绿壳蛋鸡林下养殖探析

袁兴武

（贵州省遵义市红花岗区农业农村局，贵州遵义 563000）

由于当前我国绿壳鸡蛋市场销路向好，提高绿壳鸡蛋产量不仅是市场的客观需求，更是我国生态绿色健康食品的主观需求。随着我国养鸡行业的不断发展，努力提高其社会经济效益尤其重要。近年来，随着绿壳鸡蛋市场需求不断上升，越来越多的人开始从事绿壳蛋鸡养殖，对绿壳蛋鸡养殖的研究也在不断深入。深入遵义市当地市场调查，大量参考相关资料，认为要想真正养好林下生态绿壳蛋鸡，必须要做好以下几个方面的准备工作。

1 选择合理位置建设鸡舍

在进行绿壳蛋鸡林下养殖的时候，首先要对蛋鸡养殖场的位置进行合理选择。既然属于林下生态养殖，那么就必须选果林或灌木林地较多的区域，养殖场数量也应当依据林地大小进行计划安排，一般情况下，每亩林地养殖数量在50～100只即可。而在林地选址对鸡舍的选择与搭建也是林下蛋鸡养殖的关键，鸡舍应当选择坐北朝南、地势偏高、干燥通风的地方。在搭建鸡舍的时候，应采用木条漏缝地板，距离地面90 cm，可以在鸡舍下方用水泥铺设，这样既可以保持地面干燥，也能很好地清理鸡粪，便于及时对蛋鸡进行防疫和对鸡舍消毒。此外，在选择林地养殖建设鸡场的时候，也要充分考虑到交通问题，虽然主要是在林地进行养殖，但是为了方便运输管理，应该选择交通便利、离市区或城镇较近的区域；同时，对于鸡舍附近的水源也要认真选择，不可以选择在大型化工厂或屠宰场下游和下风向，确保水质、空气达到标准，这样才能有效预防蛋鸡遭受病毒侵害。合理建设鸡舍，为蛋鸡创造一个健康的生长生活环境，不仅将有效提高鸡蛋产量，更对后续销售有着积极的作用，为切实提高经济社会效益创造条件。

2 选择优质的品种

鸡苗的好坏将直接影响到鸡的生长速度与产蛋率，因此，选择优质蛋鸡品种，将为鸡的肉质和鸡蛋的品质提供有效保证。在购买鸡苗的时候，需要到正规的育种场购买，并选择优质、健康的鸡苗。首先，要确定绿壳蛋鸡的品种，就当前市场上的绿壳蛋鸡主要分为麻羽系和黑羽系，农户需要依据自身养殖需求来选择品种；其次，要选择毛泽光亮、健康活泼的鸡苗，这样才能保证鸡苗健康，防止病鸡弱鸡进入到鸡场，造成感染疾病事故的发生；最后，选择体型外貌全黑的鸡苗，由于绿壳蛋鸡具有肉质鲜嫩、产蛋率高等优点，在市场上常常有商家滥竽充数事件发生，因此，选择体型外貌全黑鸡苗就是为充分保证鸡苗的纯正。

当前，绿壳蛋鸡由于性成熟较早、产蛋量较高，且行动敏捷，肉质结实紧凑，具有较强的环境变化抵御能力。蛋鸡以青草菜叶为食，饲养方便简单，是林下养殖的优选品种，且绿壳蛋鸡从鸡苗到成熟一般只需要90d左右。林地中拥有绿色天然的青草与昆虫，还有自由的活动空间，使得蛋鸡肉质更加鲜嫩，营养价值更高，成为市场上极受欢迎的主要食品，而且价格也是一般土鸡的1.5倍，极大地提高了经济效益，成为当前农民脱贫致富的有效项目。

3 做好疾病防治工作

在林地养殖过程中，疾病防治工作是养殖工作的关键环节，也是农户必须高度重视的环节，疫病防控好坏将直接影响到整个养殖场经济效益。

3.1 规范鸡苗引种

在引进鸡苗的时候，要到具有正规资质且专门培育绿壳蛋鸡的鸡苗产地进行引种。在引种的时候，要对鸡苗进行详细检查，装车之前也要做好各项检疫，并且要建立免疫档案，确保鸡苗不携带任何病毒疫情[1]。在进场之前，要对新引进的鸡苗进行为期一周的隔离观察，待到确定无病毒、健康之后再放入林地饲养。

3.2 科学制定免疫方法及免疫程序

在进行绿壳蛋鸡林下养殖的过程中，蛋鸡自然抗病能力虽然比普通土鸡较强，但是也需要制定一整套科学的防疫方法与程序，确保在发生流行病的时候，能及时遏制病毒蔓延，尽可能减少蛋鸡损失。首先，要依据当地气候、自然环境及以往家禽流行病史的相关特征，制定完整的免疫方案。其次，要建立完善的免疫程序，定期对鸡舍进行消毒灭源，保持鸡舍环境干燥通风。当鸡舍出现流行病的时候，首先要将患病的蛋鸡进行隔离治疗，在治疗的过程中，特别是在饮水中用药进行治疗时，要考虑饮水造成的药效降低问题，避免因剂量不足而未达到治疗效果。此外，在实际的养殖防疫过程中，还要充分考虑到多种病毒的交叉感染等因素。因此，在疫病防控与治疗的过程中，要逐渐完善防疫方案与流程[2]。

3.3 做好药物预防

在林下养殖的过程中，由于绿壳蛋鸡吃的是林地中的昆虫和青草、菜叶等，受到病毒及细菌感染的概率上升，因此，在平时养殖过程中，可采用药物预防。例如，在养殖时，农户可以在养殖饲料、饮用水中加入适合的预防药物，在产蛋期前可以加入氟哌酸、环丙沙星等药物，切实做好绿壳蛋鸡疫病防治，但不得使用违禁药品及人用药，严格执行休药期制度。

3.4 严格做好消毒措施

做好鸡群及环境的消毒是保证鸡群健康成长的重要环节。要依据季节变化制定消毒程序，定期对鸡群、鸡舍、养殖用具及养殖环境进行消毒；一般需要在鸡舍上设置红外线消毒器，实现立体灭菌过程；在平常的时候，养殖场不得无关人员入内。依据相关要求，制定一整套消毒措施，对于进出场地的车辆、器具、鸡苗、人员等要进行全方位消毒，并做好消毒记录，切实为绿壳蛋鸡生产营造健康的环境。

4 科学饲养管理

要给蛋鸡创造一个舒适健康生长的环境，避免密度太高而造成拥挤，空气不对流造成损害。按照不同生长阶段的特点进行阶段性管理，制定不同的管理措施和技术方案。

（1）育雏阶段。着重加强对温度的管理，保证鸡群光照充足，通风良好，及时供水，并且要保证鸡苗的饮用水不受污染，控制好鸡群的饲养密度，保证雏鸡饲料质量能够达到生长要求，加强观察雏鸡的饮食和活动状态，并防止外界其它野生动物入侵。

（2）育成期。育成鸡要从育雏室内迁移到林下再进行分类散养，此过程需要逐渐适应，慢慢调教。随时注意观察天气变化，气温适合时逐步将其放上山，观察是否有发生感冒、大肠杆菌病、球虫病、白痢等疾病，一旦发病立即进行治疗。育成前期的饲料和育成后期的饲料供给必须根据要求进行分别配制。可以用一种特殊的声音（如吹哨）训练蛋鸡，每天定时补充2次精料，并且调教后能较快地适应于避雨、进舍过夜。要合理分群饲养，加强草地合理轮牧[3]。

（3）产蛋期。根据各种蛋鸡的产卵规律和不同时期蛋鸡的生理特征，适当地调整蛋鸡的营养水平，满足各种产蛋鸡的营养需求，同时确保优质的精料、充足的青料供给。在放牧的条件下，放牧场地应该要与周边寨子隔离，加强对边界活动围栏的安全检查，保证围栏高度及牢固[4]。同时，活动鸡舍的摆放也要充分考虑到便于放养，地势高燥，光照较好的环境和地点，保证补饲和饮水，蛋鸡在产蛋时要避免因受到惊吓影响产蛋率。另外，要调教蛋鸡到专门制作的竹筐或鸡窝内进行产蛋，避免蛋鸡把蛋生产在树林里或者是鸡舍外面而受到污染。

（4）为了保证蛋鸡健康，提高鸡蛋品质，采用林下全放牧和草地轮牧的方式。可种植菊苣、白三叶混播的优质高产人工草地进行轮牧。按300～500羽的密度分群放牧，按照每亩草地分群放牧30～50只，避免由于密度过大和分群放牧过度造成草地破坏。

（5）采取科学光照。在有太阳的环境中要让绿壳蛋鸡多在野外晒一些太阳，光照时间长，可以大幅度地增加对钙质的吸收，蛋重最高可以增加10%，且由于蛋壳坚固，极少会出现破损蛋。

（6）优先淘汰低产鸡。对那些鸡冠干燥、皱缩、苍白及头、喙、颈部呈明显黄色特点的鸡，可按肉用鸡饲养出售或淘汰。规范使用养殖投入品，使用不含激素的饲料。做到养殖场周围环境清洁整齐，无生活垃圾和白色污染物。

5 结束语

随着人们对绿色健康食品的需求日益增长，绿壳蛋鸡由于其肉质鲜嫩、营养价值高等特点受到大家的喜爱，也是当前鸡肉、鸡蛋市场中主要的销售产品。因此，探究绿壳蛋鸡林下养殖，不仅将有效满足市场需求，满足人们对健康食品的需要，更能充分提高养殖户的经济效益。