浅谈蜀葵的栽培技术与应用

李 博，张 娜

(河南农业职业学院，河南 中牟 451450)

1 蜀葵花概述

蜀葵是多年生宿根草本，植株高达1～3 m，直立，少分枝，全株有柔毛。 叶大而粗糙，圆心脏形，5～7 浅裂，边缘锯齿，叶柄长，托叶 2～3 枚，离生。 花大，直径8～12 cm，单生叶腋或聚成顶生总状花序。小苞片6～8枚，阔披针形，基部联合，附生于萼筒外面。萼片5 枚，卵状披针形。 花瓣短圆形或扇形，边缘波状而皱或齿状浅裂。原种花瓣5 枚，变化多，有单瓣、半重瓣、重瓣之分。 花色有红、粉、紫、白、黄、褐、墨紫色等。 雄蕊多数，花丝联合成筒状，并包围花柱。 花柱线形，并突出于雄蕊之上。花期 5～10 月，果熟期 7～10 月。分裂果，种子肾形，易于脱落，发芽力可保持4 年。种子成熟后易散落，应及时采收。 蜀葵易杂交，为保持品种的纯度，不同品种应保持一定的距离间隔。

蜀葵花因品种多，花色艳丽，花期较长，植株高大，在园林中常作背景材料或成丛栽植，也常作建筑物旁、墙角、空隙地以及林缘的绿化材料。

2 蜀葵花的品种类型

2.1 混合型蜀葵

巨无霸向日葵是混合型蜀葵一个很典型的品种，除了具有蜀葵的观赏价值以外，还具有食用价值。 这种蜀葵很特别，基本上是常年开花，所以观赏价值极高。另外，混合型蜀葵的含油量也很高，其瓜子除了可以直接食用还可以用来榨油， 既饱了口福又饱了眼福。

2.2 观赏型蜀葵

这类蜀葵顾名思义食用价值不高，都是用来观赏的。彩色向日葵（简称彩葵）就是观赏性蜀葵的一大经典品种。 这类蜀葵适合在湿润、温和光照充足的地方生长，生命力很顽强，所以对土壤的要求不高，但是在肥沃的土地中生长的更加漂亮。

3 生态习性

蜀葵原产于中国四川，顾取名为蜀葵，现在全国各地均有栽培，蜀葵喜阳光充足，也可耐半荫的环境，但忌水涝，耐盐碱能力强，在含盐0.6%的土壤上仍能生长良好，蜀葵耐寒冷能力较强，冬季地上部分变干，地下部分在土壤中越冬宿存， 来年春天萌芽生长开花。 在华北地区可以安全露地越冬，喜欢生长在疏松肥沃、排水良好、富含有机质的沙质土壤上。

4 繁殖方法

蜀葵一般用播种、分株或扦插进行繁殖。

4.1 播种法

蜀葵一般在8、9 月份种子成熟以后， 进行秋播，秋季播种到第二年春季开花。 如果春季播种，当年不容易开花。 蜀葵幼苗易发生猝倒病，应在床土上下功夫。选用腐叶土、大田土或进行土壤消毒，或播种时拌药土，防止病害的发生。也可用育苗盘播种，蜀葵种子较大，穴盘育苗采用点播的方式进行。 播种后将育苗盘置于电热温床上，控制温度在20 ℃，播后7 d 出苗。 也可采用苗床进行播种，撒播时苗床播种量控制在 80～100 g/m2。 一般蜀葵长到 2～3 片子叶进行移植，一般在阴雨天气进行移植，这样有利于成活。南方地区多适宜秋播，北方地区多在春季播种。

4.2 扦插法

优良品种的蜀葵扦插在开花后至冬季均可进行。一般选取蜀葵老干基部萌发的侧枝作为插穗，插条的长度一般7～8 cm，一般保留2～3 个饱满芽进行扦插，保持室温18～20 ℃， 插后约15 d 左右即可生根，第二年春季即可开花。 也可在冬季进行扦插，因冬季气温低，地温也低，生根慢，成活率不高，需要在插床底部设置一个加温装置，用来增加地温，维持苗床温度，加速新根的生长。 扦插一般用沙土作为扦插基质，花后扦插要进行遮阴，生根后可去掉遮阳物。

4.3 分株法

分株在花后秋末、早春进行，将蜀葵的整个株丛从地里掘起或由盆中倒出，抖去泥土，顺自然分离处分割，使之分为数丛，每一小丛至少应有2～3 芽，且尽量多带根系，以便分栽后迅速形成株丛。 分株时要把老根和病根等剪除，并对根系进行消毒，可用500倍多菌灵或400 倍高锰酸钾。

4.4 嫁接法

对于特殊品种也可用嫁接繁殖，在春季采用劈接的方法进行，所用的接穗保留饱满芽的部分，剪成5～7 cm 长，至少有2～3 个芽的枝段，在芽上方 0.1 cm平剪， 芽下0.3 cm 并把接穗基部削成楔形， 削面长1～2 cm，削面要平滑；然后，将砧木在离地面6～8 cm处剪断，并削平剪口，用劈接刀从其横断面的中心垂直下切，深2～3 cm；用劈接刀的楔部撬开劈口，插入已削好的接穗，并使砧、穗一侧的形成层对齐，用塑料条捆扎严实，成活后及时松绑。

5 栽培技术

5.1 地栽

5.1.1 整地。 地栽蜀葵应选择阳光充足，排水良好的高燥地段进行栽培，蜀葵是喜肥的宿根类花卉，在秋季进行深翻整地，施入充足的基肥。 每年3～4 月份进行栽植，株距一般在 30～40 cm，行距 50～60 cm。

5.1.2 光照。 蜀葵是一种喜光性很强的花卉，喜欢生长在光照充足的环境条件下，在炎热的夏季，中午要适当的喷水降温，蜀葵怕热，夏天的中午要喷水降温和遮阳，以防叶片萎蔫。在夏季的高温强阳光下，容易发生日光灼伤，叶片边缘卷曲、枯萎，甚至落叶。

5.1.3 水分。 生长期尽量少浇水，利于控制植株的生长，促使大丽花花茎粗壮、株矮、花大。夏季高温期时，多向叶面进行喷水，每天喷2～3 次即可，可以补充水分的蒸发。夏季梅雨季节，要注意排水，大丽花的块根长期积水，容易腐烂，造成植株死亡。 遇到干旱季节，要及时浇水，一旦缺水，叶片很快萎蔫，注意不能缺水干旱。 为延长花期，后期要保持充足的水分。

5.1.4 温度。蜀葵较耐寒，冬天地上部分枯萎死亡，地下根系在土壤中宿存越冬， 第二年春天萌芽生长开花。 在华北地区完全可以露地越冬，蜀葵生长的适宜温度为20～25 ℃，最高温度不超过30 ℃，如温度超过30 ℃要进行降温处理。 如果生长期平均温度低于17 ℃，就会导致蜀葵生长缓慢，还会延期开花。

5.1.5 施肥。 蜀葵为喜肥的花卉植物，整个生长时期不能缺肥，否则易引起植株矮小，花朵变小，叶片变小，生长发育不良，降低观赏价值。秋季整地要施入充足的基肥，基肥以农家肥为主，根据生长情况，幼苗生长期施入2～3 次液态氮肥，开花前结合中耕除草施入追肥1～2 次，追肥以磷肥、钾肥为好。

5.1.6 病虫害防治。 蜀葵养护中可能出现问题，导致病虫害滋生，若是感染了白斑病，及时将病叶摘除，保持植株之间的透光通风性，发病初期喷百菌清、多菌灵、甲基托布津等。若是感染了锈病，需在播种前对种子消毒，发病初期可喷粉锈宁、甲基托布津、百菌清，需要连续喷几次。

蜀葵常见的虫害有红蜘蛛、棉大卷叶螟。 红蜘蛛侵害植物是以口器刺入叶片内吮吸汁液，使叶绿素受到破坏，叶片呈现灰黄色或者出现斑块，后期叶片枯黄、脱落，严重时整个植株的叶片会掉光。 发生严重时， 用1.8%阿维菌素乳油7000~9000 倍液均匀喷雾防治； 或使用15%哒螨灵乳油2500~3000 倍液均有较好的防治效果。 棉大卷叶螟会咬食蜀葵的叶片，使植物生长衰弱，严重时死亡。 发现幼虫卷叶结包时捏包灭虫。 发现时可喷施含量为16000 IU/mg 的Bt 可湿性粉剂500~700 倍液，或25%灭幼脲悬浮剂1500~2000 倍液，或20%米满悬浮剂1500~2000 倍液等。

5.2 盆栽

盆栽蜀葵在春季进行上盆， 经常用瓦盆生长良好。平时保持盆土湿润即可，蜀葵怕涝，不能浇水过量造成盆内积水。 蜀葵生长旺盛期适当浇水，可以使花期延长。 夏季高温阳光时，要把盆端在阴凉处进行适当遮阴，以免影响植株生长。 盆栽的蜀葵为使植株矮化便于养殖，可用断根的方法控制高度，生长期间在根部10 cm 处用利刀垂直切断根系， 以后每2～3 周重复同样切断后根系。断根次数越多，植株就越矮化，就更加便利于盆栽养护管理。 蜀葵开过花后，秋季应当及时把地上部分根系剪掉，第二年可以促使萌发新芽。

6 应用

蜀葵的观赏价值较高，既能用于园林绿化，也可作为盆栽观赏，蜀葵植株高大一般作为背景材料或成丛栽植，也常作建筑物旁、墙角、空隙地以及林缘的绿化材料，蜀葵适应性强，抗逆性强，在我国栽培范围较广。其根、花、叶等均可入药，有很强的药效作用。嫩叶及花可食，皮为优质纤维，全株入药，有清热解毒、镇咳利尿之功效。 根可作润滑药，用于黏膜炎症，起保护、缓和刺激的作用。从花中提取的花青素，可为食品的着色剂。 全草入药，有清热止血、消肿解毒之功效，治吐血、血崩等症。 茎皮含纤维可代麻用。