■空腹饮食如何危害后代

近年来，禁食越来越流行，但是人们对这些饮食的长期影响知之甚少，特别是对子孙后代。

近日发表在《英国皇家学会学报B》上的一项新研究显示，减少蛔虫（隐杆线虫）的食物摄入量会对其后三代产生不利影响——尤其是当这些后代可以获得无限的食物时。

UEA 生物科学学院的首席研究员Edward Ivimey-Cook 博士说：“我们知道减少食物的摄入量可以延长许多动物的寿命，并有可能改善人类健康。但是，人们对这种食物的长期影响知之甚少。”

研究小组调查了限时禁食对蛔虫及其三代后代的寿命和繁殖的影响。他们研究了跨越4 代2 500 多种蛔虫。第1 代蛔虫被放置在4 种环境中的1 种，包括可以随心所欲地吃东西和禁食。然后，这些父母的4 代后代要么吃饱，要么禁食。

研究小组随后评估了不同情景对后代繁殖和寿命的影响。这包括曾祖父母禁食时的情况，但后代可以随心所欲地吃东西，以及4代人的累积禁食。

Ivimei-Cook 博士说：“我们观察了蛔虫身上发生的事情。与我们不同，它们是透明的，大约1 毫米长，生活在土壤中。它们没有骨骼、心脏或循环系统。但它们是生物学中研究衰老过程的经典模型生物，因为它们确实与人类共享许多控制发育的基因和分子途径。它们非常有代表性，因为它们的生命周期很短，只有2 周，所以我们可以在很短的时间内研究它们及其后代的发育。在人类身上做类似的研究可能需要一个世纪甚至更长时间！”

“研究发现，禁食确实延长了它们的寿命，当后代自己禁食时，也提高了后代在繁殖方面的表现。但是，如果后代可以获得无限制的食物时，前代的禁食会降低后代的表现。这种有害影响在其孙辈和曾孙辈身上表现得很明显。这表明禁食对后代来说代价高昂，而且这种影响可能会持续几代人。禁食在促进人类健康衰老方面的潜在益处一直备受关注。生物在参与禁食过程中的进化是保守的，这意味着同样的问题存在于许多物种中，其中包括人类。因此，强烈建议我们在研究禁食对不同生物体的多代影响时，要对人类开展研究。”

“这一点非常重要，因为这意味着我们在追求健康生活方式的时候，需要仔细考虑禁食的长期影响，因为有害的影响可能只会在遥远的后代显现出来。”

原文链接：https://www.sciencedaily.com/releases/2021/05/210511201128.htm