川西北民间美术在现代酒器皿设计中的应用分析

沈 迭 于 丹

（四川文化传媒职业学院，四川 成都 610000）

川西北民间美术文化源自川西北的（今阿坝州）境内的母亲河岷江，据考古成就表明，岷江上游石棺葬及出土的文物中，再现和浓缩了羌族独特的文化风貌，凝聚了该地区的智慧，以藏羌民族文化艺术走廊，锅庄舞、服饰、羌族刺绣、藏羌山歌、饮食文化等引得无数民众心向往之。现代酒器皿中的文化内涵设计，深植于古老的民间文化，应用和借鉴川西北民间美术的魅力，以现代酒器皿为载体，直接彰显民族文化传统。现就川西北民间美术在现代酒器皿设计中的应用分析如下：

1 现代酒器皿设计概况

随着现代社会的发展，我国在综合国力及其经济上呈现出了蓬勃发展的趋势。随着我国的文化发展，尤其是酒文化的发展，协同不同民族文化以及考古挖掘的现代酒器皿综合设计利用，极大地丰富了我国酒文化的内涵。川西北民间美术文化元素的深层次挖掘，对更新现代设计理念，满足社会发展需求，顺应时代步伐，深度挖掘文化精髓等都有着极为重要的意义。与此同时，川西北民间美术文化在现代酒器皿的设计应用，对弘扬和保护川西北民间文化，尤其是羌族少数民族文化，以及带动川西北地区经济发展，更进一步传播文化有独特的意义。

2 现代酒器皿设计中“川西北民间美术”的体现

2.1 “川西北民间美术”设计对现代酒器皿影响

川西北民间酒文化植根于羌族独特的“咂酒”文化。通过对川西北民间美术文化元素的研究和重新设计，运用现代设计理念，满足社会的要求，对川西北当地文化的深层次的挖掘；配合在设计和开发现代酒器皿，做好保护和发展当地传统文化工作至关重要[1]。随着现代酒器皿市场中竞争的加剧，善用川西北民间美术对现代酒器皿推陈出新，更能带动该地区的发展，促进该地区经济发展和文化传播，发挥川西北民间美术之于现代酒文化设计的深层次意义。

2.2 适宜于现代酒器皿应用的川西北民间美术设计表现元素

2.2.1 川西北灰塑和油饰彩画

川西北灰塑和油饰彩画是中国传统艺人智慧的结晶，应用于寺庙宫观、亭台楼阁、祠堂和民居等古建筑之上，通过不同的材料组合，独特的配方配料和特殊制作技术，让飞檐翘角上的人物走兽、花鸟鱼虫色彩斑斓、熠熠生辉[2]，灰塑和油饰彩画的运用使得建筑的古韵悠长，飞檐翘角之上，祥云朵朵、蟠龙盘绕，精美的花饰彩绘栩栩如生，其造型和色彩等符号元素都可以为现代酒器皿设计提供灵感。

2.2.2 释比文化

羌族的释比文化源于其特殊的历史，由于受到成产力的制约，以及独特的居住环境和生活变迁的方式，羌族逐渐形成了信奉”万物有灵”的多神信仰，认为自然界的一切都是崇拜的对象，在此基础上，又产生了释比——羌族社会的民间经师和以释比为代表的释比文化。其中除了释比经典、技艺等还有多个可挖掘的元素如象征雪山的“山”字形金丝猴皮帽，以及释比的法器造型特征等都可与现代酒器皿设计相结合。

2.2.3 羌族羊图腾

由于地域文化，古羌族流行祭祀天地间的太阳神袛，羊作为羌民人向太阳神的祭祀品，给予了羊作为太阳神使者的身份，使得羊逐渐变成羌民心中的神格之物[3]。羌族人民对羊的崇拜有独特的文化传统，最终形成了羊图腾，研究羊图腾的符号，对发展羌族文化有着重要作用。羌族人民在羊图腾的抽象形态或者具象形态的处理上，都有着具有民族特色的技巧和技法，对这样的手法和技巧加以研究与发展，与现代酒器皿设计相结合能够更好地扩宽羌族特色旅游产业。

2.2.4 羌绣纹样

羌族衣饰中，多以绣满花朵的服饰来显示羌族人民爱美的性格。羌族服饰上绣的羌绣以纤花绣、挑绣、纳花绣、提花、链子扣、扎花、拼花、勾花和手绣等为主针法。多取材于现实生活中的自然景物，并物化成独有的文化表现，且以飞鸟、游鱼、禽兽、花草等日常常见物为主特点。表达民众对“团花似锦”、“鱼水和谐”等美好事物的喜爱和对生活的热爱，用于羌族服饰的刺绣图案就有近百种，五彩缤纷，其质感、色彩、图案等元素都可与酒器皿造型等关联。

2.2.5 碉楼文化

羌族建筑以碉楼、索桥、石砌房、栈道和水利筑堰等著称。碉楼有四角、六角、八角等几种形式多建于村寨住房旁，起到防守和放哨等作用，一般高度在10-30米间，有的甚至高达十三、四层。建筑材料是石片和黄泥土。墙基深1.35米，以石片砌成，初建设时不绘图、不吊线，也不作柱架支撑，全凭建造者高超的技艺与经验完成，建筑稳固牢靠，经久不衰。建筑石碉为羌人生活中大事，择日、祭神、款待匠人都要放火炮、摆酒宴。呜铁铳、跳锅庄、喝咂酒，载歌载舞[4]。碉楼的造型和装饰等元素都可以与酒器皿设计跨界融合。

3 现代酒器皿设计中的“川西北民间美术”应用创新

川西北民间美术内容丰富，形式多样，且表现出深沉静谧、质朴原生的文化内涵和艺术风格，基于羌族厚重的地域印记和审美价值，囊括了诸多的文化形式。

3.1 独特的羌族“咂酒”

从羌族的咂酒原料的选择，到净室，焚香祈祷，柏香焚熏，驱走房中秽气，使厅房弥漫柏香味的仪式，再到通过开水的温度使谷物颗粒内的酒精成分充分浸出，咂酒的制作过程非常具有民族特色。咂酒味美香醇，入口比白酒温和，味道微酸，富含营养，有解渴止饥、除乏驱寒、去暑消食的功能。“羌族咂酒”体现了羌族古时各部落、各家族、各村寨之间通过“烟散气，酒结情”之传统；同时融合了羌族的历史传说、宗教信仰、生活习俗、生产习俗等，成为羌族宗教、历史、文学、民俗等方而的重要资料。

3.2 现代酒器

川西北地区作传统的酒乡，酒和酒类文化一直在人民的生活中占据着重要地位，而酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位，在几千年的文明历史中，已经渗透到社会生活的方方面面。传统的酒政制度通过发布酒禁或开禁，来调节酒的生产，以达到确保民食的目的。同时，酒文化作为一种精神文化，它又体现在社会政治生活、文学艺术乃至于人的人生态度、审美情趣等诸多方面，在悠长的岁月更迭里，形成了中华民族的特有的文化脉络。在日常生活和社交中，在节日庆祝、婚丧嫁娶、生日寿宴、欢迎宾客等民俗活动中，酒和酒器皿必在其列。

现代酒器皿的材质，主要包括玻璃类、陶瓷类、金属类、塑料类等四大类以及衍生出来的木质类、皮革类和玉石类。盛酒器如酒瓶、酒壶等；储酒器如酒坛等；饮酒器如酒杯、分酒器等。川西北民间美术文化在现代酒器皿设计中，应能够完美体现中国酒色、香、味的特色，协同民间美术工艺和注浆、翻模、花纸等技术大大增加酒器皿的文化内涵[5]。

3.3 陶瓷酒器皿的创意设计

陶瓷酒器皿是酒柜中不可缺少的陈列品，酒产品采用陶瓷瓶包装，是其名贵身价的体现。陶瓷酒具为贮存酒，保持酒的香味不减和不变，提供了载体；结合川西北民间美术的魅力，集合该地区的羌族文化，在味觉、视觉与听觉中找到各自的契合点。视觉上主要表现在酒器皿的造型花纹，欣赏玩味；听觉上由斟酒引起听觉的刺激，斟酒悉悉之声使饮者先听为快。在现代酒器皿设计中，融合羌族文化的美术语言，展示出一种美妙的艺术表演，达到贮藏酒和斟酒、饮酒和品酒的乐趣。

4 现代酒器皿的未来发展展望

以川西北民间美术的文化内涵和表现形式为特征，提取、提炼美术元素，运用在现代酒器皿的设计中，把现实生活中的生活需求、生命需要、审美理想、功利意愿、审美选择与个人目标想契合。在酒器皿设计中，坚持以人为本，以善为价位取向的设计观。民间美术一般而言带有美术文化纯粹古拙、自然质朴等特征，同时带有较强的原发性；既也不矫揉造作，也不炫耀技巧，凭借着劳动人民自己的智慧和当前生产技能进行创作，充满浓郁乡土色彩的地域性，可以探究到不同民族、不同地区的民族文化和民俗礼仪。

以美术为介以酒为媒，川西北民间美术与华夏五千年的酒文化源远流长。酒文化与川西北民间美术的不解之缘由来已久，不少书法家和画家的许多艺术精品的产生都与酒密切相关。传承华夏川西北民间美术，传承华夏酒文化，让更多的人爱上川西北民间美术与酒文化，让酒器皿设计与川西北民间美术为国人更幸福，更愉悦的美好生活，更增加更多的情趣和乐趣，共促酒文化与美术文化艺术的深度融合，进一步弘扬了传承千年的民族团结精神。

在未来的酒器皿设计中，通过探究现代酒器皿的形式，丰富其功能内涵，着重于“多功能”设计概念，研究适合于融合川西北民间美术的现代酒器皿，既传承民间文化，又设计出符合市场需求，打开市场，流入市场的器皿。同时进一步提升现代酒器皿的观赏性，以中国古典民间特色为主，穿插现代化制作技术，表达古今结合的审美形式，通过民间美术文化在酒器皿上的展示，传播制酒工艺的精益求精，达到全面普及酒文化的深远意义[6]。

5 结束语

上文概述了现代酒器皿设计现状，进一步分析了现代酒器皿设计中“川西北民间美术”的体现，总结了川西北民间美术的文化表现特征及其在酒器皿中的设计应用，为后续现代酒器皿设计提供了依据。