东北黑蜂保护区椴树流蜜预测

刘胜范 林增 曹甜甜 徐继忠 刘宝玉│文

1东北黑蜂蜜源植物研究所；2饶河县畜牧服务中心；3饶河县高级中学；4饶河县阳光农业相互保险公司；5森川林场

东北黑蜂保护区的主要蜜源植物是紫椴和糠椴，数量、树龄、分布直接决定东北黑蜂种群的延续。影响椴树流蜜量的因子分为内因和外因两大部分，内因主要是椴树的养分种类及含量；外因是环境因素，包括温度、降水、土壤、光照、风向、风速、海拔、坡向、虫口密度等。应该说，椴树流蜜量受内外因素互动影响，椴树养分消耗和积累是主要因素，形成椴树开花泌蜜的大小年现象。保护区椴树泌蜜循环周期大致为：大年→小年（绝产年）→平年或小年→平年→大年，平均5年为一个循环周期。大年过后，椴树需要休养生息，为下一个大年积累养分和能量。

东北黑蜂保护区椴树泌蜜周期：2015年椴树大年→2016年小年→2017年平年（群均产蜜30kg）→2018年小年→2019年大年（群均产蜜50～60kg）。2020年保护区椴树泌蜜小年，根据笔者2021年2～3月对保护区不同区域的糠椴、紫椴获取14 个椴树样本（紫椴树和糠椴树各7 株），化验其淀粉含量指标分析，同时对10 个椴树分布群落样本土壤主要元素氮、磷、钾、有机质含量化验测定，2021年保护区的椴树流蜜量为中等年份，如果环境适宜，局部地方椴树也可出现泌蜜较大现象。

一、决定椴树泌蜜的内因

绿色植物生长所需要的元素大约有几十种，主要有碳、氢、氧、氮、硫、磷、钾、钙、镁等大量元素和少量微量元素。光合作用产生的碳水化合物储存在椴树木质部内，是构成椴树体内组织的重要组成成分，也是椴树蜜腺泌蜜的主要物质。另外，植物通过根系吸收无机盐类，以满足植物生长的营养需要。

1.椴树样本的选取

2021年3月初取样保护区南部、西部、北部、东北部成熟紫椴树和糠椴树14 株，选取地域分别是：

（1）南部的通河林场苇子沟

紫椴树胸径27.1cm，树龄106年，经度133°52′32″，纬度46°34′47″，海拔123.5m；紫椴树胸径24.9cm，树龄90年，经度133°52′27″，纬度46°34′49″，海拔153.2m；糠椴树胸径19.8cm，树龄72年，经度133°52′24″，纬度46°34′54″，海拔166.5m；糠椴树胸径21cm，树龄72年，经度133°52′24″，纬度46°34′54″，海拔156.4m。

（2）西部的大牙克林场

紫椴树胸径18.5cm，树龄63年，经度133°21′4″，纬度46°50′47″，海拔144m；紫椴树胸径31.9cm，树龄122年，经度133°20′54″，纬度46°50′51″，海拔87.2m；糠椴树胸径27.4cm，树龄98年，经度133°20′59″，纬度46°50′49″，海拔136.2m；糠椴树胸径31.9cm，树龄122年，经度133°21′7″，纬度46°50′46″，海拔157.9m。

（3）北部的宝马山林场（关门村西山）

紫椴树胸径36cm，树龄140年，经度133°30′，纬度47°，海拔123.5m；糠椴树胸径24cm，树龄90年，经度133°30′，纬度47°，海拔136.2m。

（4）东北部森川林场（大顶子山）

紫椴树胸径44cm，树龄185年，经度133°48′49″，纬度46°54′31″，海拔299.7m；紫椴树胸径36cm，树龄140年，经度133°48′50″，纬度46°54′31″，海拔327.5m；糠椴树胸径24cm，树龄90年，经度133°48′36″，纬度46°53′59″，海拔255m；糠椴树胸径30cm，树龄114年，经度133°48′38″，纬度46°53′59″，海拔251.8m。

2.椴树样本淀粉含量测定

取碘化钾10g 和结晶碘5g，溶于1000ml 清水容器中，每株钻取适量椴树木屑分别装入试管中，每个试管注入10～15 滴上述溶液。再将试管中的样品溶液倒入另一支干净试管观察溶液颜色和沉淀物颜色。

3.实验结果

溶液沉淀后呈褐红色，试管底部有褐色沉淀。椴树中的直链淀粉遇到碘变蓝色，支链淀粉遇到碘变紫红色，颜色越重说明淀粉含量丰富，当年椴树能大量开花泌蜜。

二、影响椴树泌蜜的外因

环境对椴树蜜腺泌蜜影响也十分重要。东北黑蜂保护区属于北温带与寒温带之间，完达山脉那丹哈达拉岭绵亘其间，最高山峰神顶峰海拔831m。椴树花期随海拔和坡向不同而异。保护区的紫椴树花期在6月末至7月中旬，糠椴树在7月上旬至7月末。天气好的丰年，紫椴树和糠椴树可提前7 天开花，紫椴、糠椴树的花期衔接连续达20～25 天。成年椴树蜜腺泌蜜量大，一朵花含蜜量在1.2～7.4mg，一颗椴树年产蜂蜜15～25kg，最高可达50kg。

1.土壤主要元素和有机质测定、分析

取该区域10个椴树样本，测定其土壤主要元素氮、磷、钾含量分别为630、130、350 以上（ppm/kg），有机质含量40 以上（ppm/kg），证明氮、磷、钾及有机质基本满足椴树生长的营养需要。

2.其他环境因素分析

椴树花的蜜腺属于外露型，在孕育花蕾和花期若盛行南风或西南风，并且气温较高、湿度相对较大的气候条件，椴树泌蜜量大。椴树花期与光照和温度相关度最大，椴树在18℃开始泌蜜，在20℃～25℃为最佳泌蜜气温。在孕蕾期如遇有干旱或较大的干冷西北、北风时花蕾易脱水干枯；气温降至-3℃时，易受冻害，造成有花无蜜或少量蜜。在椴树花期若遇有干冷的西北风、北风和低温天气，或酷热天气、连绵阴雨天和大暴雨，外露型椴树蜜腺易受损，蜜腺停止泌蜜。

因此，椴树花期有四忌：一忌花前干旱，孕蕾期大旱或几十天无雨，影响花芽的分化和花蕾的形成；二忌花蕾期低温，气温降至-3℃及以下，花蕾易受冻害，会造成有花无蜜；三忌花期连绵阴雨或暴雨，雨水易冲掉椴树外露型蜜腺上的花蜜，暴雨大风往往伴随低温，使蜜腺泌蜜中断；四忌花蕾期虫口密度大，使花蕾脱落或有花无蜜。这些是椴树孕育花蕾和开花期间的不确定因素。

可以肯定的是，去冬今春保护区山区积雪平均50cm，较往年多18cm，等于给大地增加了一层保温层。比较看，今年椴树分布区土壤冻层较往年浅，使今春树液流动早于去年，为椴树根系吸收水分、无机盐等养分创造了有利条件。

三、结束语

2021年东北黑蜂保护区椴树流蜜量为中等年份。如果气候条件适宜，局部区域椴树可能泌蜜量较大。