王 艳
吉林省公主岭市秦家屯镇综合服务中心,吉林公主岭 136114
现如今,市场对于牛肉的需求日益增长,肉牛作为主要的牛肉供应者,在进行牛肉的供应过程中,为了保证牛肉的品质,需要在肉牛的养殖过程中,对肉牛进行严格的成长监控。在肉牛的成长之路上,疫病对于肉牛的影响是巨大的,为了更好地完成肉牛的饲养,需要建立严格的防控机制,加强对肉牛疫病的防护与治疗,保证出品健康、营养的肉质。
口蹄疫作为一种常见的皮肤类疾病,具有传染性强、传染速度快、传染源广泛等特点。在肉牛被传染以后,初期反映主要表现为目光呆滞、行为迟钝、精神萎靡等特点,一段时间以后牛身体体表温度会进行上升,而后牛身体表面会出现较为密集的水泡,水泡出现以后,肉牛由于水泡带来的瘙痒感而进行与地面或者其他地方的摩擦。摩擦过程中会缓解肉牛身体由于水泡带来的瘙痒感,但也会造成水泡的破裂,在水泡破裂以后,会造成体表皮肤的溃疡和红肿。同时,肉牛口腔内部也会长出水泡,对肉牛的进食造成不利影响[1]。口蹄疫作为较为常见的病症,在动物中的传播较为广泛,对于生猪、羊类等都会造成相应的传染,不仅如此,对人类也存在较大的感染威胁。口蹄疫在发作过程中,轻者会造成肉牛口、蹄部分出现溃烂,重者会造成整个肉牛的死亡。因此,在进行肉牛的饲养过程中,需要严格注意肉牛的成长环境,对于肉牛出现的异常状况进行及时的治疗和防护。在饲养过程中,经常对肉牛的住宿环境进行消毒、通风,保证整个住宿环境的干净、卫生。
在饲养肉牛的过程中,除了传染病症,还会存在动物的特征病。牛疥癣病是由于牛的生活特性等因素造成的牛类皮肤病,发病原因是牛体表的牛疥癣螨虫的生长,引起病毒的变异和扩散。牛疥癣螨虫在牛体表生长以后,会引起牛体表的瘙痒,进而会造成牛体表毛发的脱落,进而引起区域皮肤的溃烂,对牛的健康成长造成不利影响。牛疥癣螨虫的生长与牛的生长环境具有较大联系,在肉牛的养殖过程中,饲养员必须严格清扫牛舍,定期消毒,加强管理。在饲养过程中,时时注意牛疥癣螨虫的生长情况,一旦发现及时清理,避免其在牛的体表扩散。
在肉牛的养殖过程中,除皮肤病之外,病毒性腹泻对于牛的正常成长来说具有重大隐患。牛病毒性腹泻会造成牛在一段时间内出现严重的腹泻状况,伴随而来的是牛口腔和食道出现相应的溃烂,造成牛的饮食困难。在病症期间,牛由于口腔内部的溃烂造成牛进食较少的状况,同时由于牛一直处在腹泻状况[2],会造成牛身体素质急速下降,体重也会降低,对养殖者来说,会造成巨大的损失。牛病毒腹泻分为急性和慢性,急性病的周期大约在2~3周之间,慢性病的周期在2~3个月,且该种病症的传染性较强,值得注意的是,该病症的病发与肉牛的居住环境、饮食特点有较大联系,因此在养殖过程中需要进行养殖环境的充分维护,饮食的充分合理。
在进行肉牛饲养过程中,由于肉牛属于食草动物,因此所食用的食物以干草为主,其他营养饲料为辅。草料由于量较大、密集型较大等特点,无法对草料进行完全的安全性检查,牛创伤性网胃包心炎主要是肉牛由于较为严重的消化不良所造成的病症。据调查,主要是草料中参杂的铁丝、钢针、塑料等坚硬物品,以及不消化物品进入到肉牛的胃部以后,对肉牛的胃部造成直接性的伤害。
在肉牛养殖过程中,养殖者需要根据肉牛的成长特点进行相关的风险规避,从居住条件、消毒通风、食品安全等综合方面规范肉牛的养殖,保障肉牛的品质。
在肉牛养殖过程中,需要进行规范的疫苗接种,保证肉牛的健康成长。肉牛作为重要的肉质食品,在养殖过程中必须进行严格、规范的疾病预防,保证肉质的安全。同时,在养殖过程中,养殖者应该严格关注肉牛的身体状况,在疫病感染初期对肉牛进行及时的治疗。
在养殖过程中,由于牛类的生长特点以及生存环境的特点,造成肉牛体表容易生长寄生虫,寄生虫作为引起牛类生长过程中传染疾病的重要因素,应该受到养殖者的重视。因此,在养殖过程中,养殖者应该开展有效的驱虫工作,帮助肉牛降低疾病传播的风险。在驱虫过程中可以使用阿维菌素、左旋咪唑等药品进行牛群体表寄生虫的驱除。
在肉牛养殖过程中需要严格重视肉牛在生长过程中可能存在的相关疾病,做到早预防、早发现、早治疗。在养殖过程中养殖者需要对牛舍进行时时的清扫,保证肉牛在生长过程中拥有干净的生长环境,从住宿条件上降低疾病的发病率。同时,在肉牛的成长过程中按照相关规定进行疫苗接种,防治相关疾病的暴发,以及对肉牛进行定时的驱虫,防止寄生虫带来的危害。养殖者在养殖过程中需要密切关注肉牛的身体状况,达到有效的疾病预防和控制,较少经济损失的同时,进而达到保证肉质的效果。