杨敏慎 刘晓雨 郭辉
摘要: 气候变暖和CO2浓度升高不仅影响着农作物的生长、产量及品质等,同时也对农业生产结构和生产制度有着不同程度的影响。本文综述了近年来全球气候变暖、CO2浓度升高以及气候变暖和CO2浓度升高交互作用对农作物物候期、光合作用、产量及作物安全等方面的影响,从而为气候变化对作物影响的研究提供参考。
关键字: 气候变暖;CO2浓度升高;农作物;光合作用;产量
中图分类号: Q142.9 文献标识码: A 文章编号: 1000-4440(2021)01-0246-13
Effects of climate warming and elevated CO2 concentration on crops
YANG Min-shen, LIU Xiao-yu, GUO Hui
(College of Resources and Environmental Sciences, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China)
Abstract: Climate warming and elevated CO2 concentration not only affect the growth, yield and quality of crops, but also have effects on agricultural production structure and production system. In this paper, the effects of global warming, elevated CO2 concentration and their interaction on crop phenology, photosynthesis, yield and crop safety were reviewed, so as to provide reference for the research on the impact of climate change on crops.
Key words: climate warming;elevated CO2 concentration;crops;photosynthesis;yield
近年來,人类活动例如化石燃料的过度燃烧及森林树木的滥砍滥伐等导致了全球气候的剧烈变化[1-2]。同时,全球气候变化对自然生态系统和人类社会经济产生了诸多影响,引发了大量学者对此进行深入的研究探讨。这些研究不仅有助于更好地了解气候变化带来的实际影响,也有助于提出并制定有效应对气候变化的措施,同时也对未来气候变化的评估及模拟提供了帮助。
农业生态系统作为一个受人工干预的半自然生态系统,所受到的气候变化的影响与其他生态系统不同,对气候变化更为敏感。且农业作为人类生活的命脉,与日常生活息息相关,气候变化对农业的影响成为全世界重视的焦点[3-13],许多学者围绕农作物对气候变化的响应进行了全面深入的研究。
全球气候变化包括全球变暖、CO2浓度升高及降水变化等,会引起海平面上升、冰川融化、旱灾、洪灾等极端自然灾害。气候变化不仅影响着农作物的生长、产量及品质营养等,同时也对农业生产结构和生产制度有着不同程度的影响。气候变化也会带来更多的农业病虫灾害。本文主要探讨气候变暖及CO2浓度升高对农作物的影响。
1 全球气候变化现状
据政府间气候变化专门委员会第六次评估周期中的特别报告显示,2006-2015十年间的全球平均地表温度(GMST)比1850-1900年的平均值高0.87 ℃,反映了工业化以来气候长期变暖的趋势。且理论估计的和实际观测的变暖水平相匹配。由于过去和现在温室气体的排放,目前估计的人为全球变暖趋势每10年增加0.2 ℃[14]。
自工业革命开始后,化石燃料大量燃烧,大气CO2质量浓度在持续上升。1960-1992年CO2以每年7.0×10-7mg/L的速率增加,而2001-2011年增加速率急剧加快,达到了每年2.0×10-6mg/L[15-16]。2013年,大气CO2质量浓度第一次被监测到超过4.00×10-4mg/L。2019年5月大气CO2达到了4.157×10-4mg/L ppm[17]。
2 研究方法
气候变暖和CO2浓度升高对农作物的影响受到了学者的广泛关注,根据研究目的及研究物种的不同,研究人员会采取合适的研究方法以保证研究结果的准确性和可靠性。现有的研究方法大致分为两类:一类是通过温度和CO2浓度升高的试验处理来研究作物的实际变化情况。常用的研究方法有室内人工增温箱、温室、CO2-温度梯度气室(CTGC) 、开顶式气室(OTC) 以及开放式增温(FATI,Free-air temperature increased)、开放式大气CO2浓度升高处理(FACE,Free-air CO2enrichment ),用来模拟增温和CO2浓度升高对农作物生产的影响;另一类是作物生长模拟模型,此模型利用数学模型方法描述农作物生理生长,并模拟作物对温度和CO2浓度升高的响应规律[18-19]。
2.1 试验方法
2.1.1 开顶式气室 开顶式气室(OTC)是顶部开放,与外界空气接触的由透明结构板围成的空间,大多是八边形、面积不大于10 m2。OTC通过外接供气和气体控制设备改变透明结构内的大气温度、气体组成或者气体浓度[20],模拟如增温、CO2浓度升高及降水改变等气候变化,以满足试验要求。
开顶式气室顶部开放,与大气相接,因此其中气体成分与大气相似,且通过特定设备可以精准控制其中气体浓度及结构,但风速、病虫害等条件与外界还是有所差异[15]。
2.1.2 开放式增温及CO2浓度升高 开放式试验处理是在完全开放的条件下,直接通过红外线辐射、热水管道增温等方式进行增温,喷射高浓度CO2气体以达到试验要求。这样既能保证不同处理下的微环境对作物有相应的影响,同时也可以保证作物生长的大环境与外界完全相同,得到的结果更符合自然情况下温度和CO2浓度升高对作物所产生的影响。开放式试验处理是学界普遍认为的研究温度和CO2浓度升高对陆地生态系统影响的最佳方法[21]。
FATI、FACE相对于OTC来说,由于是完全开放系统,其风速、降水、光照、病虫害及湿度等与自然环境更相似,因此得出的结果更准确更有参考性。同时,由于是完全开放系统,其热量、大气CO2散发较OTC快得多,因此为确保温度和大气CO2浓度保持在特定范围,需要投入更多的热量和CO2,系统运行成本相对更高。考虑到各方面的因素,FATI、FACE和OTC是目前进行气候变暖和CO2浓度升高对农作物影响研究的最普遍最常用的方法。
2.2 作物生长模拟模型
作物生长模拟模型即作物模型是采用系统分析原理和计算机模拟技术,结合作物生长生理、生态、环境、气候、土壤等方面的信息,利用数学模型方法描述农作物光合、呼吸、蒸腾、营养等机理过程,定量描述作物生长、发育和生产的过程及对光、热、水、肥等环境因子的响应[22-27],同时也可对作物生长发育过程进行动态模拟预测。此模型的核心在于对作物生长发育过程的量化及作物生产知识的综合,通过计算机语言对多方面的知识高度集成。作物生长模拟模型可以使科学研究随时随地进行重复试验,具有简单快捷的优势。理想的作物模型具有系统性、动态性、预测性、通用性、易使用性和灵活性等特点[28-33]。
20世纪60年代,超级计算机出现,计算机科学开始兴起,作物生长模拟模型开始有了萌芽。经过几十年的发展,逐渐形成了较为成熟的作物生长模拟模型,不同国家根据实际情况也形成了各自的作物生长模拟模型。如今国外较为成熟的作物生长模拟模型大致有3类:荷兰“de Wit学派”提出的一系列模型,美国 DSSAT系列模型及澳大利亚APSIM系列模型[28-30]。国内的作物生长模拟模型从20世纪80年代开始萌芽,虽然开始时间较晚,但经过不断地学习探索,也形成了成熟、有特色的作物生长模拟模型[30]。
3 气候变暖对农作物的影响
3.1 气候变暖对农作物物候的影响
植物物候期是指植物生长过程中应对环境变化表现出的生活史对策,在一定意义上决定着植物本身的生存繁衍和其群落物种的多样性保持[34-35]。作物的物候期一般包括播种期、抽穗期、开花期,成熟期及生育期长度等[36]。物候期是农作物生产管理的重要依据。由于作物的适应进化以及长期的人工干预,作物的物候期已与气候形成了稳定的耦合关系,物候期变化可以客观地直接或间接反映出气候变化,是气候变化研究中较为关键的指标。目前,常用的研究物候期变化的方法有:田間试验观测法、统计分析法、模型模拟法及遥感反演法等。
气候变暖通常会提高作物的生长速率,使作物生育期变短,导致农作物减产。有研究结果显示,气候变暖特别是更高的春季平均气温对冬小麦的抽穗期和开花期有显著影响,如气温升高会使澳大利亚、美国、阿根廷和德国等地的冬小麦的抽穗期和开花期提前[37-40]。有学者将1961-2000年德国苹果、玉米等作物的生育期数据整合分析发现,全球气候变暖使作物的生育期提前,尤其对春季前期的物候期有显著的影响[41]。另有德国学者对比了德国20种一年生和多年生作物的物候期,结果表明,相比一年生作物对春季平均气温的响应,多年生作物有更显著的响应[42]。小麦的生长模型模拟结果显示,在澳大利亚和阿根廷等地,小麦生育期会随着气温升高而提前,在整个生育期内,平均温度每提高1 ℃,生育期大致会缩短7 d[36,40]。关于大豆的生长模型研究预测结果显示 ,气温上升2 ℃会让大豆的开花期及结荚期有所提前,最终缩短大豆的营养生长期[43]。
国内关于作物物候期的研究发现,典型作物如小麦、玉米和水稻等在气温升高的情况下,营养生长期一般都会缩短,而生殖生长期会延长,并且生育期的变化具有地理和物种特异性[37]。基于全球变暖对春小麦和冬小麦物候期影响的多站点联合或整合研究发现,全球变暖会提前40%站点的小麦抽穗期和成熟期,同时延长60%站点的小麦生殖生长期,另有30%站点的小麦营养生长期和生育期显著缩短[44-45]。春小麦和冬小麦由于其自身品种和生长季节的不同,其物候期变化随气温的改变有差异,相比之下,冬小麦的变化比春小麦更明显。基于1980-2010年华北平原夏玉米的物候期数据整合分析发现,随着气候变暖,夏玉米的营养生长期缩短,成熟期推迟,生殖生长期和生育期有延长[46-47]。玉米生育期的变化与气候因子的种类相关,玉米生育期与平均气温呈负相关关系,而与日照时间及有效积温等呈正相关关系[48]。对于种植水稻的长江中下游地区,气温升高对单季稻和双季稻的影响不一样,对于单季稻来说,移栽期提前了,但抽穗期、成熟期有所延迟,营养生长期、生殖生长期和全生育期都有延长;而双季稻的移栽期、抽穗期和成熟期都提前了,且营养生长期、全生育期缩短,只有生殖生长期是延长的[49]。因此,全球变暖对作物物候期的影响因物种、品种、种植方式、播种季节和地理位置的差异各有不同。
3.2 气候变暖对农作物光合作用的影响
植物的光合作用是植物体吸收光能,转化为生长所需的化学能,利用CO2、无机盐和水释放氧气、产生葡萄糖的过程。光合作用有光反应和暗反应2个阶段,包含光吸收、电子传递、光合磷酸化和碳同化等步骤。光照、CO2、水分、温度和叶绿素含量都是光合作用的重要影响因子。气温升高主要从影响光合系统和光合产物运输两个方面抑制作物的光合作用。具体来说,一方面高温会破坏叶绿体和细胞质的结构,降低叶片叶绿素含量,使叶绿体内的酶钝化,破坏光系统PSⅡ,最终影响作物的光合速率;另一方面,高温可能抑制光合产物的积累和转运,导致光合产物无法利用,降低光合速率[36,50-51]。
同时,高温会增加植物的呼吸作用和蒸腾作用,导致光合作用速率降低。早期研究结果显示,气温升高会使作物叶片的气孔导度下降,减少光合作用原料CO2的吸收,减缓光合作用的速率。但后来的研究结果表明高温造成的光合作用速率下降是非气孔限制因素导致的[52-53]。一定范围内的气温升高可以提高作物的净光合作用速率、气孔导度和蒸腾作用等,对植物的生长有促进作用,而气温过高会降低作物的光合作用,导致作物的正常生长发育被中断或终止,对作物产生不利影响[54-55]。
气候变暖对叶片叶绿素荧光参数和气孔也会产生影响。研究结果表明,气温每升高1 ℃,野生大豆叶片光系统PSⅡ潜在量子效率降低6.1%,实际电子传递效率的量子效率上升30.3%,电子传递效率增加32.9%,且使光化学猝灭系数(qP)上升34.3%,但叶片叶绿素非光化学猝灭系数(NPQ)降低33.5%。光化学猝灭系数表示的是光系统Ⅱ天线色素吸收的光能可用于电子传递的部分,而非光化学猝灭系数相反,表示的是吸收的光能过多,不能用于电子传递,而以热的形式释放的光能份额,是植物的自我保护机制,在一定程度上保护光合系统[56-57]。增温能使玉米叶片的气孔指数显著增加,但不改变气孔密度。玉米叶片气孔在增温的环境下张开度也有变化,气孔长度缩短了18%,而宽度增长了26%,进而使气孔的面积增大了31%、周长增长了13%。气温升高增加了玉米叶片50%的净光合速率,163%的气孔导度和81%的蒸腾速率[58]。
气温过高会对作物产生不利影响。当气温过高时,小麦叶片会加速成熟且过快衰老,因此光合作用持续的时间大幅度缩短,减缓了小麦的光合作用速率。小麦的光合速率随温度上升,在5 ℃时,小麦的光合速率只有最大光合速率的25%,达到最佳温度后,光合速率减缓,气温达到40 ℃时,小麦正常的生理活动停止[59-60]。气温升高1 ℃,小麦拔节期叶片净光合速率有所提高,若上升2~3 ℃,会开始限制光合作用[61]。增温会降低水稻生长时的蒸腾速率、气孔导度、胞间CO2浓度,从而降低水稻的净光合速率。还有研究结果表明,水稻剑叶受到高温胁迫时开放的光系统Ⅱ反应中心量子效率和实际光化学效率均下降,进而净光合作用效率显著下降,且相对于耐热品种,热敏品种的下降更多[62-63]。
全球气温升高呈不均衡性,夜间温度升高要强于白天,因此夜间温度升高对作物的生长影响更大。现有关于夜间增温对作物光合作用影响的试验研究有很多,但相关结论并不一致[36]。有关水稻的研究结果显示,对照组和夜间增温的水稻植株的暗呼吸速率分别是15%和19%,因此,暗呼吸速率随夜间温度升高而增加,加快了叶片中碳水化合物的消耗,且夜间增温的植株叶面积有所增大、全天净CO2吸收量较高,可用于光合作用的原料增多,因此,夜间增温刺激了水稻的光合作用[64]。夜间增温处理下,水稻叶绿素含量在抽穗前变化不明显,之后显著下降;在分蘖期、拔节期、抽穗期、灌浆期和成熟期,相比于对照处理,夜间增温使叶绿素含量分别下降0.20%、2.75%、6.31%、10.77%以及32.03%,且使光合速率分别降低26.16%、15.09%、22.45%、19.64%以及4.24%,这些结果表明夜间增温对水稻光合作用有显著影响[65]。夜间增温会使灌浆期的小麦净光合速率和气孔导度下降,但胞间CO2浓度有所上升[66]。有关大豆的研究结果显示,夜间增温的大豆相比于对照处理,光合速率降低10%~14%,尤其在鼓粒期下降最为显著[67]。夜间增温也会通过影响有关叶绿素合成或光合作用的酶的活性,以及光系统PSⅡ电子转运和细胞膜结构功能,对光合作用产生抑制作用[36,68-70]。夜间增温对光合作用的影响机理有很多,对不同作物也会产生不同影响。
3.3 气候变暖对农作物产量的影响
作物产量是农业生产的重要目标之一,气候变暖对作物产量产生的影响已经成为当今社会的热点问题,了解气候变暖如何影响粮食生产至关重要。气温的升高会影响作物的生长期,最终影响作物产量[71]。一方面有研究结果显示,气温持续升高对作物产量有促进作用[72-73],另一方面有试验研究和模型模拟结果显示,增温会使作物产量下降[36]。据报道,仅温度变化就可能对作物生产产生巨大的负面影响,全球范围内已经确定了植物遭受高温胁迫的热点地区[74-77]。
利用红外加热的方法进行增温,人们开展了大规模的田间试验研究增温对小麦生长的影响。结果显示,小麦产量会随着增温逐渐减少,当平均气温15 ℃时,小麦产量大致为每1 hm2 8 t,但当平均温度达到28 ℃、最高气温高于34 ℃时,达到了小麦生长的临界温度,生长停滞,作物未能生长到开花期和成熟期,产量为零。有生长模型模拟结果显示,气候变暖已减缓了大部分地区小麦产量的增长,气温每升高1.0 ℃,全球小麦产量约下降6%[74]。另一为期5年的开放增温试验结果显示,1.5 ℃的增温能使小麦产量提高16%[40]。开放式增温(FATI)试验结果表明,在室温基础上增温2.0 ℃,小麦和水稻产量平均分别减少12.1%和8.5%[78]。通过分析长期历史数据可发现,日最低气温上升1.0 ℃,水稻產量将会下降10%,但日最高气温对水稻并没有显著影响[79]。将1982-1998年的数据整合分析发现,美国的玉米和大豆在增温的影响下,产量降低了17%[80]。中国近30年受到极端高温胁迫,导致全国的水稻产量下降了6.1%[81-82]。全球变暖可能对喜凉作物和喜温作物的种植产生不同的影响。喜凉作物如小麦、马铃薯等的种植面积会随着气温升高而减小,而喜温作物如玉米、大豆的种植面积随着气温升高而增大[12,83-84]。因此,气候变暖提高了玉米、大豆的生产力,但也降低了小麦、马铃薯的产量。
整合分析相关研究发现,气候变暖对作物的影响主要有6个途径(图1):1、气候变暖使作物的物候期有所提前,导致生育期缩短,减少了生长所需的同化物的积累,因此产量降低[79,85-86];2、变暖会使处在生殖期的作物不育,降低结实率,最终穗和穗粒数减少,穗粒饱满度降低,粒质量也减少,从而作物产量和质量均有所下降[87-88];3、高温降低了作物的光合速率,且夜间增温提高了呼吸作用,光合产物的积累减少、消耗增多,产量降低[89-92];4、高温使灌浆期的作物灌浆进程加快,灌浆期缩短,谷物的粒质量下降,产量减少[93];5、变暖会使作物叶片表面的气孔关闭,气孔导度减小,从而降低了水分的利用效率,产量因此降低[94-95];6、变暖会引起农业病虫害频发,影响作物的生长,使作物产量和质量大幅度降低[96]。变暖对作物产量的影响也会因为作物品种、灌溉方式、播种制度等的差异有所不同。
4 CO2浓度升高对农作物的影响
4.1 CO2浓度升高对农作物生理生长的影响
CO2作为农作物光合作用必不可少的原料之一,大气CO2浓度升高会直接影响农作物的生理生化过程,比如地上地下生物量、水分利用效率、光合作用、呼吸作用和气孔导度等。CO2浓度升高对作物的生长发育和生理生化等都有显著的促进作用[61]。据开放式大气CO2浓度增加试验研究结果显示,CO2浓度上升200 μmol/mol时对水稻拔节期和抽穗开花期的光合作用有明显的促进作用[97-99]。且在此浓度下,水稻叶片的光合作用氮素利用效率显著提高[99]。短期的CO2浓度升高会在一定程度上促进水稻的光合作用,使光合速率提高40%,但长期的CO2浓度升高,则会对光合作用产生负面影响。具体从两个方面体现:一方面高浓度CO2对作物光合作用的促进作用随时间逐渐减弱直至消失,出现光合适应。例如,水稻会出现光适应现象,即水稻的光合速率不再增加更甚会出现下降的现象,这种现象在粳稻及籼稻中都有出现。光适应现象与气孔导度并无直接关系,是由于光合作用中Rubisco酶含量和活性降低导致的[19,21,100-102]。另一方面,负反馈机制对光合作用有抑制。长期CO2浓度升高引起光合速率下降,也可能是因为初期CO2浓度升高加快了光合作用速率,积累了大量的淀粉和蔗糖,而作物的生长过程中无法代谢全部的有机物,作物体内有负反馈机制,从而抑制了光合作用,因此光合速率下降[15]。大气CO2浓度升高会增加大豆、小麦、玉米和大白菜的光合速率[103],当CO2浓度倍增后,大豆、小麦、玉米和大白菜的净光合速率分别增加了63%、31%、16%和68%[104]。CO2浓度升高使大豆的光化学猝灭系数和非光化学猝灭系数分别下降14.4%和33.9%[56]。CO2浓度升高对C3和C4作物的光合作用都有促进作用,但CO2浓度升高对C3作物的促进作用比C4作物高很多,大约是3倍左右。在CO2浓度倍增的情况下,C3作物的光合速率能提高10%~50%,而C4作物的光合速率仅提高10%,甚至更小[104]。且2种作物出现光适应现象的CO2浓度也不相同,C4作物在CO2质量浓度达到4.00×10-4mg/L时开始出现光适应现象,而C3作物在CO2质量浓度达到1.00×10-3mg/L时才会出现光适应现象[15]。CO2 浓度升高会使作物叶片的部分气孔关闭或张开度减小,使气孔导度下降,进而降低叶片单位面积上的蒸腾强度,有研究结果表明,小麦、玉米和棉花都会出现此现象。且对C3和C4作物来说,C3作物在高CO2浓度影响下,气孔导度和蒸腾速率的降幅均高于C4作物[104]。CO2浓度增加会促进马铃薯的光合作用,减少叶片的蒸腾作用,同时增加水分利用效率[105]。有试验结果表明,当大气CO2浓度升高350~700 μmol/mol时,马铃薯冠层的光合速率能提高80%,但在不同生长期也略有差异[105]。
CO2浓度升高除了对光合作用产生直接影响外,也会通过光合作用对作物生理生化过程的其他方面产生间接影响。CO2浓度升高会促进作物地上部和地下部的生长,对根的长度、密度、数量、根际分泌物都有影响,也对根的生物量和根冠比有促进作用[106-107],同时也会使叶片的生长加速,增大叶面积和叶面积指数[108-109],增加作物植株高度。例如,高CO2浓度会使大豆叶片表面多形成一层栅栏细胞[110-111],也增加了大豆植株的总叶片数,高浓度的CO2也会增大水稻茎顶端分生组织和叶原基长度,使水稻拥有更多的分蘖数[112]。有研究结果显示,高CO2浓度下,C3作物的地上部生物量平均增加了20%[113]。当CO2浓度上升到950 μmol/mol时,大豆的呼吸速率会下降40%左右[104]。高CO2浓度使大豆长出更多的新叶片,也推迟了大豆的生殖生长[114],但同时也促进了大豆的淀粉、糖等有机物的代谢,以及糖酵解、三羧酸循环和线粒体电子转移链相关基因的表达[115]。对于小麦来说,高CO2浓度会使其根系统中侧根的分支数量增加,长度增大,叶片的单位面积含氮量增加。CO2浓度的升高会使马铃薯的叶片衰老速度加快,开花期有所提前,干物质累积增多,生物量也有所增加[105]。FACE试验结果显示,高CO2浓度下,大多数水稻的抽穗期、成熟期都有所提前,但也有少部分水稻品种会延后,这种变化往往与光合作用产生的糖和淀粉的积累和代谢有关。同时CO2浓度升高会使水稻生育前期的叶面积指数增加,而生育后期的叶片变厚,干质量增加,叶面积指数也相对下降[18]。
4.2 CO2浓度升高对作物产量和作物品质的影响
CO2浓度升高会促进作物的生长发育,使作物地上地下生物量增加,也会对呼吸作用有所抑制,提高水分利用效率,最终使作物产量有所增加(图2)[104]。在高CO2浓度条件下,水稻、花生、大豆、扁豆和小麦等作物的茎生物量的增加会增加种子产量,因为作物在CO2的促进下,会产生更多更厚的叶片,更多的分蘖数以及更发达的根系,最终使花和果实更多,产量增加[103]。但当作物长期处于高CO2浓度下,会出现光适应效应,限制產量的增加。有研究结果表明,当CO2浓度上升200 μmol/mol时,水稻产量增加12.9%~14.8%[116],冬小麦产量增加24.6%[117]。当CO2浓度倍增时,水稻产量增加30.73%[118]。有关水稻的FACE试验结果显示,粳稻在CO2浓度升高的条件下产量有显著的提高;籼稻的每穗颖花数、结实率和千粒质量都有提高,且比粳稻更显著,但籼稻的颖花会出现退化[18]。在关于小麦的研究中,气室条件和FACE条件下的CO2浓度升高都会使小麦增产。气室条件下, CO2质量浓度每上升1.0×10-6mg/L,小麦增产0.072%~0.140%,在FACE处理下增幅较小,只有0.068%。同样,过高的CO2浓度会抑制小麦产量的增加[119-120]。在高CO2浓度下,CAM作物(具景天酸代谢途径的作物)、C3作物、C4作物的产量提高15%、49%、20%,豆科作物、根和茎块作物和蔬菜的产量分别提高44%、48%和37%。当CO2浓度上升到850 μmol/mol时,水稻和小麦等C3作物的产量增加40%,而玉米等C4作物的产量只增高15%[104]。CO2浓度上升会增加大豆的荚果数和每个荚果里的种子数,使最终产量增加,但单个种子的质量没有明显变化[121]。CO2浓度的升高会增加玉米的产量,且玉米产量与叶面积指数有正相关关系,玉米的叶面积越大,产量就越高[122]。对18种基因型大豆的研究结果显示,CO2浓度升高能使不同生长期的大豆平均增产9%[123]。
在CO2浓度升高的情况下,随着农作物产量的增加,作物的品质却有所下降。作物吸收了更多的碳,氮的吸收量无变化或减少,因此碳氮比升高,作物体内的蛋白质含量降低[104]。作物中氮含量的下降也有可能是因为高CO2浓度提高了作物的生物量,从而对作物体内的氮产生了稀释。同时,作物体内的矿物元素如铁和锌等含量降低,使作物的营养价值下降[103]。CO2浓度倍增的情况下,全球农作物的碳吸收量会增加21%~26%[124]。关于大豆的研究结果显示,在高CO2浓度下,大豆籽粒中的钙、锌和硒等元素的含量有所增加,但钾和铁的含量有所降低;籽粒中的油酸相对含量有所增加,脂肪含量也增加了8.5%,氨基酸和蛋白质含量相对减少。油酸能提高大豆油的品质,脂肪能增加出油率,大豆产量、出油量和油的品质都有明显的提高[125-126]。在对水稻的研究中,CO2浓度升高会使水稻的精米率和糙米率有所下降,但精米和糙米的产量都有所上升,籽粒氮含量下降[127]。同时,CO2浓度升高对水稻的强势粒、中势粒、弱势粒有显著影响。高CO2浓度能显著提高水稻的强势粒、弱势粒占穗质量比例,但中势粒所占比降低,水稻的有效穗粒数有所增加[116]。一般情况下,高CO2浓度能使C3作物的氮含量降低9%~16%,C4作物氮含量降低7%[104,128]。通过开顶式气室研究结果显示,CO2浓度上升会提高小麦籽粒的脂肪、赖氨酸和蛋白质含量,降低淀粉含量,使品质提高。也有试验结果表明,高CO2浓度能使作物吸收更多的营养物质,提高作物品质,如水果糖分增多、小麦氮素吸收增加等。有研究结果表明,CO2浓度上升,小麦吸收的氮量增多,氮素的利用率提高了1倍,最终氮素的收获指数上升了1%~2%[120,129]。
5 气候变暖和CO2浓度升高对农作物的交互影响
5.1 气候变暖和CO2浓度升高对农作物生理生化过程的影响
温度和CO2是光合作用的2个重要影响因子,当CO2浓度发生改变时,作物光合作用的最适温度也会随之改变。植物的光合最适温度会随着CO2浓度的升高上升5~10 ℃[104]。由于光合作用最适温度的上升,温度和CO2浓度同时升高通常能够协同促进作物的光合速率的提高[18]。研究结果表明,CO2浓度升高对酸橘光合作用有促进,且该促进效果在夏天明显高于冬天,表明气温升高能进一步提高CO2浓度升高对光合作用的促进作用。这种协同促进作用在水稻中也有体现,T-FACE系统下,CO2浓度和温度同时升高会使水稻在拔节期、抽穗期和灌浆期的最大光合速率增加26.1%、17.6%和10.4%,且相较于群体光合作用,单叶光合作用受到的影响更大[18,104]。增温和CO2浓度升高的交互作用也可能对有些作物的光合作用产生负面影响。比如,CO2浓度升高虽然能在一定程度上减少气温升高对大豆光合作用产生的不利影响,但CO2浓度和气温同时升高仍然使大豆的光合速率相较对照下降了34.3%[56]。
气候变暖和CO2浓度升高对作物的生育期有影响。CO2浓度升高后,作物叶片气孔导度和蒸腾作用都有所下降,但气温升高会通过提高叶片内的水汽压来增加叶片蒸腾作用,相应地减小了CO2浓度升高对蒸腾作用的不利影响[130]。气温和CO2浓度升高处理下,马铃薯的叶片气孔导度相较对照平均降低了43.4%,蒸腾速率也有下降,但马铃薯的水分利用效率较对照提高了76.8%[105]。一方面,CO2浓度升高会使水稻叶片气孔关闭,导致水稻冠层的温度升高;另一方面,气温升高会由于蒸腾降温作用使作物冠层温度下降。从而气温和CO2浓度升高对水稻冠层温度影响较小[19]。
5.2 气候变暖和CO2浓度升高对农作物产量的交互影响
气温和CO2浓度同时升高对作物的产量具有交互效应。有关水稻的研究结果显示,增温和CO2浓度升高处理对早稻的籽粒产量有促进作用,相较于对照籽粒产量增加了11.7%[131];对于晚稻,增温和CO2浓度增加交互处理能够通过增加千粒质量和有效穗数增加晚稻产量,相比对照能使产量增加14.0%,且比增温和CO2浓度升高单独处理影响更大[132]。研究结果显示,马铃薯的平均单株薯块质量在增温和CO2浓度升高交互处理下也有所提高,相较对照增加了54.9%,同时,鲜茎质量也相对增加了40.6%[105]。大豆单株籽粒质量在增温和CO2浓度升高的情况下有增加的趋势[133]。另有研究结果证明,CO2浓度升高对作物的增产效果会被增温减弱。有印度学者通过作物生长模型模拟发现,CO2浓度倍增能提高50%的作物产量,但温度升高3 ℃会抵消此增产效果。例如,CO2浓度倍增使水稻的产量增加15%,但同时气温升高2 ℃后,增产效果完全抵消;同样的,小麦产量在CO2浓度倍增后提高了15%,但同时增温3 ℃ 后无增产效果[104]。
6 总结
近年来,全球气候变化速度加快,形势严峻,受到人们越来越多的关注。农业作为国民经济的命脉,其受到气候变化的影响也是人们热议的话题。研究人员对气候变化尤其是气候变暖和CO2浓度升高对农作物影响的研究也日益增多。研究内容随着环境变化在不断调整和增加,研究方法也从最开始的人工气室、温室等方法发展到现在的开顶式气室、开放式试验处理以及利用计算机语言、数学模型运作的作物生长模拟模型,新的试验方法使试验结果的精确性、准确性和可靠性有明显的提升,也更加注重细节以及不同气候因子的交互效应。
已有的研究结果表明,气候变暖和CO2浓度升高对作物生理、发育、生长、产量和品质都有显著影响。试验结果显示,气候变暖会加快作物的生长速率,缩短生育期,使作物的物候期有所提前;适当的增温能提高作物的光合速率,但气温过高会抑制光合作用,最终使作物的产量有所下降。不同的增温方式,比如,日均最高、日均最低温度升高以及夜间温度升高等,对作物的生长发育和产量都有不同的影响。对于CO2浓度升高,短期会使光合速率加快,但长期处于高浓度CO2条件下,作物会出现光适应现象,即光合作用不再增加或有所下降。CO2浓度升高也会促进作物地上、地下生物量增加,植株高度上升,分蘖数增多,作物产量增加。作物品质也会因为作物体内营养元素含量受CO2浓度升高影响而有所改变,如CO2浓度升高帶来的作物碳氮比的升高会导致作物籽粒蛋白质含量下降。CO2浓度升高在一定程度上能缓解作物生长发育受气温升高而产生的不良影响。当然,对于不同物种和相同物种不同品种作物,试验结果存在一定的差异。但从总体上看,全球气候变化对农作物产生了很大的影响,且往往都是不利的,这些影响不仅体现在作物的生长发育中,也改变着作物的种植地区、种植范围、种植结构和种植制度等。
近年來,试验方法不断完善、试验内容不断细化、试验数量不断增加,但也存在着一些不足需要改进。学界大致认为相对于开顶式气室或人工温室等试验方法,FACE、FATI等开放式模拟试验是最理想的试验方法,可以最大限度地模拟自然环境,将除了变量以外的其他影响因素控制到与自然大气相同,准确预测未来气候变化对农作物的影响。但目前FACE研究中,CO2浓度上升幅度与历史观测的增长幅度不同,在以后的试验中,可以模拟真实CO2浓度增幅对作物的影响,为未来作物种植生产提供帮助。且由于试验地点、时空尺度及环境要素的差异,每个试验所得到的结论有所不同,不确定性较大。为解决此类问题,在未来的试验中,我们可以将田间试验的研究结果和3S技术运用到作物生长模拟模型中,利用生长模型更精确地获得不同环境条件下的试验结果。在人们生活需要日益增长的今天,应有更多的研究关注气候变化对作物蛋白质、维生素、矿物元素等营养物质的影响,在保证产量的同时,减少气候变化给作物营养和品质带来的不利影响。同时,我们要加强预防气候变化引起的农业病虫害和极端天气频发对农业生产带来的严重影响。
在以后的作物种植中,可以利用已有的研究结果,结合实际情况,制定完善的种植方案,加强气候资源高效利用技术研发,强化作物种植对气候变化的应对措施,以达到高产高品质,稳定农民收入,帮助以种植业为主的贫困区脱贫致富,保障国家粮食安全,使中国农业经济维持良好的发展态势。
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(责任编辑:陈海霞)
收稿日期:2020-07-07
作者简介:杨敏慎(1998-),女,江苏溧阳人,硕士研究生,主要从事农田生态系统中植物-土壤反馈研究。(E-mail)1662455151@qq.com
通讯作者:郭 辉, (E-mail)hui.guo@njau.edu.cn