猪食盐中毒的诊断及防治措施

姜永存，梁 浩，姜永春，赵冠辉，袁 帅

1.洮南市万宝乡综合服务中心，吉林洮南 137114；2.洮南市永茂乡综合服务中心，吉林洮南 137115；3.洮南市万宝镇综合服务中心，吉林洮南 137112；4.洮南市动物疫病预防控制中心，吉林洮南 137100；5.洮南市大通乡综合服务中心，吉林洮南 137100

1 猪食盐中毒的诊断分析

食盐是猪需要的重要物质之一，在饮食中需要适量添加。一定量的食盐对于猪的生长具有促进作用，促进消化，增强生长动力；如果超过一定量，就会对猪的健康不利，也就是中毒。

1.1 食盐致病性

食盐的过量食用，容易导致颅内血压升高，导致消化系统紊乱。食盐中富含大量钠离子，钠离子在体内的增加会对神经系统以及消化系统造成负担。首先，食盐中毒影响神经症状。食盐中富含的钠离子影响脑血管的正常运转，使得颅内血压升高，出现水肿现象。颅内压升高，供氧不足，造成脑组织缺氧，从而影响正常的神经运转，导致精神状态不佳。其次，食盐中毒导致消化紊乱。食盐中的大量钠离子在胃肠部发生积累，作用于胃肠壁，使得肠壁渗透压增强，发生水肿现象，不利于胃肠蠕动，容易产生胃肠疾病。并且，胃肠部肿胀，容易产生饱腹感，对食厌恶，消化不良等现象。

1.2 病因分析

猪食盐中毒的主要原因是食盐摄入量过多，主要通过饮食途径发生。

首先，饲料选择不当，含盐量过高。饲料是猪的主要食物，猪每日需要食用大量的饲料，提供日常能量供给。首先，饲料本身就富含一定的食盐成分，有些饲料的配方本身又添加食盐，容易超标。养猪场每日都会有大量的饲料进货以及消耗，难免会出现饲料选取不适的现象，饲料容易产生含盐量超标的现象[1]。饲养者在给猪进行喂食之前，又会添加一些食盐，通过食盐增加猪的食欲以及成长速度，但是由于不专业的添加容易造成过量或者搅拌不均匀的现象，都会导致猪食盐中毒的可能性提升。

其次，腌制食品及汤类过量食用。传统的喂猪模式，经常与家庭的废水与剩余食物相结合，这就使得猪的食盐摄入不仅仅考虑饲料的缘故。在进行饲养过程中，往往一些腌肉、咸菜、菜汤等的添加会使得猪食盐摄入激增，容易导致急性中毒或者少量但是持久摄入，导致慢性中毒。

再次，饮水供应不及时。饲养猪的过程需要大量的水，尤其是饮用水，对于猪的成长不可缺少。无论在夏季还是冬季，猪都需要通过饮用水调节身体机能的平衡。对于食盐中毒现象，如果猪的饮水较充足，会大大降低发生率，但是如果饮水供应不足，即使正常的食盐摄入量也会增强食盐中毒的可能性，饮用水对于猪体内的食盐成分会起到稀释的作用，减少对于身体的负担。

1.3 临床症状及变化

首先，猪食盐中毒的临床症状。一般情况下，食盐中毒一旦发生表现猛烈，时间较短，周期发生，伤害性大。猪食盐中毒的临床表现分为急性与慢性症状[2]。急性症状，一般发生2 min，猪表现为抽搐、暴躁、昏迷最终死亡。慢性症状，发作次数较多，间隔时间1 min或者频率更高，表现为情绪波动、间歇性撞墙、呕吐、抽搐、高温等现象，最终昏迷致死。

其次，病理变化分析。猪食盐中毒，主要在大脑神经以及胃肠部发生病理性变化，导致血管以及器官组织发生病变，影响身体机能，导致死亡。食盐成分导致大脑组织发生渗透压改变，组织肿胀失去功能，同时影响其他组织正常发挥作用。脑部神经病变会引起一系列的并发症，身体协调能力、睡眠状况以及饮食精神状态等都会呈现下降趋势。食盐中毒还会直接导致胃肠部的病变，胃部肿胀发生炎症以及溃疡，导致进食障碍，影响猪的成长。

1.4 诊断

诊断方式一般包括临床诊断和鉴别诊断等方式，通过了解猪的状况作出正确的诊断。医务人员通过检测猪的饮食以及生活习惯，了解猪食盐摄入超标的原因；通过与饲养员交流获取猪的日常表现，作出正确的病例分析断定中毒的程度与性质；通过进行机械与药物的检查，作出精准的治疗方案。

2 猪食盐中毒的防治措施

2.1 预防

做好预防措施，可以有效减少猪食盐中毒现象的发生，预防措施首要的就是严格控制食盐的摄入。首先，饲养者需要严格管控猪的饲料与饮水，减少泔水、咸菜等含盐量过高的摄入，在源头上切断食盐中毒的可能。其次，饲养员要提高责任感，对于猪的饲养要负责任，进食与饮水做详细记录，便于督促工作的完成以及后期问题查找[3]。再次，运用科技提升养猪的技术水平。饲养者运用先进技术完善食盐含量的检测，提升食盐摄入用量控制的精准度；并且运用自动饮水装置，时刻保障饮用水供给，降低食盐中毒的发生率。

2.2 治疗

猪食盐中毒，目前没有特效药进行治疗，只是通过促进体内食盐代谢，降低食盐有害成分对于身体机能的破坏。一般情况下，饲养者发现猪有食盐中毒的表现，应该立即停止含盐量食物的喂给，同时将食物稀释进行喂养。通过增加饮水降低含盐量，需要注意多次少量饮水，切忌大量饮水，一次性大量饮水反而会加快食盐中毒的发作，导致死亡。饲养者在采取这些措施之后，要对猪的表现进行细致观察，如果症状缓解明显，便可以进行调养；如果症状得不到缓解，则需要采用药物进行注射，运用医疗手段降低体内含盐量，帮助恢复身体机能，身体器官正常发挥作用。对于采用药物治疗，需要专业人士操作，把握计量，保障治疗效果。