庆阳市肉羊良种繁育体系建设的建议

徐振飞,朱正生，窦晓利，梁万鹏，李世恩，张郁萍，张万彤

(1.庆阳市农业科学研究院，甘肃 庆阳 745000；2.甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所；3.庆阳市西峰区董志镇人民政府)

庆阳市位于甘肃东部，习称陇东，属黄河中游黄土丘陵沟壑区，在全国农业区划中属农牧交错带，历史上就是我国主要的传统农耕和畜牧区，是中华民族农耕文化的发源地之一，独特的气候条件、地理地形和资源条件孕育了庆阳驴、早胜牛、环县滩羊、子午岭黑山羊等地方良种，群众素有种植紫花苜蓿养牛、养羊的优良传统。近年来，庆阳市按照现代丝路寒旱农业对陇东的发展定位和“北羊南牛、草畜平衡、农牧循环”的发展思路，大力发展畜牧产业。在一系列政策扶持下，传统畜牧业向现代畜牧业的转型升级取得了突破性进展，截止2019年末，庆阳市已建起了256个“331+”肉羊养殖扶贫合作社，全市羊饲养量达到了746.9万只，肉羊产业呈现高质量发展态势，打造了饲草种植、饲料加工、品种培育、种羊繁育、肉羊养殖、定点屠宰、精深加工、有机肥生产、冷链物流及终端销售于一体的肉羊全产业链发展格局，取得了显著成效。肉羊产业的快速发展促进了农业产业结构的有效调整，初步构建了粮草统筹、农牧结合、种养加一体融合发展的现代畜牧业生产体系、经营体系和产业体系。

优良品种是发展畜牧业的基础，根据联合国粮农组织和发达国家对养殖业生产做出的科学评估，品种的贡献率是35%～60%。所以，畜禽良种是我国畜牧业发展最基本的元素，建立配套完善的畜禽良种繁育体系，培育、推广、利用畜禽优良品种，提高良种化程度，对于促进畜牧业向高产、优质、高效转变及持续稳定发展，具有十分重要的意义。庆阳市规模化肉羊产业发展迅速，但是目前还没有自己专用的肉羊品种和健全的良种繁育体系，肉羊产业想要进一步发展，必须建设完善的肉羊良种繁育体系，选育专用肉羊新品系，这也是提高庆阳市肉羊生产水平和加速肉羊产业化进程的必备战略之一。

1 肉羊良种繁育体系建设回顾

畜禽良种繁育体系是指针对畜产品生产需要，提供良种的各个环节所构成的有机整体，包括群体遗传改良、良种扩繁、良种推广、品种资源保护、畜禽良种管理、产业化开发等内容。

品种选育方面，庆阳市从1958年就开始引入了甘肃高山细毛羊、新疆细毛羊、苏联美利奴等品种对当地品种进行改良，但是大部分都是养殖户自发购买羊只进行，所以购买的种羊品质不佳，饲养管理水平较差，导致改良效果不好。上世纪90年代以来，先后引进萨福克羊、特克萨尔羊、无角陶赛特羊、杜泊羊、波尔山羊及小尾寒羊、辽宁绒山羊、内蒙古绒山羊、湖羊等品种和冻精，各县区政府也建立了一些育种场，开展肉羊杂交改良生产商品羊以及陇东白绒山羊新品种的选育工作。繁育技术方面，2000年之前，以本交繁育为主，后来，一些羊产业重点乡镇设置羊冻配站，培训专业技术人员，开展细管冻精和颗粒冻精授配工作，结合项目工作，还进行了肉羊鲜胚和冻胚的胚胎移植工作，但是受基层专业技术人员缺乏和管理制度的限制，育种场和冻配站的作用未得到充分发挥，部分育种场倒闭，冻配站也逐渐不再统一安排开展工作。2015年以来，新疆天山生物科技有限公司、西北农林科技大学科研团队先后开展肉羊腹腔镜人工授精技术研究与推广，该技术创伤小，操作时间短，授配成功率高，成为庆阳市肉羊人工授精技术中目前主推的技术。目前，甘肃庆环制种有限公司聘请澳大利亚的David博士对该公司的技术人员进行腹腔镜人工授精技术等培训，目前冻精的受胎率可以达到81%，鲜精的受胎率可以达到85%。

2 肉羊良种繁育体系建设的现状

2.1 良种体系建设现状

目前，庆阳市养殖的山羊品种有陇东白绒山羊、辽宁绒山羊、内蒙绒山羊、波尔等，还有数量有限的子午岭黑山羊，零星饲养的还有中卫山羊、南江黄羊、大耳羊等存在，其中以陇东白绒山羊居多。山羊主要分布在环县、华池、庆城、镇原和合水等北部山区及子午岭林缘地带。绵羊品种有湖羊、小尾寒羊、细毛羊、滩羊和藏系绵羊等，其中湖羊和小尾寒羊饲养量居多，在养殖量大的规模养羊场、合作社和大户中都有分布，滩羊主要分布在环县北部几个乡镇。全市现有种羊场18家，其中省级种羊场4家、市级种羊场14家，部分种羊场引进了南丘羊、萨福克羊、杜泊羊、无角陶赛特羊、特克赛尔羊和澳洲白羊等国外肉羊品种。宁县以萨福克羊、无角陶赛特羊、特克赛尔羊、杜泊羊为父本，以小尾寒羊为母本，开展杂交组合筛选试验，培育推广“宁州肉羊”的“30+1”生产模式。环县、华池国有性质的种羊场，引进了黑萨、杜泊、陶赛特，与湖羊、小尾寒羊进行杂交，开展良种繁育和推广。甘肃庆环肉羊制种有限公司从外国引进了南丘羊、白头萨福克羊、无角陶塞特羊和杜泊羊冷冻精液和种羊，通过人工授精与湖羊杂交，并以湖羊为受体，进行南丘羊、白头萨福克羊和无角陶塞特羊的纯种胚胎移植来迅速扩大优质种羊群体。其中，环县形成了以庆环公司为父本制种单位，以全县124个合作社为母本制种单位，让千家万户搞繁育，童子羊公司集中育肥的三级繁育体系。

庆阳市虽然已经在规划上划定了子午岭黑山羊、环县滩羊的保护区，但目前还没有严格意义上的羊的保种场和保护区，保种方式还是以冷冻精液和胚胎为主，2017年期间借助全国畜牧总站的种质资源保护项目，完成了子午岭黑山羊的品种保护。随着庆阳市大力支持湖羊的发展，湖羊以其高繁殖力、泌乳性能强等优点快速取代了小尾寒羊、陇东白绒山羊等品种，成为了规模化养殖的主要品种。庆阳本地的龙头企业如甘肃庆环肉羊制种公司、中盛公司等引进了大量的国外优秀种羊和湖羊，为良种繁体体系的建立提供了支撑，逐步改变了我市过去长期依赖国外和省外引进种羊的被动局面。

3 肉羊良种繁育体系建设存在的问题

3.1 优良品种短缺

目前尽管庆阳市已经有几家龙头企业大规模引进了湖羊，但是还是存在优质种羊供给不足的问题。良种母羊和公羊存栏数仍很少，种羊供种能力还远远不能满足千万只肉羊产业发展规划的要求。虽然政府从政策方面大力支持湖羊的发展，但是肉羊品种结构仍然不够合理。体格较小、生长缓慢、繁殖率低的山羊饲养量仍然不小，难以适应高成本下舍饲养殖。

3.2 优良品种一致性差

庆阳市在大规模引进优质湖羊的同时，由于部分龙头企业对种羊把控不严，引进的部分种羊存在品种一致性差、体型结构不良，产单羔、产奶性能不足、较难返情等问题；而理想的基础母羊应具备成年体重较小，返情快、配种受胎率高，羔羊生长速度快等特点。

3.3 优良品种鉴定缺失

随着养殖数量的不断增加和政府养羊扶贫力度的加大，庆阳市需要越来越多的优质公羊，出售种羊的养殖场和合作社也越来越多，但是却没有一个肉羊优良品种鉴定机构和部门，有些养殖场的种羊品质很差，但是作为种羊给农户销售，农户购买饲养后经济效益很差，养羊积极性也收到很大的打击。

3.4 高效繁育技术应用不足

对引进的种羊缺乏系统选育，杂交改良进程缓慢，同期发情、人工受精、精准孕检等高效繁育技术推广应用不足，良种羊扩繁速度比较缓慢，国外引进的肉羊品种生产潜力没有得到充分发挥，尚未形成庆阳自己的肉羊杂交生产模式。因此，庆阳市需要进一步健全肉羊良种繁育体系，大力培育良种、推广良种，充分发挥良种对我市现代肉羊产业发展的推动和提升作用。

3.5 良种繁育结构不合理

完整的良种繁育结构体系由原种场、扩繁场和商品场组成，呈“金字塔”型结构。庆阳市肉羊良种繁育体系的实际情况是原种场和扩繁场的界限不明显，扩繁场与商品场的界限不明显，原种场、扩繁场和商品场同时供应商品种羊，生产的种羊良莠不齐。虽然环县已经初步建立起了良种繁育体系，但是其他县区还差距很大。

3.6 地方品种保护与开发不够

庆阳的子午岭黑山羊是一个优良地方品种，但是全市都在大规模引进、饲养湖羊，对本地品种的保护和选育工作做的不够，子午岭黑山羊的优良基因保护与开发利用脱节，资源方面的优势没能够转化为在经济方面的优势，饲养习惯改变后配套的技术没有及时跟上，导致养殖场(户)养殖经济效益低，此问题若得不到高度重视和管理，子午岭黑山羊的优良资源的流失定会加快。

4 肉羊良种繁育体系建设的建议

4.1 肉羊良种繁育体系建设思路及路线

庆阳市肉羊良种繁育体系的建设应该按照“政府扶持、企业实施”的思路，“抓湖羊、带山羊”，坚持做好湖羊本品种选育和杂交繁育，从湖羊引进为重点，转向湖羊利用为重点，对庆阳本地的子午岭黑山羊进行本品种选育，持续提升种羊品种质量和供种能力。加大良种繁育的政策扶持，推动全市肉羊的良种化、标准化生产，逐步形成布局合理、技术配套、保障有力、育繁推有效结合的高效可持续的肉羊良种繁育技术体系，促进庆阳市现代肉羊产业的提质增效和健康持续发展。

建立湖羊的纯繁体系和湖羊的杂交繁育体系。第一：建立湖羊原种繁育基地，在扩大基础母羊群体的同时，明确湖羊的选育方向和育种方案，建立核心育种群(场)和制种群，对湖羊多胎多羔的优良性状进行优化提纯和选育提高，持续提升湖羊的种群品质，逐步选育出适宜庆阳区域、生产性能优良稳定的湖羊种群。第二：建立由核心育种场、良种繁殖场(合作社)和商品场(合作社)组成的三级杂交繁育体系，以湖羊为母本，以引进的南丘羊、白头萨福克羊和无角陶赛特羊为父本，开展二元或三元杂交生产，全面推广杂交组合模式，使优良遗传品质从核心群到扩繁群、生产群逐级扩大，实现新品系(种)培育与品种(系)示范推广同步推进。

4.2 扩大优良品种种群数量

继续扩繁高产优质湖羊，全面替代现有的细毛羊等杂交羊，以高产、泌乳能力好、体型中等、母性好的优质湖羊为母本。同时引进优质的肉羊品种做父本，利用胚胎移植等技术加快优质种羊生产、扩群和选育，然后进行性能测定、遗传评估，为杂交繁育体系建立提供优质的父本种群资源。通过制作冷冻精液的方式，大量生产优质种羊精液，把优秀的遗传资源传播下去。

4.3 培训优质种羊鉴定人员

对部分市、县、乡级技术人员进行优质种羊鉴定培训，农户在养殖场或合作社购买种羊时，必须有鉴定人员对所出售的羊只按照种羊标准进行鉴定，最后根据鉴定结果、等级决定种羊是否合格和种羊的价格。

4.4 加大高效繁育技术的应用

建议由龙头企业牵头，养羊大县畜牧部门扶持、配合，在全市建设良种公羊配种网点，专门推广良种肉羊的高效繁育技术，利用成熟的杂交模式生产优质羔羊。在全市建立繁育技术示范点，由本地龙头企业负责示范点培训繁育技术人员，向全市大中型肉羊养殖企业大力推广同期发情、腹腔镜人工授精、早期精准孕检等高效繁育技术，提高羊只繁殖效率，减少种公羊的饲养数量，推动两年三胎体系向三年五胎高频繁殖模式转变。

4.5 建立杂交生产模式

世界上动物生产中的商品生产环节，大多是利用品种间的杂交优势，提高商品生产的效率和速度，绵羊不同品种进行杂交，在后代羔子身上表现为：出生重、断奶重、断奶前后日增重、周岁体重、断奶前成活率和饲料转化率均有所提高。所以，充分利用杂交优势生产优质羔羊肉是国外养羊强国的普遍做法，政府应积极支持庆环公司等龙头企业，充分发挥庆环公司的技术优势和肉羊繁育经验，找出最理想的杂交组合，打造节粮型肉羊产业，推动全市建立符合市场需求的杂交生产模式，生产出标准化、品牌化的商品肉羊。

4.6 建设良种肉羊改良站

建议养羊大县在每个养羊专业乡成立肉羊改良站，选择饲养管理水平高的一些合作社投放优质种公羊，由当地乡镇提供饲养费用。对兽医站的技术人员和产业辅导员进行人工授精培训，负责全乡的人工授精工作，一些面积较大的乡镇可以在每个村上设立肉羊改良站。

4.7 开展本地品种的保护与开发应用

开展地方品种优势种质资源的研究，挖掘子午岭黑山羊的肉品质和保健方面的优势，广泛宣传拓宽市场。研究舍饲山羊的管理、营养和繁育技术，提高子午岭黑山羊的繁殖率和生长速度，研究子午岭黑山羊舍饲养殖的疫病防控技术，从而增加舍饲养殖的经济效益，达到品种保护与开发应用的目的。

4.8 开展庆阳肉羊新品系(种)选育

要从“以引进为主”转向“引进和培育并重”，扭转主要品种的核心种源严重依赖进口的局势。坚持“以市场需求”为导向，通过政府资金支持，龙头企业为育种主体，国家和地方科研院所技术支撑，围绕“优质、高效、安全”目标，先培育一个优良的杂交父本，用于提高湖羊的产肉性能，以此为基础再培育生长快、饲料转化率高、繁殖力高、品质和抗逆抗病优良的庆阳舍饲化肉羊新品种。

4.9 政府部门的支持

政府主管部门应制定肉羊繁育体系的长远规划，分步骤推进，逐步实现母本高繁性能，与父本产肉性能的最佳结合，提升整个产业的生产效率和经济效益。畜牧部门将在整体规划下，针对繁育体系，制定引种和选种规划，并实施杂交试验和配合力测定，技术部门要针对杂交繁育后代的特点，根据庆阳饲草料条件，研究和推广相应的饲草加工，营养平衡，日粮调制等技术措施，为杂交繁育体系的顺利推行保驾。政府兽医防疫部门，则根据杂交繁育体系的饲养特征，制定相应的免疫程序，和防病治病技术措施，为高效杂交繁育体系护航。在技术部门庆阳市农科院主导下，制定庆阳市肉羊高效繁育体系规划和分年度实施计划。并在庆阳市农科院设立庆阳市肉羊高效繁育体系建设领导小组和专家组。

肉羊的良种繁育体系建设和品种选育是一项社会公益性项目，工作周期长，最终受益的是养殖户和整个产业，政府每年最好能列出专项扶持资金，支持肉羊良种繁育体系建设和品种选育，才能有效推动该项工作的实施。业务部门也要积极争取国家有关种业创新、良种繁育方面的项目和政策支持，并利用好各级下达的项目及资金。在肉羊良种推广方面，要加强良种推广服务机构建设，加大良种补贴的力度，投入资金完善人工授精体系建设，重点加强种人工授精站的建设，稳定精液生产，提高庆阳肉羊良种自主供应优质精液的能力。目前，庆阳市环县已经逐步建立起来三级繁育体系，这对其他县区乃至全国的良种繁育体系建设具有很好的指导意义。