及植物的个体层面，以系统的视角，分析了个体这一生命系统实现稳态与平衡的重要机制，以及这些机制的重要意义，此模块对于发展学生的生命观念、科学思维、科学探究和社会责任等生物学学科核心素养，有着独特的教育价值。教材中设置的上述栏目各自独特又相互呼应，共同促进了学生的全面深入发展。

“练习与应用”栏目的设计更是别具匠心，也是对比老教材变化最大的方面之一，包括“概念检测”和“拓展应用”两大部分，由判断题、选择题和应用题三种题型组成，一般3-5个小题，题目虽少，却相当精炼，既有对本节概念的检测巩固，又有由本节内容延伸或是相关知识迁移的综合应用，给我的最大感觉就是：

“新”，冲击力强，新的有点不敢相信，正在发生的事就已经写入我们学习的课本，有代入感，让人一看就急于走进去。如选择性必修1《稳态与调节》中课本80页，二、拓展应用：2020年春，我国采取一系列有效措施，抗击由新型冠状病毒引起的怡情，在医护人员的帮助下……。

“精”一个小题就可以囊括一节课的精华内容，果真“一题一节课”，尤其是很多拓展应用的问题，直接就可以作为贯穿一节课的情境。如选择性必修1《稳态与调节》中课本85页，一、概念检测：被称为糖丸爷爷的顾方舟一生只做一件事情，即沿着糖丸，脊髓灰质炎活疫苗,为我国消灭……。

“真”，新教材中的“练习和应用”，融入了大量的开放性、时事性话题和热点关注问题，都有学生真实生活体验的影子，这些要素是这个栏目甚至整个教材的情景素材的最重要来源，对于引导学生联系生活活学活用、理论应用实践具有极强的实际意义，如合理利用，引导学生深入学习，对于促进对核心素养的检测和发展将是极大的助力。如选择性必修1《稳态与调节》中课本40页，二、拓展应用：有的同学经常熬夜学习，请查阅资料，并结合亲身的经历谈谈这样做的危害。

教材中每节的“练习与运用”栏目中，基本都有很鲜活的可用于培养学生学科核心素养的素材，如选择性必修1中：

一、生命观念

本模块的生命观念主要侧重于：稳态与平衡观、结构与功能观，在“练习与运用”中体现的也较多。如选择性必修1《稳态与调节》中课本20页，二、拓展应用中1. 有些神经元的轴突很长，并且树突很多，这有什么意义呢？体现了结构与功能观：神经元的结构决定功能，功能影响了结构。再如选择性必修1《稳态与调节》中课本6页，二、拓展应用：剧烈运动会使肌肉产生大量的乳酸等酸性物质，这会影响血浆的pH吗？在这种情况下，机体是如何维持细胞外液的酸碱度的？请查阅相关资料，寻找答案。此题中如何维持细胞外液的酸碱度体现了结构与功能观中平衡与稳态观。

二、科学思维

“练习与运用”中，不乏有培养学生勇于质疑的精神，巧妙寻求证据的能力，严密的逻辑推理能力的材料和问题。

如选择性必修1《稳态与调节》中课本62页，二、拓展应用中有人说“春捂秋冻”，有益健康，也有人讲“知冷知热”不会生病，哪一种说法更有道理呢？很好体现了逻辑思维能力。

再如选择性必修1《稳态与调节》中课本7页，二、拓展应用：同学的扁桃体经常反复发炎，医生建议她将扁桃体切除，请你判断分析：医生为什么给出这样的建议，这样做对身体是利还是有害呢？很好体现了辩证思维能力。

三、科学探究

教材中介绍了许多研究方法和具体案例，再结合这些问题，对于发展学生的实验设计能力，提升科学探究素养有重要作用。如选择性必修1《稳态与调节》中课本95页，我国宋代著作《种艺必用》中，记载了一种促进空中压条生根的方法:“凡嫁接矮果及花，用好黄泥晒干，筛过，以小便浸之。又晒干，筛过，再浸之。又晒又浸，凡十余次。以泥封树枝……则根生。”请你运用已学过的知识，分析其中的科学道理。题中古代科技成就为学生提供了鲜活而深刻的探究案例。

四、社会责任

一方面配合教材正文中的“与社会的联系”栏目，引导学生结合具体的知识内容，探讨社会上与生物学有关的议题，在社会生活中，运用所学生物学知识和已经掌握的科学思维方法，并将生命观念用于指导实践。

一方面配合教材课后阅读的“科学·技术.社会”“与生物学有关的职业”等，引导学生关注生物科学技术在社会中的应用，并为他们的职业规划提供参考。在课堂中，灵活加工，通过多种方式，立体、全方位地引导学生提升社会责任。

如选择性必修1《稳态与调节》中课本85页一、概念检测：被称为“糖丸爷爷”的顾方舟“一生只做一件事情”,即研制“糖丸”—脊髓灰质炎活疫苗,为我国消灭脊髓灰质炎(俗称小儿麻痹症)作出了重要贡献。判斷下列相关表述是否正确。

(1)该“糖丸”是用灭活的病毒制成的。（ ）

(2)该疫苗可以识别组织相容性抗原。（ ）

(3)当接种该疫苗后,机体会产生一定的免疫反应。（  ）

此题敬业顾方舟，他在庆祝中华人民共和国成立70周年之际获得了“人民科学家”国家荣誉称号，他“一生只做一件事情”是涵养社会主义核心价值观的生动素材。

又如14页复习与提高2.据报道,美国某法庭判决“酸碱体质理论”的提出者赔偿一名癌症患者1.05亿美元。该理论的主要意思是:①人的体质有酸性与碱性之分,酸性体质是“万病之源”;②人若要想健康，应多摄入碱性食物。有些癌症患者受此理论影响，不去医院进行正规治疗，而寄希望于注射碱性物质以达到治愈目的。

(1)请运用本章所学关于内环境稳态的有关知识,并通过查阅相关资料获得更多的证据，尝试对“酸碱体质理论”进行评判。

(2)现在有些生产厂家在售卖饮用水时,宣称碱性水为“健康水”。若你的亲朋好友为了健康而购买、饮用碱性水，你会怎样做?此题传播科学，关注健康。

总之，在新教材中，“练习与运用”栏目，与时俱进，内容丰富，呈现形式更多元，问题更是针对性与开放性结合，更加注重对理论知识的呼应，更加注重与实践应用的联系，更加注重对学科核心素养的培养，所以，“练习与运用”既是对知识的总结应用，又是对学科核心素养的升华，充分与合理运用，将更好的助力学生理解和掌握概念，提高运用知识解决实际问题的能力！