甘肃河西地区果树日光温室设计与生产管控技术＊

宋明军，王志伟，赵 鹏（.甘肃省农业科学院蔬菜研究所，兰州 730070；2.甘肃省农业科学院农业经济与信息研究所，兰州 730070）

甘肃省河西地区位于甘肃省中西部，属大陆性干旱气候，气候干燥、冷热变化剧烈，风沙较多。年均气温5.8～9.3 ℃，10 ℃以上的有效积温为3000～4000 ℃，全年日照可达2550～3500 h，光热资源丰富，昼夜温差大，有利于农作物干物质积累，特别适于瓜果糖分的积累，是甘肃省节能日光温室发展的优势地区之一[1]。针对甘肃省鲜食水果周年生产不均衡，尤其是冬季水果供应短缺的问题，甘肃省充分利用河西地区光热资源优势，进行了果树专用型日光温室的研究。重点研究了果树日光温室结构、建造、墙体蓄热、环境管控和轻简化栽培技术，实现了日光温室果树反季节生产。种植作物包含葡萄、草莓、杏、李、枣、桃、枇杷、无花果、火龙果等品种[2-4]，主要茬口以促早栽培为主、秋延迟栽培为辅[5]。为保障甘肃省水果周年供应，为农村经济发展做出贡献。现将甘肃省果树专用型日光温室设计建造和生产管控技术进行总结，以期对生产者提供一定的借鉴作用。

设计指标要求

光照光照条件良好，可促使果树花芽分化，增加果树的产量，设施果树温室应适当加大采光屋面面积，增加温室采光能力，温室初始透光率需在80% 以上。

温度温室内设计温度主要取决于种植作物对温度的要求。一般桃树促早栽培，扣棚后温室内白天保持20～25℃，夜间应维持在7～10℃，冬季室内设计气温不低于5℃。

温室屋面角果树一般树形高大，需合理增加温室高度、跨度和前屋面角，前屋面底角大于75°。

整体抗压性要求可承担风压、雪压和架材固定荷载等20 年一遇的最大荷载组合。

设计依据和建造参数

设计依据和结构参数

甘肃省河西日光温室适宜区处于北纬37.96°～39.79°，最大冻土层深度1.00～1.44 m，极端最低温度-29.3℃，年均气温5～8℃。根据以上气候条件，设计了一种适宜甘肃省河西地区进行反季节果树生产的日光温室，具体参数如表1，温室结构见图1。

主要建筑材料

温室墙体温室墙体为干打垒土墙，内侧砌筑0.24 m 厚多孔砖蓄热墙体。

后屋面采用20 cm 厚双面彩钢聚苯板，建造时聚苯板之间用建筑胶粘结，保证材料的严密性。

骨架温室骨架材料选择80 mm×30 mm×2 mm椭圆型镀锌钢管或采用镀锌轻型钢桁架结构。

覆盖材料温室前屋面覆盖0.12 mm EVA 长寿无滴膜或0.10 mm PO 膜，秋冬季节，前屋面夜间覆盖复合保温被。

表1 甘肃省河西地区果树日光温室结构参数

图1 甘肃省河西地区果树日光温室剖面结构图

适宜建造地点

建造该温室应选择地势相对开阔，温室前部没有遮挡，排灌方便，交通便利，地质条件好的地方。土壤pH 为6.5～8.0，土壤含盐量0.25%以下，地下水位在地表2 m 以下，保水、透气良好的壤土和沙壤土为好。

温室建造与管控技术

墙体保温蓄热技术

甘肃省河西地区虽然光照资源丰富，但是昼夜温差较大，特别是冬季外界最低气温普遍会下降到-20℃以下，因此对日光温室的保温和蓄热提出了更高的要求。为了增加温室的蓄热和保温能力，温室墙体采用干打垒土墙，厚度大于当地最大冻土层厚度0.5 m以上，并且在墙体内表面砌筑多孔砖墙体（图2），多孔砖的孔洞朝向棚内，利用多孔砖增加墙体表面积，提高墙体白天的蓄热能力。经观测，通过增加墙体内表面积的方法，可使温室最低温度提高2° 左右。

合理增大种植空间

因果树一般树型较高，普通日光温室的设计参数并不适宜果树栽培，除采取合理修剪矮化栽培技术外，果树日光温室设计跨度为10 m，适当增加前屋面底角，提高温室墙体高度，可以增加温室利用空间。由于增加前屋面底角，造成温室顶部角度较小，存在排水不畅、顶通风口容易形成兜水的问题，在前屋面顶通风口安装防虫网和硬质网片（图3），可防止通风口形成水兜。

轻简化管理技术

随着劳动力成本不断上升，研究和引进温室轻简化栽培技术，提高温室的管理水平和降低温室的人工成本十分重要。通过应用温室内的智能温室控制系统，实时收集室内温湿度、土壤温湿度、位置传感器等信息，然后由电脑根据程序发出各项指令，联动卷帘机、水泵、卷膜机动作，实现自动升降卷帘、温湿度控制风口开合、智能滴灌等功能（图4）。在果树反季节栽培中，根据栽培果树不同生育时期的特点，通过实时监测和精准控制揭盖帘及通风时间，调控果树需冷量及促进和打破休眠，并且可通过温室监控系统对温室内作物进行实时监测，提高温室的标准化管理水平。在温室内配套轨道运输车，也可有效降低温室管理的劳动强度。这些措施的应用，降低了温室劳动强度30%～50%。

辅助授粉

图2 多孔砖蓄热墙体

图3 顶通风口设置防兜水网片

图4 温室智能控制设备

图5 桃树熊蜂授粉

图6 桃树促早栽培

辅助授粉方式为熊蜂授粉（图5），一般桃树开花达到5% 时，温室中央放置1 箱熊蜂。熊蜂蜂箱放置高度距地面100 cm，巢门朝北；静置2 h 后打开巢门。为提高坐果率，在花期喷0.2%的硼酸溶液。日光温室花期受温度、光照等因素的影响，坐果不稳定，因此只疏果不疏花，疏果也要分多次进行。

增光技术

因冬季光照较弱，为有效增加温室内的光照强度，主要采取适当减小后屋面长度的方法来增加前屋面采光面积，提高温室的采光量。果实着色期，在果树下铺设反光膜，通过反光膜对阳光的反射、辐射，来改善温室内果树，尤其是树冠内膛、下裙枝等部位的光照条件，使这些部位的果实，尤其是果实不易着色的部位充分着色，增加全红果数量，进而达到提高果品外观质量的目的。具体是将影响果实着色的叶片摘除，摘叶量不超过总叶量的30%。摘叶后在行间铺反光膜，或者铺设白色地膜也具有反光作用。

病虫害防治技术

坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，提倡应用农业防治、物理防治和化学综合防治，采用病虫害绿色防控技术，防虫网、频振式杀虫灯、色板、烟雾剂、弥雾机以及高效、低毒、低残留化学农药，坐果期不用农药等化学防治方法，确保果品质量达到无公害的要求。

总结

果树日光温室栽培可以人为调控果实成熟期，提早或延迟采收期，使果品周年供应市场。但是目前国内日光温室主要以种植蔬菜为主，蔬菜型日光温室并不完全适宜果树栽培，目前果树在日光温室生产中存在的主要问题有以下4 个方面：（1）设施结构不适宜，如建造方位不合理、前屋面底角较小、墙体厚度不够、环境调控能力弱等；（2）机械化、智能化程度低，不适于现代化和轻简化生产方式；（3）保温措施不完善，温室的保温性能有待进一步提升；（4）果树设施栽培配套的工程技术及设备研发有待加强。

针对反季节果树生产中存在的以上问题设计的果树专用型日光温室，在甘肃省农业科学院张掖试验场进行生产应用，开展设施桃轻简化栽培技术集成示范研究（图6），桃树第三年产量达2450 kg/667 m2，取得了良好的应用效果[6]。