小城故事多

郭晓娟 赵锐

“小城故事多，充滿喜和乐。若是你到小城来，收获特别多。”邓丽君歌中那个看似一幅画、听像一首歌的小城令无数人向往。泰国清迈正是这样一座小城，城外山水秀雅、景色旖旎，城内整洁精致、风情万种。也许在每个人心中，都有各自不同的清迈，淳朴、诗意、祥和……只有亲自去过，才能感受这座小城真正的魅力。

清迈位于泰国北部，人口约25万，是泰国第二大城市，也是泰国北部政治、经济、文化中心，发达程度仅次于首都曼谷。清迈坐落于群山之中，四周环绕着茂密的雨林，属亚热带季风气候，两季分明，5月至10月为雨季，11月至次年4月为旱季。清迈不像泰国其他地区那般酷热或湿腻，全年皆宜前往游览，历来是泰国北部的旅游胜地。

相比曼谷的闷热和喧闹，清迈的悠闲与安宁更让人流连忘返。这里没有消磨时间的温柔海滩，没有人潮拥挤的豪华商场，有的只是自由自在的慢时光和让人心情舒爽的安静。来到清迈，人们会不由自主地随着城市的节拍慢下来，慢慢地走、细细地品味，细嗅这朵清雅的“泰北玫瑰”。

由于清迈地处亚热带，气候条件非常适合各类花卉的生长，无论什么季节都能看到盛开的鲜花。清迈鲜花节在每年2月上旬举行，花车游行是鲜花节的重头戏。数十辆花车被鲜花装饰得五彩缤纷，当地美丽的姑娘和俊朗的小伙穿着传统的泰国服饰，端坐在花车上，向人们展示美丽的微笑，真是花美人更美。花车游行会一直持续到晚上，伴有优美的鼓乐声及传统兰纳歌舞表演，再加上鲜花展示会、手工艺品出售以及选美比赛等活动竞相开展，热闹非凡，让人沉醉不知归路。

清迈一年中节日庆典不断，除元旦、国王登基纪念日、国王诞辰（国庆日）、王后诞辰等节庆活动外，每年的4月13至15日为传统的泰国新年“宋干节”，俗称“泼水节”，吸引着大量外国游客前来体验。宋干节气氛热烈、场面隆重，堪称泰国节日之最。这段时间正值清迈的农闲期，人们会举行朝山进香、选美游行、跳舞狂欢等活动，也会互相泼水表示祝福。

清迈在过去很长时间里曾是泰国首都，至今保留着很多珍贵的历史和文化遗迹。清迈古城是泰国重要的文化遗产之一，建于1296年，是泰国兰纳王朝的宫殿遗址。城区内有许多代表泰北灿烂历史文化的古老寺庙，堪称三步一庙宇，其中包括由孟莱王兴建的清曼寺和典型兰纳风格的契迪龙寺等。古色古香的寺庙殿堂，为清迈妩媚动人的热带风光增添了丝丝神秘色彩。

如果看腻了大大小小的寺庙，可以去清迈周边的山林、瀑布、村落，与大自然来一次亲密接触。距清迈约一小时车程有一个大象自然保护公园，人们可以喂食大象，也能给大象洗澡，或者与它们一起在雨林中漫步。若是想挑战自己，也可以进行“丛林飞跃”，体验在雨林里飞翔、在天际中遨游、俯瞰广袤丛林、飞过瀑布边缘，仿佛身处另一个时空。

有道是，人生在世，唯有美食与美景不可辜负。而所有的好“食”光，永远都在路上。清迈的美食大致可分为特色美食、下午茶和水果3类。清迈的特色美食有咖喱面、辣味烤香肠、甜酸辣三味猪肉汤、青椒酱及炸猪皮等，酸、甜、辣尤为突出。除此之外，口味有所缓和、广为游客欢迎的泰式炒粉、炒饭、芒果糯米饭、清炖猪肉汤等菜也随处可见。

在生活节奏缓慢的清迈是一定要悠闲地享用一次下午茶的。且不说遍地开花的咖啡馆，就连各式各样的甜品店，也凭借细腻绵甜的味道、个性的空间设计、独特的音乐品味，成为人们午后歇脚的好去处。另外，茶余饭后享用一份喜欢的时令水果，也是一大乐事。泰国雨量充沛、阳光充足，水果产量不仅高，而且品种相当丰富。芒果、山竹、榴莲、桂圆、红毛丹、菠萝蜜和椰子等既便宜又新鲜，如果不想买回去再处理，就来一杯鲜榨果汁边逛边喝……

在清迈走走停停，就像读一首隽永的小诗，随意而自在，从容又随性。如若停留的时间久一点，融入当地人的生活中，小城的质朴无华和讲不完的“故事”，让人更觉回味无穷、余韵悠长。

Stories of a Small City

Chiang Mai， located in Northern Thailand， with a population of about 250，000， is not only Thailands second largest city， but also the center of politics， economy and culture in Northern Thailand， only second to the capital Bangkok.

The Chiang Mai Flower Festival is held in early February every year， and its highlight is the flower parade. The period from April 13 to 15 every year is the Thai New Year—Songkran Festival， commonly known as the “Water-Splashing Festival”. The festival held in a warm and solemn atmosphere is the most celebrated festival in Thailand.

The Old City of Chiang Mai is one of the most important cultural heritage sites in Thailand. Built in 1296， it is the palace site of the Lanna Kingdom. There are many old temples representing the splendid history and culture of Northern Thailand， including the Wat Chiang Man built by King Mengrai， and the typical Lanna-style Wat Chedi Luang.

The delicacies of Chiang Mai include Khao Soi （curried noodle）， Sai Ua （spicy grilled sausage）， Hang Lae（spicy， sweet and sour pork soup）， Nam Prik Num （Green Chili Sauce）， and fried pork rind， in which， sour， sweet and spicy flavors are especially prominent. In Chiang Mai where life is slow-paced， you must enjoy a mid-afternoon meal in a leisurely way. There are cafes and sweet shops everywhere， which are good places for an afternoon rest.