雪的趣事知多少

黄 彬 卢 健 李 慧

雪花片片随风舞，寒枝点点梅花香。飘雪，是冬天的一种美丽。雪不仅饱含了北方人寒冷而快乐的记忆，而且充盈着南方小伙伴对冬天的期待与幻想……到了冬天，人们最离不开的话题就是“雪”，哪里降雪多？雪只有一种颜色吗？雪的形状有多少种？今天我们就来一一解答。

“雪窝子”不在东北

“降雪，肯定要看东北！”东北三省的雪堪称冬日城市的一道经典风景线。但很多人可能想不到，山东的两个海滨城市冬天降雪较多，也会形成独特的海滨雪城风貌，被称为“中国雪窝”，那就是烟台和威海。

2020年11月下旬，烟台、威海“喜提”入冬以来第一场雪，虽然量级不大，但也足以告诉我们，它们“雪窝子”美称可不是白叫的。每年冬天，相比于山东其他地区，烟台、威海的雪明显要多很多。这两个城市的降雪以冷流降雪为主，占总降雪日数的比例高达80%以上。

中央气象台首席预报员何立富解释说，所谓冷流降雪，是由于海上富含水汽，而且海水的水温在冬季比内陆地表的温度高，所以海面上方的空气相对温暖而湿润。当冷空气南下、海面上方的暖湿空气升至一定高度时，就会凝结成雪花，飘落下来，形成降雪。

冷流降雪为山东半岛北部地区所特有，在蓬莱至成山头一带沿海地区尤为显著。威海地处山东半岛北部地区的东端，北、东、南三面濒临黄海，其独特的地理位置极易产生冷流降雪：海洋热容量大，冬季海水温度的变化较气温及陆地地表温度的变化要平缓得多，南下的冷空气经过渤海海面时，与海水温度相差较大，低层空气增温、增湿，给空气对流运动提供了条件，使之在近海面形成具有一定对流性的层积云并产生降雪。另外，胶东半岛的地形抬升与海岸之间形成的气流摩擦，会迅速把暖湿气流抬升到凝结高度以上，也会产生冷流降雪。

除了烟台、威海这两个“雪窝子”，辽东半岛也会出现受地形抬升作用影响的降雪，只不过特征没有山东半岛北部地区明显。此外，北美的五大湖区“大湖效应”带来的湖面降雪也具有类似的特点。因为冬季湖面温度较高，会产生水汽蒸发并进入冷空气中，增加了冷空气中的水汽含量。当含有较多水汽的冷空气到达湖泊对岸时，由于遇到温度较低的地面或受到地形抬升影响，就会产生较多降雪。

雪有上百种形状

2020年11月20日0时，中国雪乡景区正式开园迎客。开园首日，大批游客顶风冒雪到达景区赏雪、玩雪。中国雪乡国家森林公园位于长白山脉张广才岭与老爷岭交会处，因贝加尔湖冷空气与日本海暖湿气流在此频繁交汇，以及山高林密的小气候影响，造就了这里“夏无三日晴，冬雪漫林间”的独特小气候。这里的雪期从每年10月开始至次年4月，长达7个月，积雪厚度可达2米左右。

雪乡的积雪随物具形，千姿百态，造就了独特景致，这是多数人喜爱观赏雪景的原因。同时，也不乏有人乐于研究雪花本身，从它千变万化的形态中获得独特乐趣。

除了六角星这一“标准形状”外，雪花的形态有柱状晶体、针状晶体、片状晶体、霜晶、不规则晶体等多个大类和若干分支。2006年，美国物理学家肯内特·G.利布瑞克特出版了一本关于雪花的指南，将雪花划分为35类，其中将柱状晶体进一步细分为棱柱、实心柱、中空柱、冠状柱，针状晶体又包含多重针簇状和十字针状等。雪花形态的差异，是因为大气中的水蒸气和温度有所不同，较高的湿度会促使晶体更快生长，在不同温度下形成更精细的分支。例如当湿度相对较高且温度在-15℃时，会形成树枝状晶体这种最复杂的雪花。目前雪花分类已经超过120种，且仍在不断增加。一方面，研究雪花形态的工作人员都有自己的分类思路；另一方面，雪花的形态确实繁复多样。

雪只有一种颜色吗

雪只有白色吗？不尽然。由于雪中冰晶的反射作用，人们眼中的雪花通常看起来是白色的；而当雪中掺杂了其他颜色的物质，如沙尘、煤屑、藻类等，颜色就会发生变化。2018年3月，在俄罗斯、保加利亚、乌克兰等东欧国家都出现过罕见的“橘雪”，这是撒哈拉沙漠的沙尘暴移动至东欧与白雪混合形成的，是两种天气现象叠加的结果。在我国西藏察隅、德国海德堡、南极等地曾下过红色的雪；我国内蒙古下过黄色的雪；北冰洋上一处岛屿曾下过绿色的雪……这些则是因为不同颜色的藻类植物被风刮至高空和雪片相遇，粘在雪片上形成的。

此外，如果风把黑色矿物的细微颗粒吹到高空中，使其混入雪花，甚至直接形成雪花凝结核的话，天空就会下起黑色的雪。

北方的雪比南方的雪轻

北方的雪是虚有其表的“轻量级”选手，因为雪有干雪和湿雪之分。通常，在北方，100平方米面积上8～10毫米的积雪重100公斤；而在南方，同样“尺寸”的积雪可重达130公斤。这主要是因为北方干雪的含水量比南方湿雪的含水量低，雪比较松散，南方含水多、相对紧实的雪比北方的自然要重些。

鹅毛大雪“盛产地”等于滑雪胜地吗

鹅毛大雪固然看起来很美，但在专业人士眼里，却并不是最适合滑雪的天然降雪。鹅毛雪因为太松软，不够密实，所以缺乏弹性，很难给高速运动的滑雪者足够的支撑。但是，颗粒状的粉雪却可以满足高阶玩家的一切幻想。

不同地域的雪，密度和含水量差别很大。本来，能够在空中优雅落下的鹅毛大雪已属轻量级了，而粉雪则较之更为轻而且干，含水量只有4%～7%。它像球一样结实、饱满，彼此支撑，可给滑雪者带来反弹效应，是滑雪玩家口中的“顺滑丝绸”“热刀黄油”。美国北部落基山脉、日本大部分地区，包括国内长白山、张家口等“盛产”粉雪的地方，都是高阶玩家的滑雪胜地。