浅析崇左发展澳洲坚果种植与管护要点

黄春迷

摘要：澳洲坚果营养价值较高，深受人们喜爱，种植面积逐年增加。然而，澳洲坚果的栽培与管护要求较为严格，地理、气候、土壤等容易影响澳洲坚果的产量和品质。因此，需要加强澳洲坚果种植与管理的分析研究。

关键词：澳洲坚果;种植;管理

澳洲坚果又名夏威夷果，在众多干果中经济价值最高，也具有很高的药用价值，被誉为“干果之王”。种植澳洲坚果，是一个长期、稳定、可持续的脱贫致富产业，对于增加农民收入、实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接、调整优化森林树种结构、改善生态环境具有十分重要的意义。

崇左市属亚热带季风气候区，光照充足，雨量充沛，气候温和，雨热同季，非常适合澳洲坚果种植，近几年来崇左根据这独特的地理气候优势大力发展澳洲坚果产业。笔者作为科技特派员多次深入各村屯开展科技下乡服务，结合实际，总结了一些发展坚果产业的种植和管护技术要点，旨在为农户发展坚果产业提供依据。

一、种植和管护存在的问题

（一）种植品种问题

随着崇左大力发展澳洲坚果，种植面积的不断扩大，对种苗的需求量日益增加，一些种苗经营者生产销售的嫁接苗木接穗来源不清，有的甚至利用实生苗接穗进行嫁接，使坚果品種鱼龙混杂，种苗质量差。此外，澳洲坚果同一品种在不同地区，因气候、土壤及其他因素的影响，生长趋势存在差异。部分种植者没有结合当地实际情况选择品种，整体产量偏低。

（二）管护认识及技术措施不到位

首先，部分种植者没施放基肥便直接种植，造成营养供给不足，定植后不淋定根水，干旱的情况下，幼苗死亡问题普遍存在。其次，果树需要修剪和整形，以确保其透光性和通风性。然而，许多种植者缺乏整形修剪的意识和技术，导致果树生长缓慢，不挂果或者挂果少现象频现[3]。

二、种植和管护实施要点

（一）地块选择

因澳洲坚果属浅根性树种，应选择无风害地区种植，有风害的地区，应当选择避风地域并配置防护林种植。选择立地条件好，无积水地块，且交通方便的地方建立果园，不在大风口处建立果园。

（二）种苗选择与搭配

选购坚果苗木时，不要随意在街边小店购买，要选择有合法经营手续的可朔源的苗圃购置苗木，选植株强壮、嫁接口平滑愈合好的种苗，无病虫害，苗高70厘米以上、嫁接口以上新枝长40厘米的苗木。澳洲坚果自花授粉容易败育，选择品种搭配时，不宜单一品种种植，优先选择适应广西区内种植品种桂热1号、A16、OC、695等进行混种，以提高授粉几率，品种搭配宜按1：3：1，其中，OC属于早花早熟型（配1），桂热1号、A16属于中花中熟型（配3或4），695属于晚花晚熟型（配1）。

（三）水肥管理

在种植和管护澳洲坚果过程中，水肥管理最为重要。首先，定植前一定施放基肥，苗木定植后，淋足定根水，让苗木根系充分接触泥土。第一年生幼树，抗旱抗涝能力差，干旱天气注意淋水抗旱，坚果忌积水，为防止果地积水，雨季要注意排水。其次，幼树（1～3年树龄）的施肥管理，一年两次肥，在每年3月和10月各施肥一次，在树冠滴水线采用挖环状、半环状或条状施肥，沟宽、深各30cm，使用澳洲坚果适用肥6～10斤+半斤到一斤氮磷钾复合肥拌匀后平铺沟内后覆土。再次是结果树的施肥管理，第一是花前铺肥，采收后，以冬季11月施有机长效肥为主，使用澳洲坚果适用肥10～18斤+1～2斤氮磷钾复合肥，在树冠滴水线的东西（或南北）向对称挖条形沟（隔年轮换朝向挖沟）沟长可挖1～1.5m，沟宽、深各30cm，肥料拌匀后平铺沟内后覆土;第二是在始花期喷施一次叶面肥，同时喷施0.2%硼酸，以提高坚果花的质量;第三是谢花后一周和第三周的幼果期，各喷施一次保花促果叶面肥，以提高坐果率，减少落果。

（四）定干整形修剪

澳洲坚果定植后，幼树期（1-3年树龄）需要进行定干以及修枝整形，以增大树冠、促使更多结果枝的抽生和培养丰产树形。以冬季进行修剪为主，在离地50-60cm处栽剪促分枝，当腋芽抽长到15-25cm时，分别对其进行高度错落摘心，尽可能不要在同一高度，修剪时要注意树冠有无偏冠现象，如偏冠应及时合理拉枝修正。另外，结果树采收后，10月至11月份，疏除清理病虫枝、枯枝、交叉重叠枝以及内膛的丛生枝、徒长枝和落果后遗留在结果枝上的果轴;对密集的树冠，在顶部开“天窗”;对交叉封行的果树进行适当的回缩修剪。切记不能剪掉内膛小枝。

（五）茎干涂刷防冻防虫

做好坚果防冻防虫工作，每年秋冬季，用石灰水、食盐加石硫合剂混合液涂刷坚果树的茎干一米左右（幼树视苗高的实际情况而定），同时将表层土挖深3厘米，撒上少量特丁磷，然后覆盖表层土。在涂刷完后，可在根部盖防草膜（布），保温防虫。

（六）保花保果

澳洲坚果开花前洒施一次根外肥，增加树体营养，促进开花;在果实发育过程中，会有三次的生理落果，可每2～3亩放养一箱蜜蜂授粉或挂些死鱼烂肉当诱饵引蝇授粉，在果实长到绿豆大小喷施叶面肥+杀虫剂+杀菌剂，在谢花后30天和谢花后90天喷施保果激素+叶面肥+杀虫剂+杀菌剂，可在谢花后30天增施一次壮果肥，可达到保果防虫防病，提高产量的效果。

（七）病虫害防治要点

澳洲坚果主要病虫害有炭疽病、蓟马、蝽象、蛀果类害虫等，炭疽病主要危害叶片、果柄;蓟马主要危害叶片、花;椿象和荔枝异小卷蛾、桃蛀螟（蛀果螟）等蛀果类害虫主要危害果实。采取积极贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害发生规律，科学使用化学防治技术。

农业防治：加强土肥水管理，适量负载，合理修剪，促进树体健壮生长，提高树体抗病虫能力;冬季清园，剪除病虫枝、清除枯枝落叶、刮除树干翘裂皮和枝干病斑，集中烧毁或深埋。

物理防治：根据害虫生物学特性，采用糖醋液、频振式杀虫灯、树干缠草把、粘着剂等方法诱杀或趋避害虫;利用昆虫性外激素（性诱剂）诱杀害虫或干扰成虫交配。

生物防治：改善果园生态环境，保护瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌。

化学防治：符合GB 4285、GB/T 8321规定要求，药剂浓度可根据果园危害程度，在药剂说明书安全范围内适当调整。。

结束语：

综上所述，澳洲坚果的经济价值和营养价值丰富，种植面积越来越大，促进了林农经济的发展。在种植过程中，应充分了解澳洲坚果的生长特性，制定种植和管理方法，为澳洲坚果创造良好的生长环境，提高澳洲坚果的产量，进而获得理想的经济效益。

参考文献：

[1]饶云梅.澳洲坚果的种植与管理要点[J].湖北农机化，2020（24）：87-88.

[2]黄彦夫，任军.澳洲坚果的营养特性与施肥管理探讨[J].农村科学实验，2021（23）：79-80.

[3]郑树芳，王文林，许鹏，等.澳洲坚果结果树栽培管理技术措施[J].中国热带农业，2020（3）：88-89.

[4]曾涉春.澳洲坚果栽培管理技术要点[J].南方农业，2019，13（18）：15-16.

[5]马忠海.澳洲坚果栽培与管理[J].绿色科技，2018（21）：119-120.