警觉：日本蜂蜜草甘膦残留超标事件

非衣笑鸿│报道

从今年开春至今，新冠病毒感染一直严重影响着日本各界，日本新闻媒介（周刊新潮）追踪报道出2月2日一次会议内容，再次引起日本消费者对蜂蜜食品安全的关注，同时引起日本蜂蜜产业的警觉。

事情起因是有人在东京大型商场购买5瓶日本老牌蜂蜜老店铺的蜂蜜，送到检测中心，有3瓶蜂蜜被检测出除草剂（草甘膦）残留超标，其中1瓶超标5倍。在日本食品卫生法中规定草甘膦的残留不能超过0.01ppm。生产厂家没有把产品检测结果公布于众，秘而不宣，导致2月2日会议，让记者得到作为超标实证的录音，在近期周刊新潮（10月周刊）连续两期报道了这一事件。

草甘膦是全球广泛使用的除草剂中的主要成分，广为农民熟知和使用，我国也是草甘膦产品的世界第一出口大国，每年为国家赚取外汇。草甘膦发明于1972年，由于大部分杂草对草甘膦的抵抗性，被称为灭生性除草剂，已经广泛使用49年。

但就是在拜耳公司收购孟山都之后的两个月（2018年8月）的一起诉讼中，美国加州地方法院首次裁决孟山都在已知其除草剂“农达”构成健康风险的情况下“恶意行事”，并判决孟山都赔偿原告约翰逊（Dewayne Johnson）2.89亿美元。之后赔偿金额下调为7800万美元。在约翰逊一案宣判以后，拜耳的市值在一天之内蒸发了120亿欧元。2018年12月3日，拜耳CEO维尔纳·鲍曼（Werner Baumann）宣布公司将在全球裁员1.2万人，占员工总数的10%。

在法国，2019年2月《欧洲时报》报道了2018年6月法国阿里埃日省发起的冠名为“我的尿液里有草甘膦，你呢？”的尿液检测行动，查出有300人尿液中含有草甘膦，这些人在2月13日依“危害他人生命”的罪名向法庭递交了45份诉状。

世界卫生组织下属机构国际癌症研究中心（IARC），对于人体致癌性危险评级有5级，在2015年3月草甘膦被评为2级高危险性2A组，已经将草甘膦列为对人体具有很大危险的“可能致癌物”。

在近期日本的这场骚乱中，与拜耳公司一样，生产厂家认为虽然蜂蜜中草甘膦残留超标，但食用对身体并不会立即出现伤害，并声称：日本厚生劳动省正在对蜂蜜中草甘膦的检测标准值定为0.05ppm，进行公众舆论的收集调研。标准值有可能改动，所以产品没有问题。在草甘膦的毒性问题上，拜耳公司也在做大量研究，而一些为了高额赔偿金大闹法庭的也不是没有。

蜂蜜多来源于野草和灌木，来自于农作物的蜂蜜品种极少，又是经过蜜蜂的酿造，被除草剂污染机会较少。对于草甘膦残留检测一直未列于常规监测名录，在日本没有检测标准值，这次的骚动也是参照日本食品法中草甘膦残留检测标准值，蜂蜜中0.05ppm草甘膦残留被认为是不合格的。但这一事件，对于我们这样的一个蜂蜜生产大国应该引起警觉，值得关注。这一事件提示我们应该重视对我国蜂蜜生产基地的环境保护，减少农药污染，保证我国蜂蜜生产资源的纯绿色，纯天然，无污染，从而创造出优质中国制造的世界品牌蜂蜜，将我国蜂蜜产业做大做强。