畜牧养殖环境污染类型及对策分析

崔滢，樊萍，黄玉娟

（铜鼓县农业农村局，江西 宜春 336299）

畜牧业每年仅牛羊养殖的粪便就接近3亿吨，粪便的不科学处理和不正确排放会带来土壤盐碱化问题，还会减少土壤的营养物质和有机物质，畜牧养殖人员应当使用先进的粪便处理技术，还要合理选择养殖场地址并进行生态养殖。

1 畜牧养殖的环境污染类型

1.1 空气污染

养殖场在养殖过程中会形成大量的动物粪便，如果没有采用有效的方法对粪便进行处理，将会形成大量氨气和二氧化硫，产生的各种有害物质数量有100多种，如果气体停留在相对密闭的空间中，将会使养殖场以及周边的生活区和生产区受到影响。这些气体还会加重气候变暖这一问题，据调查，畜牧业中的温室气体在全部温室气体中的比例高达50%。空气中的二氧化硫还会形成酸雨，不合理的畜牧养殖会严重破坏生态环境和威胁人们的健康。

1.2 水质污染

规模较大的养殖场每天会产生大量的废水和动物尿液，据调查，一头猪一天会形成3 kg的废水，如果是几百、几千或是几万头猪，将会产生数量巨大的废水。养殖中的废水和动物尿液一般会集中在储存池里，储存池可以让废水和尿液在处理前得到轻微分解，但是只有五分之一的养殖场会建设储存池或沉淀井等设施，而大部分养殖场都会直接将废水和动物尿液排放到自然水体中，使养殖场周围的水体受到严重污染。

1.3 土壤污染

畜牧养殖行业会对周边地区的土壤环境带来很大影响，土壤污染主要来源于动物的粪便。动物粪便中含有非常多的盐分，如果不对盐分进行处理就直接排放，在长时间影响下会使土壤出现盐碱化的问题。养殖场动物粪便中还存在一定成分的抗生素，如果抗生素被土壤吸收而且恰好有农作物在此处种植，抗生素将会通过土壤传递到农作物中，人们吃到这些食物将会使身体健康受到危害。

2 畜牧养殖环境污染问题的解决方法

2.1 应用好氧技术和厌氧技术

好氧技术主要利用了微生物的新陈代谢功能来解决环境污染问题，好氧处理方法能够有效处理动物粪便。该方法还可以与活性污泥处理方法搭配使用，利用序批式反应器将畜牧养殖中的污物分隔开来，对动物的粪尿和其他污水进行固液分离，使用该方法时需要建造一个粪便污水池，要求这个污水池有较强的液化能力，与传统的二沉池不同，两种方法相结合可以形成活性污泥膜，这种方法有效增强了出水的稳定性，而且该方法并不需要占用较多的面积。好氧处理可以按照脱水处理、干燥处理和微生物处理的步骤来处理污物，将动物的粪便处理后转化成有机肥。

厌氧技术与好氧技术相比更为常用，在畜牧养殖污物处理中有着更为广阔的应用前景。应用厌氧技术进行处理时需要用到内循环厌氧反应器，这个仪器设备能够对畜牧养殖中的废水进行处理。厌氧处理方法可以对动物粪便里含有的微生物进行处理，微生物可以在厌氧发酵的作用下形成生物热，这个过程能够消灭污物中的大部分有害微生物，污物里的有机物还会因此产生分解反应，逐渐转变成无机物和生成甲烷，而新生成的甲烷又可以当成新的能源继续使用。应用厌氧技术并不需要其他特殊的仪器和设备，厌氧处理中的能源消耗非常低，形成的甲烷还能够被二次利用，只要保证处理过程中的温度环境条件，就能够产生很好的污物处理效果，所以可以应用厌氧处理技术对畜牧养殖中的粪便污物进行处理。

2.2 建立畜牧养殖环境污染防治制度

畜牧养殖环境污染防治制度包括以下四个方面：第一，根据养殖场的建设和审批建立养殖环境准入制度。畜牧养殖行业在转型升级的过程中应当以环境保护为原则进行建设，要在扩大规模和集中养殖的同时加强环境污染治理，避免养殖场的建设对局部地区的生态环境带来影响。畜牧养殖人员在选择养殖场的地址时要尽量远离水源和远离居民区，避免动物粪便和养殖中产生的污水废水污染周边的环境，可以在农业种植区的附近建设养殖场，将污物处理后转化成肥料进行二次利用。环境管理制度中可以增加环境评估的相关内容，对养殖场周边的建筑、居民、自然资源和环境条件进行调查和评估，从根本上减轻畜牧养殖带来的污染。第二，建立畜牧养殖环境保护的法律法规。畜牧行业环境保护方面的法律法规应当强调养殖中的环境保护，从各方面减少养殖对环境的污染和影响，同时还要重视环境被污染后的治理工作。法律法规应当明确规定粪便排放的标准，应用先进的动物粪便处理技术来减少环境污染。第三，要明确畜牧养殖业的检验标准和监测指标。环境监测方面的专家应当加强畜牧养殖行业环境监测的研究，借鉴世界上已经出现且具有实际效果的畜牧养殖环境监测方法，结合当地的畜牧养殖环境污染的实际情况对养殖场进行检验并对环境进行监测。第四，要建立分类防治制度。分类防治就是要根据不同的养殖动物、不同的养殖规模、不同的自然环境和人文环境有针对性地进行预防、控制和治理，根据具体的防治内容全面开展环境污染防治工作，注重日常的环境监测和污染治理。

2.3 加大资金投入力度和环境保护宣传力度

各地政府应当对畜牧行业的环境污染防治技术进行研究并提供资金、设备、技术和人才的支持，对畜牧养殖环境污染严重的地区进行重点治理，协助畜牧养殖人员共同进行生态养殖和养殖厂改建，可以将污染严重的养殖场作为环境治理的试点，应用沼气池和无氧技术等设施或技术进行治理，以点带面来解决区域性的畜牧养殖环境污染问题。政府可以为养殖户提供适当的资金支持，对参与养殖环境污染治理的养殖户提供补贴，鼓励其他养殖户也对养殖场进行改建，对动物的粪便和污水废水进行科学处理。相关部门还要对畜牧养殖环境污染治理提供政策上的支持和帮助，如果养殖户采用了沼气发酵技术或者其他科学处理技术，可以对该养殖户提供税收的优惠，从而引导其他养殖人员也参与到环境污染治理的工作中。

各地政府要对畜牧养殖人员进行环境保护和污染治理的宣传和指导，提高畜牧养殖人员的环境保护意识和生态养殖意识，让养殖人员看到随意排放污物对环境和人们带来的危害。对畜牧养殖人员进行环境保护宣传的过程中可以采取线上宣传和线下讲解相结合的方式，利用互联网和新媒体平台创新环境保护宣传的方式，让更多人看到环境污染的危害和环境保护的重要性。各地相关部门还可以组织专业的团队到各个养殖场进行讲解和宣传，为养殖户介绍各种环境污染治理技术和环境治理的优惠政策，鼓励养殖人员对养殖场进行改造并根据专家的建议加强粪污治理设施的建设。

3 结论

畜牧养殖行业的不合理养殖会严重破坏区域生态平衡，应当针对畜牧养殖中的环境污染问题制定行之有效的治理措施，根据不同的畜牧养殖情况和环境污染问题采取不同的应对方法，对动物养殖过程中产生的粪污进行处理和转化，通过二次利用来减轻环境污染问题，促进畜牧养殖行业健康、持续、稳定发展。