岷县药王传

雄奇岷山脚下，泱泱洮河岸边，坐落着“千年药乡”甘肃岷县。这里曾有“陇上旱码头”的美誉，是商旅往来的驿站，也是众多药材的生长和集散地。名震八方的“岷县当归”就出自此地。“岷归”已有1500多年的种植历史和1700多年的药用历史，素有“中华当归甲天下，岷县当归甲中华”的美誉。

地处黄土高原温带半湿润向高寒阴湿气候过渡带的岷县，平均海拔2314米，年均降雨量692.0毫米，年平均气温7.2摄氏度，平均相对湿度66.9%，平均日照时数1891.9小时。岷县独特的气候、土壤以及岷归独特的产地初加工工艺造就了岷县当归“肥润不枯、香气浓郁”的特质。

岷县当归的生产过程一般使用有机肥，通俗讲就是人们以前所说的“农家肥”，而现在所使用的有机肥是通过规范化、标准化工厂生产的能满足“岷县当归”生长过程营养所需的“有机肥”，确保了岷县当归的健康生长。岷县当归均采用人工田间除草，全程未使用除草剂。产地加工过程采用了传统的手工多次揉搓工艺，确保了岷县当归挥发油及其他有效成分的充分保存，从而形成了“岷县当归”独特的品质。

《药性解》言当归：“味甘辛，性温无毒，入心、肝、肺三经。头，止血而上行；身，养血而中守；稍破血而下流；全活血而不走。气血昏乱，服之而定，各归所当归，故名。”《药鉴》言当归大益于血家，诸血证皆用之。《景岳全书》言当归气轻味重，可升可降，阴中有阳。岷县当归的平均浸出物含量高达60%以上，其主要药理作用的挥发油含量达到1.2%，阿魏酸的平均含量为0.15%。“岷县当归”以其优良的品质及功效，成为当归中的“佼佼者”，素有“十方九归”之说。岷县当归补血活血，调经止痛，润肠通便的功效显著，是名副其实的“妇科良药”“补血圣药”。

据权威部门提供的检测报告显示，岷县当归中均未检出机氯农药残留及黄曲霉毒素；铅、镉、汞、砷等重金属元素及有害元素的残留量远低于国家标准。安全、优质的岷县当归作为药食同源品种，不仅广泛使用于临床，也是人们煲粥，熬汤、炖肉以及食补必不可少的原料。

江河山川，平野阡陌，不同的地理环境孕育出不同的生物，这伏于土低、汲取精华的根须终以王者的姿态抚慰人们的身心。