畜牧兽医专业本科阶段创新拔尖人才科学素质培养模式探索

黎力之，张海波，郭冬生，欧阳红兵，李春林，袁安，关玮琨*

（1.宜春学院生命科学与资源环境学院；2.江西省创欣药业集团有限公司）

中华人民共和国建国初期，畜牧兽医类本科教育以顺应国内生产需求，服务地方特色，培养一线生产人员，保住人民的肉篮子为目的[1]。我国在“一带一路”政策引领下，逐渐进入经济全球化快车道。伴随世界科技发展，尤其是分子生物技术的兴起，人们对动物机理进行了深入探索，国家急需掌握现代畜牧科技的拔尖型人才，因此本科教育遇到发展的绝佳机遇[2]。2018 年9 月17 日，教育部、科技部、财政部、中国科学院、中国社会科学院、中国科学技术协会联合发布《教育部等六部门关于实施基础学科拔尖学生培养计划2.0 的意见》，指出要建设国家青年英才培养基地，注重大师引领、强化使命驱动、创新学习方式、深化国际合作、促进科教融合，选拔培养一批拔尖人才，散播新时代自然科学发展火种，把我国建设成为世界主要科学中心和思想高地。

现代理论和实验实践课程单一，缺乏与高新技术相结合的整体性和综合性内容，严重影响了畜牧兽医专业创新拔尖人才的培养。所以，亟需利用教学改革，培养一批具有坚实科学素质、敢于创新、善于创业、勇于面对各种困难的拔尖人才梯队，使我国畜牧兽医本科教育真正走上国际前列，解决国家人才发展战略需求。

1 成果导向，内生驱动，顶层设计，创新拔尖人才培养模式

1.1 整合相关学科打好理论基础

国外很多大学会设置因材施教项目，面向优质学生提供荣誉教育，建立研究型课程、学习小组和鼓励本科生参与科研，对学生发展有着积极影响[3]。当前，国内院校需深化教学方式和教学内容改革，让学生在本科阶段的社会化发展过程中进入师生学习共同体，根据学生自身特点因材施教，量身打造适应学生自身发展的教学计划[4]。所以，笔者贯彻“打通相关、分类增加、弹性实施”的原则，进行学科大类核心课程设计，构建以教学平台为依托，实验相关课程群为辅修的教学模块，体现弹性教学策略。总体以动物生物化学、动物免疫学和细胞生物学等课程为基础，动物营养学、动物传染病学为核心，发酵与基因工程为前沿，按科技创新需要适当补充分子生物学技术、细胞培养、重组蛋白制备技术、抗体理论与技术、蛋白质电泳实验技术和宏基因组学分析等相关科目，形成基于“教学平台+课程模块”的课程体系。

1.2 建立分阶段逐步推进的专业教育体系

根据创新拔尖型人才所需要的科学素质，以人为本，统筹部署，主要将各年级学生分为三个阶段并确定模块组成方案。第一阶段为大学一年级和二年级，主要以理论教学模块为主，辅以基础实验，让学生充分学习原理知识。第二阶段为大学三年级，学生利用已掌握的原理知识，进行科研试验教学模块训练，充分锻炼学生的动手能力，使学生的理论知识在试验中得到印证。第三阶段为大学四年级，对已完成的试验进行数据整理，编撰科研论文。团队中每三位老师为一组，对学生论文进行针对性修改讲解，以三位老师的思路策略之长，实现超越一对一指导教学的效果。以科研论文为导向，激发学生内在学习兴趣，建立分阶段教育模式，形成畜牧兽医专业创新拔尖人才培养体系的新案例。

2 动力需求，资源导向，多措并举，创新拔尖人才培养内涵

2 .1 教学内容与时俱进

在我国大力发展规模化养殖的趋势下，以传统理论为基础，结合最新科研成果，更新畜牧兽医专业相关教学内容，合理进行创新拔尖人才内涵建设。以《动物传染病学》课程为例，2018 年8 月非洲猪瘟突然在我国暴发，在面临没有有效疫苗和药物进行防控的情况下，只能通过封锁、扑杀等措施进行控制。授课教师需要紧跟传染病发生趋势，关注疫情最新发展动态，查阅研究近况，对相关知识进行自我更新学习，并针对当前动物传染病不断变化的流行特点，合理调整教学计划[5]。在教学中，以翻转课堂的形式，假设学生是传染病防疫工作人员。首先，学生需查阅最新科研资料，将所获取信息进行分析汇总，利用所学的实验室诊断知识，写出病原微生物分离方案。其次，学生需结合消灭传染病流行的三个主要环节（消灭传染源、切断传播途径、保护易感动物）理论，融入规模化养殖场自身情况和疫病发展特点，尤其是大规模养殖难以清除的动物疾病，突出学习净化的必要性和最新科研发现的清除措施。最后，学生需从紧急防疫、划定疫区范围到封锁隔离、病料采集，结合临诊症状做出初步判断，然后列出疑似病原微生物采集部位和分离方法，并注明采集部位原因，结合所学实验室诊断技术，设计实验室诊断方案。通过拔尖人才培养方式，满足社会高层次人才需求，适应现代畜牧行业经济发展。

2 .2 构建多模块实践培养平台

畜牧兽医专业原有课程实验多依附于单一实验课教学模式，为着力提升学生综合实践能力及生产技能，优化现有资源配置，整合实验室，创建实验实践教学平台中心，在根本上重新定位实践教学，努力培养高素质、高水平、创新型、复合应用型、实用技能型畜牧兽医人才。当前，国内部分农林院校进行了多方式人才培养实践教学体系的创新改革，已取得一定成效。如中国农业大学开展协同培养人才实验实践教学体系，建立创新实验教学中心—学科研究室—农科教合作人才培养基地；天津农学院探索开展“五模块”实践教学体系，福建农林大学进行“层次化、模块化”实践教学体系探索，西南大学生物技术学院和生命科学学院进行“三模块”下校企合作实习教学模式研究，湖南农业大学以“三平台八模块”为基础，进行校企合作实践教学新体系研究等等。但各院校的人才培养实践教学体系改革过程中，依然存在许多问题。

应积极按照资源导向，在国家相关政策牵引下，充分展现现代畜牧业发展特点，把创新创业教育的实践型人才培养理念融入实践教学全过程，构建“通识教育+核心课程+实习拓展”的创新实践课程体系。例如，教师组织整理在科研过程中遇到的真实问题，示范解决思路和策略，学生进行观察、模仿和学习。指导教师将下一个问题提供给学生，附加框架性研究思路。首先进行合作学习，学生根据问题与自己的团队伙伴搜索资料、查阅文献自学知识，提出问题见解、讨论解决方法、汇报解决思路。教师组织学生团队进行实验设计思路的评价、反思和修正。实践方案在设计上经历多次反复打磨，实现学生思维技能的逐步提升和知识积淀。其次进行主动探索，逐步减少该过程中教师的参与度并增加任务的复杂性，提升学生独立思考能力和自信心，主动发现并提出问题，清晰表达自己想法和运用知识进行辩证分析。最后进行示范和指导，教师提供指导和示范实践操作，学生通过复杂性递增、多样性递增的方法先学习局部技能，再通过情境学习、实践学习和合作学习掌握全局技能。另外，充分依托学校和企业的产教深度协同，面向社会与多家企业签订实验实训基地合作项目，将课外实践与专业课实验结合构建课程教学、专业实践和创新创业“三位一体”的本科生拔尖人才培养平台。

3 信息反馈，目标导向，双方合力，创新拔尖人才评价体系。

以培养高素质、高水平、创新型、复合应用型、实用技能型农业人才作为目标导向，加强信息反馈，强化质量意识，对课堂、实验和实践全面监控与测评，建立学生和教师双方综合评价体系，形成组合拳。在学生层面，实施多元化评价方式改革，强化学生学习过程评价，注重学生的相关职业证书、大赛成果、论文成果等评价，采取课堂提问、课程论文、实际操作，综合能力测试等多样化的考试方式评定成绩。在教师层面，评价教师课堂实践教学能力，包括教学前准备、操作熟练程度、教学方式方法等课堂实践教学效果评价。同样，对于教师指导学生课程实习、实验操作、专业实践、创新实验、论文撰写等实践教学能力进行评价。努力营造创新拔尖人才科学素质培养环境，为人才培养提供有力条件，建立人才培养创新激励机制。此外，对参加培训的学生进行调研，了解同学们在实践训练中的需求，吸收合理化建议，对于教师教学进行有效改善[6]。当然此评价体系还需在今后的实践中不断加以调整和完善。