肉牛繁育场哺乳犊牛腹泻探讨

赵 艳

（甘肃省临洮县洮阳镇畜牧兽医站，甘肃临洮 730500）

肉牛养殖场和奶牛场有所不同，以饲养哺乳犊牛获取肉类为主，就经营目的而言，两者在经营和管理上完全不同，在饲养模式也有很大不同，结合了国内和国外的饲养农场经验，目前很多养殖场都会选择雌性犊牛养殖，主要饲养方式是“母牛犊同居”的饲养方式，这种模式可以使进料设备在固定资产上的投资率更高，但这也需要更好地照顾和管理哺乳犊牛。本文主要研究“母子同住”的产犊模式，分析牛腹泻的类型和原因，帮助养殖人员针对性防治乳牛腹泻，以达到疾病的早期控制，减少喂养风险和损失。

1 哺乳犊牛腹泻及产生疾病的原因

1.1 营养性腹泻

犊牛发生营养腹泻的原因和非传染性因素有关，在哺乳犊牛的消化道中发现的益生菌并没有形成稳定菌落，因此，消化系统无法及时将营养物质消化，导致营养缺乏。消化养分大量积累，犊牛消化系统发酵异常引起营养腹泻的系统性疾病也被称为流行性感冒。营养性腹泻的致病原因包括小牛过量饮用牛奶和小牛缺乏喂养规律，压力，天气突然变化，温度下降，犊牛饲养管理不善等均可能导致营养腹泻。

1.2 感染类哺乳犊牛腹泻

犊牛传染性腹泻可包括三种，细菌感染、病毒感染、寄生虫。这些腹泻共同特征是病原体感染导致[1]。

1.2.1 细菌导致感染

牛出现肠毒素大肠杆菌病的主要因素是下痢，犊牛易感性为1 ～2 周，犊牛体未发热，疾病初期，呈现出白色下痢，过一段之间后呈现水样，而粪便有酸臭性气味，粪便中的气味、气泡会凝结，发病较急，死亡率也会相对升高，慢性长期可出现肺炎、关节炎和牛发育缓慢。尸检后小肠及直肠黏膜肥大及出血点肝和肾出血偶尔发生。牛肠毒素大肠杆菌，可能是哺乳或饮水时通过消化道感染，也可能来自母体感染；小牛沙门氏菌，发病时小牛体温升高至40℃，2 ～3 天后，在41℃下出现灰色和黄色粪便，黏膜和血丝混合有一种强烈的气味，持续5 ～7 天，并因脱水而死亡。疾病长期演变后，腕关节和跗关节肥大，出现呼吸系统并发症，解剖显示脾脏、腹膜、胃、小肠和假肢增生硫磷有出血点。肠系膜淋巴血症主要的传染源来自携带细菌的患病牛，通过尿液、粪便、牛奶、胎盘和羊水排出体外，经由饲料、饮用水传染或在恶劣环境条件下感染犊牛消化道，也可能由母体感染[2]。

1.2.2 病毒产生感染

病毒性腹泻也被称为黏膜病，这是一种牛病毒性腹泻病毒，在犊牛中引起高烧，通常发热至42℃，粪便中会有臭味存在，眼睛和鼻子有黏稠的分泌物，唾液增多。解剖可见从胃到盲肠都会出现消化道出血、局部侵蚀和溃疡。病牛和代毒牛可以作为传染源，通过呼吸道传播，或眼分泌物污染环境，也可以通过母体传播感染。轮状病毒，潜伏期1 ～3 天，体温无明显波动，感染后，精神失常和食物摄入量减少，会导致黄白色和绿色的水样粪便排泄，当腹泻持续时，伴有黏液、偶尔出血和明显脱水，如在控制不善情况下，死亡率较高，尸检可见小肠黏膜或弥漫性出血，极细半透明肠壁灰黑色，肠样膜性淋巴结肥大。冠状病毒在新生犊牛中潜伏期为1 ～2 天，发病初期轻微发烧，水汪汪的粪便，病后犊牛迅速脱水，如果再有水化不足，它很快就会死亡，尸检轮状病毒和冠状病毒结果接近，但内容物呈现的是灰色和黄色的。轮状病毒、冠状病毒感染和病毒性腹泻的感染机制相似：所有病原体或感染因素都存在于食物链中使犊牛感染，尤其是冬季较冷、潮湿或有压力环境，发生感染率较高[3]。

1.2.3 寄生虫类型感染

隐孢子虫病，为我国的一种疾病，其在3 ～30天犊牛中更为常见，会导致黄色和白色粪便，患病群体为昏厥4 ～30 天的犊牛，睡眠、腹泻导致脱水和更高的死亡率，尸检发现肠黏膜病变。牛隐孢子虫病抵抗力非常强大，在常见消毒浓度下无法被杀死。牛球虫病，目前文献中有14 种，我国记录了11 种，包括艾美尔球虫致病力很强，疾病开始时精神不振，食欲丧失，粪便中有血和纤维素假膜，粪便中有一股恶臭味道，疾病持续时间长，粪便全黑，痢疾，贫血。探测可见黏膜苍白，有直肠出血和溃疡病变。犊牛弓形虫病，此病在犊牛出生2 周后危害更大，表现为嗜睡，食欲过剩，食欲极差，伴随着疝气的症状，从糊状、灰色和恶臭的粪便中排出酸臭气体。犊牛死后，尸检显示有粪便[4]。

2 腹泻的预防及治疗

2.1 营养性腹泻的治疗及预防

营养腹泻不是由致病性感染引起，因此不需要抗生素治疗，可以通过控制饮食，以便将不需要的酵母排出消化道，中药制剂可在温冷注射后使用，增强脾肾功能。如温脾肾汤中3 组益生菌等灌溉有助于肠道菌群的恢复。处理过程中控制犊牛牛乳的摄入，当脱水严重时，应及时观察脱水程度，进行补水和预防继发性感染。营养腹泻主要是由饮食和管理不当引起，应改善管理措施和饲养。预防措施包括喂食时间，直至达到每日定期喂食为止；观察每头犊牛的觅食情况，重点看护好犊牛，保证犊牛摄入的母乳合理。在合理范围内，犊牛不得过量觅食；季节昼夜温差较大的情况下，需要改善犊牛舒适度和增加草的厚度，在冬季，垫草的厚度必须要高于10 cm，畜牧业才能够受到良好的防潮保护。

2.2 感染性腹泻的治疗及预防

对于牛肠毒素大肠杆菌和沙门氏菌可选用磺胺类药物有一定作用，根据犊牛体重来选择剂量。根据个体脱水的程度进行补液强心，平衡机体酸碱。在实践中发现犊牛严重腹泻时需要大量补液，单次补液量大约为犊牛体重的8%～10%，效果最好。大肠杆菌感染的治疗应注意避免使用大剂量抗生素，防止大肠杆菌在犊牛体内产生毒素后迅速死亡。目前还没有针对病毒性腹泻的有效抗生素，根据实际情况，通过大量补液来调节水电解质平衡，使犊牛病症得到缓解，并配合中草药组成如，宽鲍文子林粉，清水汤锅解毒缓解疾病，加利利亚人采用这种方式治疗犊牛腹泻。隐孢子虫病没有更好的治疗方法，但是实验表明，阿立丁是一种治疗隐孢子虫病的有效药物，在实践中，对症治疗是必要的，避免出现二次感染现象。球虫治疗需要驱虫，可以用“氯丁胺”来治疗。如果犊牛出现贫血，可以为犊牛输入一些抗生素，或者是输血为犊牛补充，但是需要在安全条件下进行，防止继发感染。对于寄生虫引起的腹泻需要抗寄生虫治疗和消炎治疗相结合，首先，必须选择适当的驱虫方案治疗，真菌素和阿苯达唑是主要的驱虫药物；止泻补充液体之后，也可以适当增加一些抗生素，寄生虫还会不可避免地侵入人体，因此，在制定治疗方案时必须考虑细菌感染和肠道溃疡。

为了防止农场犊牛腹泻，必须进行检疫，加强管理和免疫。首先，检疫管理注意病原体控制繁殖的雌性在运输前必须接受检疫，犊牛在无病原体检疫合格的情况下，方可入场，并定期对牛进行检测。其次，环境消毒始终是最基本的防御监测方案，特别注意监测高频消毒，避免任何死亡，保证养殖场的环境良好整洁，才能够减少病毒的产生。繁育场在饲喂过程中，我国大多数都以母仔混养为主。犊牛在哺乳前要对奶牛乳房进行消毒，减少犊牛在进食过程中出现病原体的可能性。饮食过程中养牛户必须按时喂养犊牛，以防止犊牛采食量不稳定导致消化不良，进而导致其他感染。

3 结语

目前，国内肉牛养殖场的规模和养殖类型各不相同。为此，本研究结合了哺乳犊牛腹泻发病特征和田间试验结果，并针对性地提出相关的合理化建议，以更好的应对肉牛繁育场哺乳犊牛腹泻问题。