民办高校艺术设计专业“菜单式”人才培养模式改革的研究与实践

涂 彦

（洛阳科技职业学院，河南 洛阳 471822）

民办高校的增多也说明着后续艺术设计专业不得不面临市场设计发展的问题，因学习能力、综合素质等因素，使得岗位竞争变得更加激烈。面对民办高校艺术设计专业人才培养内容，必须注重菜单式培养发展规划。按照人才培养模式的更新作出研究，在引进教学人才过程之中，以经验丰富的教师引进作为其基础，实现后续的专业设计与实习发展，围绕民办高校应用型人才发展内容做好建设，针对后续教育学关系进行逐步凸显，了解民办艺术专业设计发展问题，针对后续的菜单式人才培养规划进行逐步研究，形成新的人才培养计划内容。

1 “菜单式”人才培养现实意义

1.1 学生综合素养提升

所谓菜单式人才培养规划，即是指在实施人才培养过程之中，高校通过市场调研分析市场所需人才专业技能。根据市场模式做出开发，形成菜单，引导学生做好专业课程学习。结合高校与企业联合模式，对课程体系设置以及课堂辅助内容进行建设，最终将合格人才输入到市场上的一类教学体系。应对菜单式培养发展规划，民办高校艺术设计专业的学生在学习过程之中，会有部分学生什么都想了解、却了解不够深入，这也造成后续学生在学习认识过程之中的发展问题。针对菜单式发展规划内容，在后续的菜单人才培养规划过程之中，能够结合学生自身素养的提升作出引入核心。融合艺术类高校培养方案，跟随学生的学习兴趣以及所从事的创意进行深入。查阅相应的文献资料，在整理过程之中，了解菜单式人才培养发展规划，为后续学生的综合素养提升做出铺垫。这是实现菜单式人才培养发展的一大基础，也能够在后续的人才管理建设过程之中，持续提升学生的综合能力。

1.2 菜单式专业受益

面对艺术类课程的学习，艺术设计是一门社会前沿学科。其变化与发展是飞速的，对于行业设计发展来看，民办高校本身受到母体学校课程设置的影响，教改跟不上社会发展的变化。而在某些方面也伴随着传统课程的引入，存在着一些狭隘的地方。保守理论不具备前瞻性，且艺术设计专业的毕业生要想完成四年课程的学习，也需要付出更多的努力。可见菜单式人才培养所提出的模式，要求学生对行业、对人才发展需求进行专业延伸。综合素养发展，如方法应用得当、实训到位、课程内容设置合理，也能够结合当前学生的学习状况进行发展。这在无形之中构成了菜单式人才培养的特色，专业内容也在很大的程度上提升了就业率，解决了民办艺术类专业发展的现实问题。

1.3 菜单式甲方受益

虽然刚刚毕业的学生劳动力成本较低，进入设计行业之后，前期培训仍然是一个值得头痛的问题。这也就是说，如何调整其培训时间以及培训工作效率，是当前针对培训体系发展的一大现实问题。对于具有工作经验的人员进行招聘，是后续做好培训发展的基础，完成培训内容掌握的关键。结合当前的培训要素，能够看出甲方对于学生进行培训时，民办艺术类专业发展内容已经通过前期培训达到了一定的成果。在后期的设计转变过程中，以提升效率、增加效益作为其基本。基于订单式培养发展内容，在紧密结合现实教学因素情况之下，突破传统课程学习发展的影响，也按照学生当前的学习模式进行认识，按照菜单式教学发展规划，认识学生的学习特点。明确学生学习发展的差异性，这让菜单式发展内容更具其生动性，也使得人才培养目标得以规划以及发展。

2 民办高校艺术设计专业教学发展现实问题

2.1 行业供大于求

结合2020年教育部对于毕业生数量以及就业率进行统计，能够得知在2020年当前大学生的就业率仅为68%。这相比多年前的90%而言是极不乐观的，这也包含了艺术设计专业毕业生人数和就业率在内，从整体要素进行分析来看的话，艺术设计专业的毕业生数量逐步增加。设计市场以及不堪重负，针对当前的民办高校艺术设计毕业生来看，它们必须认识自身的问题，看准自我软肋。这也是民办艺术类高校发展的现实问题，民办高校的艺术专业成长时间较长，设计行业没有足够的认识其特点。录取的分数线又比公办高校低。学生自身的底子较薄，专业素养较差，与同类标准培养出来大学生而言是极为不利的。关于民办类高校人才培养发展规划内容，也很难做好全面认识。其后续的设计指标与综合指标难以作出之称，对于民办类高校的就业市场而言面临多种挑战。

2.2 教育发展规划不合理

针对民办类高校发展规划认识内容，能够看出，围绕当前的教育规划模式进行全面理解。按照民办高校的发展模式，做出全面对接，也是其发展建设的基本内容。民办高校专业建设从一开始就是走的公办高校的老路，从而造成复制教学的不良后果。复制教学所带来的最为不良的结果就是在承办支出的规定发展内容认识对接不足，同时对后续民办高校的专业课程设计也无法结合自身学校的办学特点进行规划。民办高校艺术设计专业的培养目标与专业化走向发展不够明确，艺术设计专业才刚刚开始建立，而毕业生数量却呈现较多。针对后续艺术高校培养模式以及人才建设发展内容来看是不太良好的，这也无法完成民办高校艺术人才培养的规划理念理解。在市场应对模式之下，成熟的专业实习基地建设也有待加强。

2.3 课程教学方法较为滞后

民办艺术类高校所呈现出的教学模式较为陈旧，虽然各高校都设置了艺术设计专业。但因其专业是新型专业，出现时间较短，与市场对接内容不足，也造成民办高校对于设计内容的认识不足，在后续的发展过程中也捉襟见肘，目前艺术高校的专业教学方法基本是以专业课时下的教师讲解为其中心。每做一个设计，之前教师就会讲解相应的理论知识。理论知识讲解过度，造成师生之间的实际设计内容严重匮乏。在专业课设计过程之中缺乏与之对应的发展模式，在目前的课程教学内容限制情况下也可以很明显地发现教学设备低下问题影响了后续的教学质量。对于实践性很强的课程内容设置而言，还是需要较长时间。当前民办高校教学设备与设施内容都较为滞后，对于培养相应的艺术专业人才而言，具有先天不足的条件。

3 “菜单”民办高校艺术专业人才培养发展规划对策

3.1 明确双高计划，实现目标引领

从示范骨干校区建设，到优质高职院校建设发展，再到后续的“双高计划”内容。这并不是简单的目标堆砌，而是在政策供给过程中做出有计划、有重点职业教育推进的一些内容。基于十四五规划发展要求，在高职院校教学办学发展过程中，也必须始终围绕国家政策做出民众回应。在响应新时代号召情况之下，加强现代化职业教育水平建设。突出明确主题，达到技术领导、支撑产业发展，完成中国特色建造。做出世界水平提升，形成类型化以及相适应体制发展要求。在适应国家发展战略过程中，对于区域经济关系作出了解。坚持在中国共产党领导下明确教育发展基本方向，做好一流化教学体系建设。坚持高水准教学质量推进，为后续的高职院校建设起到其规范作用。从本质上来看的话，“双高计划”是基于价值导向，做好高质量、高水准建设发展的基础。在各行各业发展的今天，其对于高技能、高素养人才要求也越发的紧迫。在做好高水平群体打造过程中，基于双师型教学队伍，要为当前高职院校教学提供一站式服务。深化产教结合，做出校企合作。推动学校与行业共同发展，在行业认可过程中，对于人才培养、教学发展、社会服务内容都做出分析。真正建设适合高职院校进行发展的教学模式，实现高质量发展目标的追求。

3.2 做好高职教学改革，提高教学治理能力

针对菜单式人才培养规划内容，以完善的教学改革模式，重整教学方向，通过第二课堂的激发以及应用型发展，作为集核心实现菜单式人才建设突破也是非常重要的。高职院校教学作为“大国工匠”培养的重要摇篮，它肩负着引领职业教育、做好人才培养的重要使命。在立足实际做好拓展过程之中，也必须分析高职院校教学服务发展特征。明确职业教育根本，抓准市场方向，在服务内容探讨过程中对于促进就业、做好教学等方案进行认知。对于从中央到地方、从行政到院校，在深化各层次改革过程中，对于政策、教学资金等内容，做好系统化认知，提升其教学格局。改革高职院校现有的教学招生制度，通过信息化水平建设，做出服务内容提升。在大力共建发展型、创新型技能人才过程之中，由服务事业去贯彻高职院校教学实际内容。通过产教融合平台建造，将产业教学链、人才链、教学培育链等链条做出融合。切实将资源进行整理，提供高质量高职教育服务发展要求。彰显高职院校教学本身特色，构建一个德智体美劳全面发展培养体系。在学历教育与技能培训过程中，做好高职高质量教学内容探讨，打牢高职教学院内治理水平。规范高职院校教学本有章程，在科学分配过程之中对于其实际体系以及教学办理模式做好分析。在顶层设计层面，通过平衡内部利益与外部教学结构关系，明确高职院校百花齐放式教学内容。在双高计划推行过程中，对于建设过程中、建设后的内容都要进行分析。在深化改革的同时提高招生比例，完成资金保障，对教师、教法、教材三教改革内容作出总体化探讨。做好正式与非正式关系制度内容安排，要以规章制度作为基准。做好教学内容的实际拓展，真正完成高职院校的高质量教学。

3.3 深化产教融合，建设特色专业

产教融合理念是将产业教学内容作出优化，在核心专业打造过程中，通过优秀文化发展需求或者教学资源总结推动专业化教学改造，使得产业教学内容符合社会建设实际。在资源共享建设过程中，保持专业教学发展的结构性、逻辑性。以行业标杆作为其吻合要点，在强化技术积累模式下，融合产业集群发展要求。对其细分领域内的建设要点，基于技术技能平台建造带动专业产业群，并突显出产业发展本身的品牌效应。无论是产业建造还是产业结构等内容，在升级培育领域之内，也必须根据教学目标、招生教学内容建立一个动态化的调整机制。支撑目标实现产业优化，积极培育新的产业教学调整。在发展数字化教学专业过程中，输出优质教学理念。基于双师教学队伍建设，细分其岗位职责，考究教学发展体系。在锻炼形成过程中，完成行业领域内的双重属性建造。通过高质量人才打造，在协同教学评价方面对于主体内容进行分析。真正以课程内容的建造发展作为其重点，在项目培养过程中通过创新、创业到项目实践发展。以赛促进，挖掘项目。完善流程，立项资助。做好专家评点，将高职院校教学摆脱花架子。在特色项目建造过程中，融合学生的创业，并进行项目规划。而在高层次人才协同队伍建设方面，则发挥出一批高质量协同团队作用。注重教学评估第三方的作用，真正提高学生的学业效果。

3.4 强化教学方法与手段创新

按照菜单式人才培养发展规划，教师在多媒体课件制作方面要结合独立院校专业特点，增加多种设计方法以及规划方案，带领学生在学习过程中不断将所学习到的知识进行应用。针对当前的课程评价内容，以往的艺术高校对于学生的评判多是局限于考试成绩。在考试前几天背一背理论知识就可以应付考试，这样的办学模式对于持续推进艺术类高校发展规划而言也是不太有利的。可以采取开卷考试方式，考试形式由卷面知识考核与课程专业设计构成。卷面知识由学生独立完成，专业设计则由小组成员共同完成。在这样的对接模式之下通过总评成绩的提出，认真评判当前阶段学生的专业课程学习状况。帮助学生做好学习认识，基于这样一种内容体系的对接，也实现了学生在课堂上的积累以及铺垫。或者通过实训演练模式基于真实情景的创设，让学生了解到所学的知识，按照艺术类专业课程设计让学生学会如何整理资料。如何做好方法构建，锻炼学生的分析辨别以及认识能力，实现学生对于课程认识的突破。

3.5 形成严密的管理构架

形成严密的管理构架，是根据当前菜单式人才培养发展规划作出管理的核心点。针对菜单式人才培养内容，对于后续市场认知以及专业设计模式进行全面理解。按照菜单式人才培养构成特点做出认识分析，实现菜单式培养发展理念的突破，并逐步完成菜单是发展规划管理。在这样的菜单式人才艺术结合模式情况之下，修订当前民办高校的教育发展方案！对于方案细节点作出干预，指导监督实现菜单式人才内容的认识。按照菜单式人才培养过程的规划理解内容，对于主要目的是提高人才培养的主要效率。也就是说在人才培养过程之中，按照规划发展模式进行认识，不断了解到菜单式人才培养的先决条件。将所执行的行业紧密联系在一起，实现菜单式工作模式的逐步体现。并在对接专业化发展过程之中，及时积累经验，为菜单式的人才培养深入研究，做出逐步探索。

3 结语

针对菜单式人才培养发展规划进行全面分析，了解到当前民办艺术类高校专业课程发展内容建设状况也是非常关键的。这是实现后续课程模式突破的关键，也是完成供需市场发展的综合点。在探索新的合作共赢模式之下，以菜单式人才内容作为其培养规划的结合点认识。针对民办艺术高校菜单式人才培养计划发展的核心内容，在市场制造领域之内构建桥梁，节约成本，提高人才管理质量。