“五谷杂谈”之四

杨文玫

在五谷中，“稷”的身世和形态都比较神秘而又模糊，至今我们都没弄明白它到底属于哪种谷物。有人认为稷就是黍的不黏者，黍和稷属于同一种谷物;有人认为“稷”就是粢、高粱;也有人认为“稷”就是粟。

后土为社;稷，田正也。有烈山氏之子曰柱，为稷，自夏以上祀之。周弃亦为稷，自商以来祀之。（《左传·昭公二十九年》）

昔烈山氏之有天下也，其子曰柱，能殖百谷百蔬;夏之兴也，周弃继之，故祀以为稷。（《国语·鲁语上》

稷，五谷之长也，故立稷而祭之也。（《白虎通·社稷》）

当然，这些无疑都是传说或是类神话的“故实”。但是这些“故实”，基本上清晰地说明了“稷”原为官名，就是具体管理农业及生产的官员;因周始祖弃曾当过“稷”官，后人“祀以为稷”。至于“稷”如何成为“五谷之长”，可能是古人为祈求福报，封土祭稷，“社神”“稷神”并祭，后来“社稷”又被用于借指国家，因此也就顺势提高了“稷”的地位，“稷”也就由官员、谷神蜕变为现实生活中的“五谷之长”。也有可能是到汉代，人们误以为“黍”就是“稷”，黍稷同种。

其实，“稷”字表示谷物是在西周以后的事，在商代“稷”字只是一个地名而已。徐中舒先生在《甲骨文字典》中所引的“戊午卜贞王田于稷”这条甲骨卜辞中的“稷”字，就是一个地名，即王打猎的地方。“稷”在古代典籍中作为地名，多指春秋时的古地名。其中比较著名的有两处：一是指春秋晋地，即现今山西稷山县。此地有一座山叫“稷神山”（俗称稷王山），山上有“稷神庙”。相传后稷就是在这里教百姓种植百谷百蔬的。二是指春秋时齐地，即现今山东淄博市临淄西北的稷山。在齐国都门即“稷门”之外，有一个始建于齐桓公、兴盛于齐宣公的著名学府——“稷下学宫”。“稷下学宫”招揽当时各学派的名流，鼓励他们自由讲学，放胆议论，学术思想空前活跃。这些名流也被称为“稷下先生”。“稷下”也成为当时各学术名流所向往的理想高地。晋陶渊明也曾感慨：“厌闻世上语，结友到临淄。稷下多谈士，指彼决吾疑。”（《拟古（其六）》）

“稷下”早已無学宫，但各地稷山依然还在，稷神庙也或毁或建。可是，至今我们还是没有弄明白“稷”为何物，“稷”又是如何从地名、官名、稷神名蜕变为“五谷之长”的。细看“稷”字模样，这家伙确实有点儿鬼头鬼脑的。