“粮”安才能“村”兴：乡村振兴下粮食安全的探讨

王美泽

摘要：国家乡村振兴政策已经实施多年，取得了令人瞩目的成绩。在乡村振兴发展中，要从“粮食”为突破口，通过“粮”安才能“村”兴这个理念的渗透，从粮食安全层面，进行乡村振兴的深入思考。文章基于鄉村振兴下粮食安全的探讨，提出了一些见解，力求为乡村振兴战略的有效实施提供积极的思路，保证粮食生产安全。

关键词：乡村振兴;粮食安全;绿色技术;品质

乡村振兴下粮食安全实施路径，可以从建设粮食安全生产基地、优化粮食安全生产技术、强化粮食安全生产改革、创新粮食安全生产模式以及加大粮食安全生产支持等具体举措实现目标，由此全面推动乡村振兴战略的落实，并提高乡村振兴取得的实效。

一、建设粮食安全生产基地，助力乡村振兴

粮食安全的根源在于农村地区粮食生产情况，乡村作为粮食种植生产的主要阵地，乡村振兴也从粮食产业中获益，通过粮食安全生产，让社会对于粮食产业更有信心，这样有助于扩大粮食生产规模，从而实现农民增产增收目的。在乡村振兴策略中，将建设粮食安全生产基地作为一项重要的工作来抓，真正将粮食安全与乡村发展进行联系[1]。建设粮食安全生产基地，可以提高粮食产业在社会上的形象，尤其是可以为农村粮食种植和生产带来良好的口碑，粮食生产可以依据这样的基地效益，创建自己的粮食品牌，这对于提高粮食供需水平有着重要价值。粮食安全生产基地，要扎根在乡村地区，并且要基于地基网络规划布局，解决农民卖粮难等实际困难，从而实现乡村振兴的助力效应。粮食安全生产基地，应当将粮食的种植、贮藏和安全检测等纳入到一个体系中，这些工作都可以基于生产基地来完成。通过生产基地的建设，农村地区粮食种植不再是一盘散沙，所有农民都在统一规范的粮食生产框架下开展种植生产，这样可以防止粮食质量参差不齐的情况。通过打造粮食安全生产基地，可以提高乡村地区粮食生产设施的建设水平，如粮食生产机械化，粮食生产灌溉自动化等，这些是原来农户所难以实现的[2]。在生产基地中，建立专门的粮食安全检测结构，可以随时进行粮食种植生产环节的检测，检测数据更加真实可靠，检测结果也能够被社会广泛认可，从而确保粮食安全生产。

二、优化粮食安全生产技术，推进乡村振兴

粮食安全生产与农业技术先进性有直接关系，在粮食生产过程中，通过主动技术革新和优化，不仅能够提高粮食产量，对于粮食安全也有至关重要的作用。随着农业技术的研发，新技术取代传统技术，以技术为引领来开创新的粮食生产格局。传统的粮食生产技术，将重心放在提高产量方面，但是对于粮食安全性考虑不足，导致粮食种植生产环节出现污染等情况，不利于粮食安全管理。在新技术支持下，通过绿色技术、生态技术以及相关理念的融入，让粮食种植生产也呈现新的特点[3]。乡村振兴当中，基于科学技术的辅助，使得粮食不仅能够具备食用价值，也保证了粮食的营养价值。通过科学种植，粮食精心培育下，各种营养更加丰富，营养也更为均衡，这对于社会层面的粮食安全具有划时代的意义。人们可以通过粮食饱腹的同时，从粮食作物中获得更好的营养支持，有助于全民健康水平的提升。另外，绿色生态技术的运用，可以改善粮食生产种植环境，通过生态种植，生态施肥等方式，降低外部因素造成的粮食污染。在粮食安全生产以及乡村振兴的综合目标下，通过指导农民进行科学种植，实现化学农药的控制，降低粮食中的农药残存，提高粮食安全性。

三、强化粮食安全生产改革，保障乡村振兴

粮食安全生产还涉及到供需方面的关系，在乡村振兴战略下，要以供给侧为基础，转变原有的无序化生产模式。传统的粮食生产没有与市场建立有效衔接，造成粮食短缺或者粮食剩余等情况，这对于农民而言都是极为不利的。基于供给侧改革思路，以市场为准绳和依据合理调控粮食生产规模，推行绿色安全生产技术，让粮食品质更高，真正实现增产增效目的。供给侧改革，驱动乡村与市场的统一，根据我国实际国情制定粮食安全生产计划，实施粮食安全生产保障，形成乡村到市场的这个粮食产业链合理布局[4]。从国情这个基本出发点，调整粮食生产结构，将粮食安全放在首位，不盲目跟风扩大规模，将粮食生产资源进行深入整合，稳定粮食生产大局，将粮食安全生产作为一个动态过程予以把控，从而实现粮食经济效益与社会效益的并举。

四、创新粮食安全生产模式，引导乡村振兴

粮食安全生产工作中，需要积极引导乡村振兴发展，通过创新生产模式，推进振兴目标的有效实现。粮食生产一般以家庭联产为主体，在创新实践中，要鼓励多种生产模式的结合。如粮食生产合作社、家庭农场等模式，可以为传统粮食种植生产提供积极的补充。通过多种生产模式的有机兼容，可以为乡村振兴以及粮食安全提供积极的助力。如在家庭农场中推进大棚建设，这样不仅有助于增产增收，也能够加强粮食安全生产技术和设备的应用效果。在粮食大棚中安装监测设备，可以实时获取和分析粮食种植条件和环境，当出现污染等不利因素时，可以向农民进行预警[5]。多种生产模式，也提高了农户的整体生产水平，农户不再单打独斗，有了问题可以共同磋商和解决，尤其是在粮食农机应用推广方面，可以形成“一股绳”，有利于强化粮食生产保障能力。在粮食安全生产深化方面，通过创新模式也可以延长产业链，通过粮食深加工来扩大效益，同时可以打造乡村自己的绿色粮食品牌。

五、加大粮食安全生产支持，服务乡村振兴

国家对于乡村振兴给予的扶持力度非常大，通过政策、技术、资金以及应急等支持，帮助乡村粮食种植生产可以顺利开展。在粮食安全方面，通过服务于乡村、服务于农民，可以提高粮食安全生产综合水平。各级政府在服务乡村振兴战略时，需要起到有效的作用，承担起自己的责任。如气象部门在预测到灾害性天气时，要及时进行信息传播，让农业部门以及农民，可以组织有效的灾害预防，从而降低粮食生产受到的损害，这对于维护粮食生产安全有着积极价值[6]。在技术服务方面，通过技术下乡和培训工作，帮助农民尽快了解和掌握最新的粮食安全生长知识和方法。资金服务则是通过为农民提供必要的资金，落实粮食安全生产工作，如配备必要的农药残留检测仪器等，保证粮食安全生产在乡村振兴战略方面的落实。

结束语：

乡村振兴和粮食安全，是关系国计民生的大事。在乡村振兴战略实践中，需要从粮食生产安全质量方面进行强化，这样才是振兴的长久之计。通过粮食安全途径的完善和优化，让粮食种植不仅可以提高产量，还能够提高品质，促进乡村粮食生产产业的健康发展。

参考文献：

[1]刘泽莹，韩一军. 乡村振兴战略下粮食供给面临的困境与出路[J]. 西北农林科技大学学报：社会科学版，2020，20（2）：9.

[2]周泽宇. 城乡二元结构，农业生产率提升与国家粮食安全——新结构经济学视角下的乡村振兴战略[J]. 农村经济，2019，000（010）：85-92.

[3]刘波，彭佳，陈丽，等. 牢牢守住粮食安全底线 扎实推进粮食供给侧结构性改革[J]. 粮食问题研究，2020（1）：4.

[4]陈光军. 乡村振兴背景下中国改革40年来粮食安全的回顾与思考[J]. 农业经济，2020，000（003）：3-5.

[5]程启原. 乡村振兴战略背景下发展广西香米产业夯实我国粮食安全基础[J]. 沿海企业与科技，2019（1）：5.

[6]邓建伟. 国家粮食安全战略视域下新型农民队伍建设的构建路径分析[J]. 粮食科技与经济，2019，44（7）：3.