中医农药在猕猴桃无公害生产上的应用

●李静静 况国高 贾 宁

（1.咸阳市秦都区中农厚朴农业专业合作社联合社/陕西中农厚朴农业科技有限公司 陕西 咸阳 712000；2.咸阳市农业机械管理中心 陕西 咸阳 712000）

猕猴桃被人们誉为“水果之王”[1]，有“绿色金矿”“仙果”的美称[2]，不仅因为其酸甜爽口、汁多味美、口感细腻，更重要的是猕猴桃富含多种氨基酸、维生素以及镁、钙、磷、铁等矿物质元素，具有促进人体新陈代谢，提高免疫力，防病治病的重要作用[3]，同时猕猴桃经济价值较高，是农民增收致富的好项目。然而，近年来，猕猴桃上出现了一种新的病害——猕猴桃黑头病，起初只在翠香猕猴桃上发现，经过调查得知，在徐香猕猴桃上也出现了黑头病的症状，多在果实上发病，表现为果皮上出现黑褐色斑点或斑块，影响果子外观品相，也不易储存，失去了商品价值，严重影响果农的收入[4-6]。将中医农业技术应用在猕猴桃生产上，在黑头病防治和增产上都取得了明显效果。

1 试验材料与方法

1.1 试验地基本情况

试验地位于陕西省咸阳市武功县隆欣专业合作社，地理坐标N 34°19"58"，E 108°7"46"，属关中平原中部、咸阳市西部。本区域属大陆性季风半湿润气候，全年平均气温12.9℃，全年无霜期221d，年平均降水量在552.6～663.9mm，自然光、热、水均衡，对粮食、水果等作物生长较为有利。

猕猴桃品种为‘翠香’，树龄为5 年，生长健壮；栽植密度1.5m×4m，即每667m2株数110 株，试验面积0.8hm2，对照面积0.8hm2。园区灌溉系统、格架系统完善。

1.2 供试材料

辰奇素是陕西乾龙高科生态农业有限公司研发生产的中药复方制剂，其中辰奇素广谱型具有抑菌和促生长作用，辰奇素驱虫型具有预防害虫发生和促生长作用；电子纳米碳采用湖南海文深生物科技有限公司生产的水溶性高能电子纳米碳，具有抑菌、抗病毒和促生长作用。

1.3 试验方法

与常规对照相比，中医农业试验地块多了3次中药复方制剂——辰奇素灌根处理和3 次电子纳米碳叶面护理。

1.3.1 灌根

分别在冬至（2019 年12 月24 日）、 惊蛰（2020 年3 月5 日）、夏至（2020 年6 月21 日），每次每667m2用辰奇素广谱型600mL+辰奇素驱虫600mL 随水滴灌；对照地块每次滴灌等量的水。

1.3.2 电子纳米碳护理分别在2020 年6 月30日、7 月27 日、9 月2 日进行护理，每次每667m2用量为0.2kg；对照组没有任何处理。

1.3.3 其他处理其他药剂处理和水肥条件均与常规对照组一样。

房产界的自媒体还有自己的生意经，他们有的出身于房地产公司，有的来自公关公司，有的来自正规媒体。这些人对房地产开发流程相当熟稔，也颇能揪住一些企业的“小辫子”，再加上深谙传播规律，让其做出的报道更具杀伤力。有的趁相关房地产企业在四面楚歌的公关危机期，故意曲解公司财报数据，片面强调企业的“高负债”，营造大厦将倾风雨欲来的局面；有的把企业的正常人事调整说成“高层换血”“公司内讧”。有的甚至直接威胁：“我手头已有成百上千个有意向的客户名单，如果我写一篇黑稿砸群，你看着办吧。”这已经不单纯是自媒体在打擦边球、做小动作，而是赤裸裸的敲诈勒索了。

1.4 调查方法

1.4.1 采样方法地块是长方形，采用对角线五点取样。猕猴桃成熟时在每个点各调查一株猕猴桃上的全部果子，分别记录调查果子总数、单果重、病果数、果子发病级数。

1.4.2 猕猴桃黑头病发病分级标准根据《农业部发布新的农药田间药效试验准则》和《农药田间药效试验准则》制定的方法及标准执行[7-8]。

1.5 猕猴桃产量检测方法

统计并计算每667m2种植株数、单株结果数、单果重，每667m2种植株数为110 株，单果重采用电子天平秤量，单株结果数、每667m2产量的计算公式如下：

1.6 数据处理

试验数据均使用Microsoft Excel 软件进行处理，用SPSS 专业软件进行统计分析。

2 结果与分析

按上述病情分级标准，图1 为0 级，图2 为1 级，图3 为3 级，图4 位5 级，图5 为7 级，图6 为9 级。

2.2 对猕猴桃黑头病的防治效果

由表1 可以看出，试验组黑头病果为25个，对照组为63 个，对照组比试验组病果多38个；试验组病果率为4.771%，对照组病果率为15.144%，试验组比对照组低10.373 个百分点；病情指数试验组为1.845，对照组为6.437，试验组为轻发生，而对照组为偏轻发生。

表1 猕猴桃黑头病田间调查表

由表2 可知，通过SPSS 专业软件进行方差分析，与对照组相比，试验组病果率和病情指数均差异显著，表明试验组处理对黑头病有明显的防治效果。

表2 猕猴桃黑头病田间试验结果

2.3 产量调查

由表3 可知，试验组与对照组相比，株个数增加了21.6 个，增加25.96%；单果重增重2.16g，增重幅度1.87%；产量增加302.25kg/667m2，增产率为28.73%。中医农业试验组猕猴桃结果数以及单果重均高于常规对照组，通过公式计算，产量明显高于对照组。说明中医农业技术能够达到增产效果。

表3 猕猴桃产量调查表

2.4 经济效益

由表3 可知，平均单果重试验组和对照组均在90g 以上，根据陕西省地方标准《DB61／T 221-2014 猕猴桃 鲜果》猕猴桃鲜果的等级指标[9]，属于一级商品果。中医农业试验组投入比常规对照组高300 元/667m2，试验组产量比对照组高302.25kg/667m2，按照今年猕猴桃收购价（千克价），一级果5～6 元计算，试验组比对照组高出1 511.25～ 1 813.5 元/667m2，减去投入成本，中医农业猕猴桃比常规对照组猕猴桃多收益1 200～1 500 元/667m2，实现增收。

2.5 农药残留与重金属含量检测

本次试验重金属及农药残留数据是经有CMA 资质的权威机构欧陆分析技术服务（苏州）有限公司检测获得。由表4 可知，试验样本猕猴桃可食部分未检出重金属和农药残留，符合《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）的规定要求，有较高的安全性，符合国家食品安全标准[10]。

表4 农药残留和重金属含量检测表 单位： mg/kg

3 结论与讨论

3.1 中医农业是一种全新的农业发展模式，初次在猕猴桃上应用，对黑头病的防治具有显著效果具有明显的增产效果，说明中医农业在猕猴桃的无公害生产上具有推广价值。

3.2 使用中药制剂进行灌根处理土壤，可打破土壤内害虫和病原菌的休眠机制，推迟进入休眠或提前结束休眠，使害虫、病原体在寒冷或者高温环境下大量死亡，降低病虫害基数，减少病虫害发生；电子纳米碳通过静电喷雾可持久地吸附在植物表面，形成大量的碳原子抑菌抗病毒保护层，因此，中医农业技术对其他病虫害的防治可以达到化学农药同等的效果。但是本试验在化学农药的处理上试验组和对照组相同，缺少了不使用化学农药的对照，下一步试验研究需要设置中医农业处理和化学农药处理的对照。

3.3 中医农业猕猴桃无重金属和农药残留，产品更安全，但是中医农业降低重金属残留的机理、途径，还需要进一步研究。

3.4 中医农业不同于常规农业，是以中药复方制剂替代杀虫剂、杀菌剂等化学农药，对环境友好，对人畜无害。中医农业以中医理论为基础，是具有中国特色的全新农业生产模式[11-13]，需要不断的探索研究，未来有较好的应用前景。