烟叶等级质量的影响因素及提升方法

郑福端 李祖胜 汪万彬

摘 要：在烟草行业中，烟叶是基础，其等级质量对烟草行业起着决定性作用，是烟草质量能否得到保证的关键。该文通过对烟叶等级质量的影响因素进行分析，从中总结出烟叶质量提升的方法，对于提高烟叶等级质量具有一定的指导意义。

关键词：烟叶等级;影响因素;提升方法

中图分类号 S572文献标识码 A文章编号 1007-7731（2021）04-0112-02

Abstract： In the tobacco industry， tobacco leaf is the foundation， and its grade quality plays a decisive role in the tobacco industry， which is the key to ensure the quality of tobacco. In this paper， through the specific analysis of the influencing factors of tobacco leaf grade quality， summed up the method of tobacco leaf quality improvement， which has a certain guiding significance to improve the quality of tobacco leaf grade.

Key words： Tobacco grade; Influencing factors; Improving method

烟叶的等级质量是整个烟草行业的生命线，对卷烟的品牌质量造成直接影响，对于整個烟草行业能否健康、持续、稳定的发展起到决定性作用。我国烟草行业国家标准将烟草的烟叶按照不同的质量和特点划分成42个等级。在烟叶分级过程中，由于烟叶分级标准的模糊、分级方法的不明确以及分级技术难以实际操作等原因，无法对烟叶质量进行准确把控。因此，应加强对影响烟草等级的因素进行分析，从而提升烟叶等级质量，避免烟叶资源的浪费，保证卷烟事业的稳定输出。

1 影响烟叶等级质量的主要因素

烟叶等级质量的影响因素可以从生产条件、人为因素2个方面进行分析。国家烟草专卖局针对烟草行业提出了全面推进卷烟上水平的发展战略，通过分清烟叶等级质量的影响因素，促使烟草行业快速发展[1]。

1.1 生产条件 烟叶在生长过程中的客观环境是影响烟叶等级质量的生长条件因素，该生长条件的优劣对于烟叶的等级有着重要影响。农作物的生产离不开优越的自然条件和科学的栽培管理水平，烟叶的生长也不例外。本文将烟叶在生长过程中所需要的条件分为自然条件和栽培条件，其中自然条件包括合适温度和湿度，肥沃的土壤，充足的光照和水分。适合的光照时长可以有效地控制烟叶等级，提高烟叶产量。缺乏足够光照时长，对烟叶会产生生长发育缓慢、烟叶叶片不饱和的负面影响，光照时间过长容易造成烟叶纤维化程度过重，难以燃烧。栽培条件包括优良品种的选择和科学的施肥。在烟叶的种植过程中，专业技术人员的管理作业是优良烟叶等级的保障。自然条件和栽培条件两者缺一不可，只有优越的自然条件和科学的栽培条件才能有效提升烟叶等级。

1.2 人为操作 在烟叶分级方面，人为因素是影响烟叶等级质量的最大因素。针对烟叶分级标准，国家出台了具体的政策，但分级标准缺乏明确的指向性，对实际的分级工作指导意义不大，导致烟叶分级的主观性很强。在某些烟叶分级单位中，由于部分工作人员缺乏专业的工作指导，没有正确的工作素养以及工作中存在的疏忽，导致烟叶分级工作中经常出现混颜色、混部位、混等级等现象，造成烟叶分级的极大偏差，从而影响烟叶等级质量的认定。

2 烟叶等级质量提升的方法

烟叶等级质量提升的方法，应从可控制的变量因素方向着手进行，改善自然种植条件，加强和优化人为评定的管理，从而提高烟叶的等级质量，使烟草资源得到最优化的应用。

2.1 提升烟叶自身质量 烟叶的等级判定就是对烟叶本身质量的好坏进行评定，只有提高烟叶自身质量才是提高烟叶等级的根本之道。虽然影响烟叶等级质量的因素多种多样，但生产因素作为影响烟叶等级质量的直接因素有着最深刻的意义[2]。首先，不同品种的烟叶有着不同的生长习惯和植物遗传特征，具有不同的优势与劣势，在进行烟叶品种的选择时，只有充分了解当地的气候特征条件和土地土壤情况，才能选择到适合当地实际情况的烟叶品种，从而保证烟苗的长势良好。基于此，可以尝试开展阶梯式育苗，实现商品化供苗，最终提高烟叶质量。其次，在烟苗的不同生长时期，应根据实际情况进行科学及时的水肥管理，以保证烟苗产量最大化。以施肥为例，在施肥过程中，工作人员应了解烟苗的生长不喜欢高氮含量肥料的特征，如果施肥过程中采用了氮含量超标的肥料，导致氮含量超过烟苗承受的标准含量，会造成烟苗严重的纤维化，导致其不易燃烧，造成烟叶品质下降。如果在烟苗生长过程中没有进行充足的施肥，会造成烟叶成长情况不佳，影响烟叶产量。因此，在施肥过程中，必须根据烟苗的生长特征和土壤的肥力特征进行科学施肥。施肥率的控制、病虫害的防治和打顶抹芽的操作是大田烟叶种植管理中的重点项目。其中，施肥率的控制要求工作人员必须了解烟苗的生长周期，在不同的生长过程中对应使用定量的肥料;病虫害的防治要求工作人员在烟苗的生长过程中注意及时除草和对应不同虫害时期进行打药;打顶抹芽的操作要求工作人员及时除去烟苗上的多余枝叶，从而保证土壤肥力的供应。

2.2 实现分级的专业化 在烟叶分级过程中，提升烟叶等级质量的最大障碍是烟叶分级标准的模糊、分级方法的不明确以及分级技术的实际操作难度。为了保证烟叶质量标准的一致性，提升烟叶等级的稳定性，最佳的方法是从人为因素入手进行控制。首先，提升相关人员的认知能力。派遣专业技术人员对烟农进行指导，使他们充分了解目前烟叶等级标准中的要求范围，以保证不会出现烟叶部位、颜色混乱等情况。其次，提高工作人员的技术水平，使烟叶分级实现标准化发展。可以通过专家、技术能手、优秀工作人员进行辅导培训，建立专业化的分级工作团队，通过技术能力的提升，提高烟叶分级的工作效率及准确度[3]。目前的国家执行标准中，对烟叶等级划分提出的具体方案为：将烟株上生长的烟叶分为上中下3部分，根据颜色特点，将烟叶的成熟度、叶片结构、身份、油分、色度、长度和伤残等指标具体划分不同等级，实现区隔。通过使用实物讲解的方法，根据国家标准制作各等级对应的样品，帮助烟叶收购人员了解烟叶评定标准，树立标准意识，减少在工作中出现的失误和主观随意判断，从而保证烟叶等级的准确性和稳定性[4]。

2.3 提高烟叶收购质量

2.3.1 依样收购 烟叶的收购工作必须以企业的需求为基础，以国家烤烟要求为标准，通过制样对烟叶收购环节的等级进行把控，对样收购从而保证烟叶收购的科学性和合理性，以确保烟叶收购质量符合企业需求。避免因个人主观判断失误，造成烟叶混级的现象出现，影响烟叶的质量水平[5]。

2.3.2 收购控制 把好收购站点初检关，可以决定能否保证烟叶等级质量的准确性。一是把好初检质量关，对烟叶的纯度、含水量标准、是否发生霉变等情况进行严格抽查。二是把好定级关，针对收购的烟叶对照标准样品，认真进行评级定级，以确保烟叶的等级合格率。三是把好质量复检关，成立相应的烟叶等级质量检查小组，对烟叶收购站点进行不定期突击检查。四是把好烟叶入库检查关，守住最后一道门，保证入库烟叶全部符合标准。把好评定等级的关卡是烟草收购的关键环节。

2.3.3 建立烟叶质量管理体系 只有生产上等的烟叶才能保证烟叶生产经营企业更好地立足于社会。建立烟叶质量管理体系是质量管理科学发展的一个重要标志。因此，要想提高烟草企业的竞争力，就必须在烟草企业中建立质量管理体系并具体施行，以确保实现质量管理的标准化。

3 结语

为了满足烟草行业的发展要求，必须实现烟草种植业的科学发展，专业化的分级管理，严格按照标准执行的收购政策，以提高烟叶等级质量，避免造成烟叶的浪费，保障烟草行业的健康发展。

参考文献

[1]周治宝，邓懿，程谦，等.提高烟叶质量管理浅谈[J].宁夏农林科技，2012，53（12）：209-211.

[2]宋乃义，李彦臣，张凤珍.如何提高烟叶质量[J].吉林农业，2011（9）：114.

[3]李江美，高文华.烤烟生产对烟叶分级的影响探析[J]，南方农业，2017（20）：1.

[4]李正平.浅谈专业化分级对烟叶等级质量的影响：以邵阳市为例[J].经济师，2011（9）：272-273.

[5]李桃.烟叶对照样品在散叶收购中的应用现状及对策[J]，现代农业科技，2017（20）：292-293.

（责编：张宏民）