杭州5个樱桃番茄品种比较试验

，杨丽娜，白颂华，王桂荣*

(1.杭州满山红蔬果专业合作社，浙江 杭州 311118； 2.杭州市原种场，浙江 杭州 311115)

番茄为茄科草本植物，是全世界栽培最为普遍的果菜之一[1]。樱桃番茄(SolanumlycopersicumMill. var.cerasiformeAlef.)是番茄的一个变种，又名小西红柿、圣女果、袖珍番茄、迷你番茄，是一种水果型蔬菜，目前设施栽培广泛，深受消费者喜爱[2-5]。樱桃番茄品种直接关系到品质优劣和农户的收益[6]。为此，我们开展了樱桃番茄品种比较试验，现将结果总结报道如下。

1 材料与方法

1.1 材料

试验于2020年1—6月在杭州满山红蔬果专业合作社基地的连栋大棚内进行。参试的樱桃番茄品种共5个：浙樱粉1号，黄妃，杭杂501，红风铃，靓丽601。种子均由杭州市种子管理总站供种。

1.2 处理设计

每个品种栽培110株，不设重复。各参试品种均于2020年1月15日育苗，3月17日移栽到大棚内，株距40 cm，行距70 cm。单蔓整枝，4串果实后打顶，田间管理同常规。5月29日测试初期产量。

1.3 调查项目

每个品种随机选10株进行调查，观察并记录各品种的植物学性状、早熟性状、产量性状、商品性状、果实品质性状等。在花期调查时，以10%的花开放定为初花期，50%的花开放为盛花期。始熟期以10%的果实成熟为标准。移栽1个月后测量株高、茎粗等性状。

2 结果与分析

2.1 早熟性

从表1可以看出，第一串花序初花期，5个参试品种基本一致，均在4月8—10日，红风铃最早，为4月8日，浙樱粉1号和杭杂501都在4月9日，黄妃和靓丽601最晚，在4月10日；盛花期红风铃最早，在4月11日，其次是浙樱粉1号和杭杂501，在4月12日，黄妃在4月13日，靓丽601最晚，在4月15日；从初花期到盛花期，靓丽601需要5 d，其他4个品种需要3 d。第二串花序初花期红风铃最早，在4月15日，浙樱粉1号和杭杂501其次，在4月17日，黄妃在4月18日，靓丽601最晚，在4月22日。从第一串盛花期到第二串初花期，红风铃需要4 d，浙樱粉1号、黄妃、杭杂501需要5 d，而靓丽601则需7 d。第二串的盛花期红风铃最早，在4月20日，浙樱粉1号和杭杂501在4月22日，黄妃在4月23日，靓丽601最晚，在4月25日。第二串的盛花期与第二串的初花期的间隔时间，靓丽601最短，为3 d，其他4个品种均为5 d。始熟期红风铃、浙樱粉1号、杭杂501等3个品种均在5月16日，黄妃为5月18日，靓丽601最晚，在5月19日。第一花序节位浙樱粉1号最低，为8.1节，其次分别是杭杂501的8.2节，红风铃的8.7节，靓丽601的9.4节，最高为黄妃的10.1节。第一花序与第二花序之间的叶片数，杭杂501最少，为2.8片，其次是红风铃的3.0片，黄妃的3.3片，最多的是浙樱粉1号和靓丽601，均为3.9片。

表1 5个樱桃番茄品种早熟性状表现

2.2 生长类型

从表2可以看出，参试的5个品种均为无限生长类型，生长势强。叶型方面杭杂501和红风铃为深裂，浙樱粉1号、黄妃、靓丽601为浅裂。叶色除黄妃为浅绿外，其他4个品种均为深绿。从4月17日调查的株高数据可以看出，在移栽后1个月时间里，各个品种的生长黄妃最好，株高达51.5 cm；其次为浙樱粉1号和靓丽601，株高分别为45.4和43.7 cm；杭杂501和红风铃株高相对较低，分别是35.6和31.1 cm。茎粗，黄妃>浙樱粉1号>红风铃>靓丽601>杭杂501。

表2 5个樱桃番茄品种生长类型表现

2.3 产量

从表3可以看出，浙樱粉1号与杭杂501单果重相近，分别为19.9 g和19.4 g；黄妃与红风铃的单果重相近，分别为16.4和16.7 g；靓丽601单果重最小，为14.4 g。各品种的前期(第一串果)坐果率，浙樱粉1号最高，为99.2%；其次为杭杂501和红风铃，均为97.5%。667 m2产量，黄妃最高，为1 214 kg；其次是浙樱粉1号，为1 211 kg；杭杂501紧随其后，为1 111 kg；红风铃和靓丽601产量较低，分别为911和856 kg

表3 5个樱桃番茄品种产量有关性状表现

2.4 商品性状

表4表明，果实颜色浙樱粉1号为粉红色，黄妃为黄色，杭杂501、红风铃和靓丽601均为红色；参试的5个番茄品种幼果未成熟时都有青肩；心室数都是2个；可溶性固体物含量浙樱粉1号最高，为10.0%，杭杂501最低，为7.8%，各品种的含量比较，浙樱粉1号>黄妃>红风铃>靓丽601>杭杂501。

表4 5个樱桃番茄品种商品性状表现

3 小结与讨论

试验结果表明，浙樱粉1号的生长势强，开花期稍晚于红风铃，低温下坐果好，果实颜色粉红，个大，可溶性固体物含量高，品质佳，可以用于冬季低温栽培。黄妃的生长势较强，坐果节位较高，果实黄色，坐果率和其他4个品种相比较低，说明该品种在低温下授粉的结实率较低，但开花数量多，最终产量较高，生产上可以通过保温，或者适当晚移栽，避开低温期，使授粉过程顺利完成，提高坐果率，从而提高产量。杭杂501的植株较矮，坐果节间较低，坐果率高，果实红色，适宜冬季多层覆盖种植，但可溶性固体物含量较低，生产上应通过增施有机肥的方式提高可溶性固体物含量，提高果实品质。红风铃开花时间最早，坐果率高，抗低温性好，果实颜色正红，果实品质佳，植株前期较矮，适于冬季低温季节多层覆盖栽培，可以和浙樱粉1号作为冬季栽培的主栽品种。靓丽601植株生长势强，第一串花的盛花期较其他4个品种晚2～4 d，花序叶片间隔数较高，为3.9片，坐果率不如浙樱粉1号、杭杂501、红风铃，高于黄妃；果实亮红色，非常漂亮，果形椭圆，果实外形优于其他4个品种；但单果重较小，单串结果数量和其他的几个品种相比亦没有优势，造成产量较低，生产上可以作为其他品种的补充品种进行栽培。