牛规模化养殖存在问题及应对策略

邬宗琼

（四川省仪陇县马鞍畜牧兽医站 6376631）

牛养殖规模化的发展对于养殖水平的提高具有重要作用。从经济方面去看待规模化养殖，其与散养相比较具有很多优点，如经济效益比较大，规模化的养殖和科学技术的应用使其拥有广阔的市场和良好的信誉，但是由于各方面的因素，如管理水平、防疫问题等，规模化养殖中依然存在诸多问题，这些问题对于牛场经济效益的可持续发展与提高造成了障碍。

1 牛场规模化养殖中存在的问题

1.1 管理水平的参差不齐

由于牛肉市场的扩大，在经济利益的驱动下，许多人纷纷牛养殖业，但是部分牛场主并没有相对应的足够专业的养殖知识和水平或者是养殖知识相对比较薄弱，这使他们不能得心应手地进行科学的管理和养殖。这对于牛规模化的发展便造成了阻碍和产生了许多问题。只有进行科学的养殖和合理的方法才能促进规模化养殖的有效发展，反之，管理的不完善不利于发挥出规模化最大效益和价值。

1.2 环境的污染对于牛身体健康产生影响

动物的排泄物如果没有得到及时的清理与定期对于动物生活的环境进行清理，那么这样可能会造成牛场环境的污染，不利于动物身体健康甚至导致疫病的传播。牛场动物数量较多，并且密度较大。每天动物的排泄物较多都需要有专门人员定期进行清理，这需要耗费大量的精力与金钱。所以经常存在延后对排泄物进行清理的现象，这样不仅影响动物身体健康而且有可能造成环境污染，不利于规模化养殖。

1.3 防疫措施不到位

防疫对于牛养殖的发展是至关重要的，疫病的发生对于牛场来说是致命的打击，不仅使大量动物生病，而且可能会对周边地区造成不良影响，使养殖户遭受重大打击。因此，防疫工作在牛规模化养殖过程中的完善至关重要。但是许多人意识单薄，防疫工作实施不完善不到位。一单疫病发生那么对于养殖场将是严重打击。

2 开展行之有效的措施

2.1 完善管理体制提高管理水平

养殖场的规模化管理水平的提高离不开相关工作人员。应定期组织培训，对管理工作人员进行知识培训，提高个人素养和专业技能，并且明确落实各个部门的职责，明确每个人的责任，督促相关工作人员做好工作，提高养殖场的科学技术水平；养殖户可通过互联网学习有关畜牧业有关知识，提高自身的知识储备加强规模化养殖的理解，并且与现实生活联系起来，进而提高规模管理水平，或者有意识地引进优秀人才，改善养场中存在的问题，有意识地关注国家对于养殖场提出的相关政策和具体要求，并且落实实施，定期对于养殖场进行清理，保证环境的干净，对于牛饲料应严格把关，选取的饲料应安全健康，符合国家检测标准，从生活和饲料两方面进行管理和把控，保证动物的身体健康；实现电子网络全覆盖，对于动物进行监管，提高规模化养殖水平。除此以外，应对于动物进行身体检查。

2.2 完善防疫工作

兽医是防疫工作中的主体。首先应让兽医明确自身的职责，各管理部门的工作人员明确好自身的职责，并积极落实，使兽医专心致志于防疫工作，组织兽医定期对牛进行身体检查，并且督促工作人员及时将动物的反常情况告知兽医；不断引进先进技术设备，从而加强设备场所的完善为防疫工作的进行提供基础设施条件，与此同时定期对兽医进行组织培训，提高他们的知识素养，不断进行技术培训，以加强他们对于新技术新设备的适应能力，防疫工作的重点不仅在于治更在于防。

3 制定完善的环境管控制度

环境对于动物身体健康的影响非常重要。由于规模化的养殖中动物大都是聚集在一起的，每天喂养的饲料较多，排泄物较多，很容易因清理不及时而发生堆积等问题，排泄物的不及时清理极易造成环境的污染。定期对排泄物进行清理有利于实现对于环境的保护。牛场负责人应定期组织专门的工作人员对牛场的排泄物进行专门清理，从而保护牛场环境，除此以外，还应根据牛场实际的占地面积与情况对动物养殖数量进行合理的规划，将布局合理化、规范化、科学化，不应一味地追求经济效益而在养殖场中实现动物数量的最大化，进而实现健康科学的养殖，积极进行设备更新和引进，提高养殖场自动化水平的提高，根据实际情况建设环境清理设施，最后便是喂养的饲料，对于饲料的利用实现最大化，实现饲料配置利用的最大化，减少损耗，从而实现对于环境的保护。

综上所述，牛规模化养殖符合时代发展潮流，并且是未来畜牧业发展的一种趋势，在牛规模化养殖中遇到问题的时候，可以积极结合有效措施进行管理，进而提高科学技术水平，从而促进牛规模化养殖的可持续发展。