分析虾稻综合种养模式技术要点

彭德炎

（湖南省石门县畜牧水产事务中心，湖南 常德 415300）

虾稻综合种养模式就是在经过改造的稻田内养殖小龙虾的同时种植水稻，全程不使用任何的化学肥料、农药和激素，让稻田中的虫卵与杂草成为小龙虾的天然饲料，小龙虾的排泄物成为水稻生长所需的肥料，进而实现良性互利的种养综合化循环模式。

1 水稻种植技术要点

1.1 水稻的播种和移栽 虾稻综合种养模式应选择高产优质、耐肥、抗倒伏、抗病虫害且生长日期合适的水稻品种，5月底开始播种育秧，而移栽选择在6月底左右，移栽水稻秧苗时应该预留出通道，即每隔6～8m预留出1m不插稻秧，便于后续的给小龙虾投饵和下笼，这样也有助于稻田水体的流动和畅通，给虾的成长提供足量的溶解氧。

1.2 科学化施肥 稻秧移栽前的7～10d，对稻田翻耕，并对每亩稻田施有机肥料3000kg和生物复合肥料150～225kg。而在水稻的返青期与分蘖期每亩追加75kg的尿素，水稻的孕穗期每亩追加75kg复合肥，追肥前必须对稻田中的水位进行观察，对过高的水需要进行排水，施肥时必须保证虾全部已经进入到虾沟中，等到稻田中的田泥吸收了肥料之后再重新进行灌水。在水稻的生长过程中，虾的排泄物可以给水稻的生长提供养料，因此，在水稻的栽培过程中可以降低施加水稻肥料的量。

1.3 对稻田的水位进行管理 水稻移栽后，稻田内的应该保持浅水位，通常水位保持在3～5cm，水稻移栽10d以后要进行晒田，这时必须注意保持虾沟水位正常，稻田在轻晒以后要进行重新灌水，此后伴随着虾稻共生时间的推进不断的加深水位。当水稻生长到抽穗期、扬花期、灌浆期，稻田内都可持较高水位，达到25cm左右，以保持水稻和虾共生的良好状态。

1.4 稻田病虫害的防治 虾稻综合种养模式出现的病虫害必须采用多种防治方法综合进行。首先要做好水稻的栽培与管理工作，必须控制肥料的追施量和保持稻田湿润；物理防治法可以使用诱虫灯具、天敌等去捕杀害虫；化学防治需要选择低毒高效率的生物化药剂，不能够使用含菊酯类的农药，通常选择使用氯虫苯甲酰胺防治螟虫，而防治稻瘟病可以采用稻瘟灵或三环唑等、防治水稻纹枯病采用噻呋酰胺。

2 稻田小龙虾的养殖技术

2.1 稻田虾沟的开挖 当在稻田田埂的虾沟开挖时，必须为机耕预留出通道，可用虾沟开挖时多余的田泥来加固稻田埂。通常虾沟的开挖标准为下底宽度为1.7m左右，上口宽度为4m左右，虾沟的深度在1.5m左右，呈现环状。倘若稻田的面积比较大，可在稻田的中央开挖“十”字形或“井”字形的虾沟，但虾沟开挖面积不可超过稻田总面积的10%，也需要在稻田的两个角设置排水口与进水口，同时，加装25目不锈钢网和高度为0.6m的塑料膜，以有效预防小龙虾逃跑。

2.2 稻田内虾苗的投放 应该把虾苗投放入稻田中的虾沟内，虾苗的重量每只大概在25g左右，投放雌雄比为3：1，虾苗投放时必须注意不可过于集中，通常每亩稻田中投放的虾苗以15kg左右为宜。

2.3 稻田中水草的种植 小龙虾的主要栖息场所与食物就是水草，水草同时也能起到净化水质的作用。通常来说，首选以种植伊乐藻为宜，同时也可以混合种植苦草，两者的种殖比例在8：2左右为宜。

2.4 增强对稻田的管理 对稻田的管理，尤其要增强对稻田的巡查工作，重点注意虾沟水的颜色变化情况和小龙虾的摄取食物量。小龙虾养殖够一年后，在每年7月的中旬时必须及时清理虾沟内多余的田泥曝晒，并且通过撒生石灰消毒与除杂，以减少对小龙虾生长的影响。

3 结论

我国的农业产业迅速发展，可以应用许多先进化的农业技术，虾稻综合种养模式得到大力推广，并且获得了极好的成效，极大的拓宽了我国农业发展的空间。既解决了水稻种植过程的问题，又解决了小龙虾养殖的问题。积极落实了国家所提倡的绿色农业战略。