全域旅游背景下康养旅游产业融合发展路径研究——以焦作市为例

赛萌萌

(河南理工大学，河南焦作454000)

近年来，全域旅游已作为诸多地区的战略性支柱产业重点发展。在2016年全国旅游工作会议上第一次正式提出全域旅游，《国务院关于加快发展旅游业的意见》中也提出:要支持发展新的旅游消费热点，支持有条件的地区发展生态旅游、体育旅游、健康旅游等。焦作市的旅游业经过了20多年的大力发展，已经是全国闻名的旅游城市。但是焦作市旅游业的发展也需要紧跟时代步伐，产业融合是全域旅游的重要理念，论文根据焦作市旅游业的发展现状，重点研究康养旅游产业融合发展路径，探询焦作市旅游业发展新的经济增长点和引爆点，这也正是焦作市旅游业创新性发展的正确方向。

一、焦作市康养旅游产业融合发展现状

焦作市的旅游业快速发展，被业界称为“焦作现象” 。但让业界惊奇的“焦作现象”的出现并不是一个偶然，它依赖于焦作市丰富的旅游资源，包括丰富的自然旅游资源和历史悠久的人文旅游资源，尤其是焦作市独一无二的康养旅游资源，更是焦作市宝贵的财富。不仅有四大怀药作为中医药资源的支撑，还是中国武术太极拳的历史发源地，拥有云台山等丰富的自然景观和小董乡、韩愈陵园等文化景观。同时，市政府重视发展旅游业，使旅游业成为焦作市的重点支柱型的产业。

如今，全域旅游作为焦作市的战略性支柱产业，为了更好地满足国内外旅游者，焦作市积极促进产业融合。虽然焦作市康养旅游产业融合正处于起步阶段，但是也取得了一定的进展。焦作市对现有的康养旅游资源进行整合利用，打造“太极圣地，山水焦作” 的品牌形象，推出“一赛一节” 、中国云台山国际登山挑战赛等活动，积极促进康养旅游产业的融合发展。

二、焦作市康养旅游产业融合发展存在问题

(一)多元化、高端化有待提高

焦作市作为河南省主要的游览观光城市，响应河南省的旅游政策，指出焦作市要积极应对旅游业多元化的发展趋势，提高旅游开发的深度，形成多层次、多元化的特色旅游新业态产品体系，然而焦作市在康养旅游产业融合发展方面还需进一步推进，高端化也有待进一步提高。

(二)品位与品牌意识需进一步加强

1988年，焦作市就把旅游业作为其经济社会发展的支柱型龙头产业。目前，焦作市康养旅游产业融合发展取得了初步的成果，但是在发展过程中，挖掘力度不足，重视眼前的浅短利益，忽视了长远利益，难以保留并且传承康养旅游资源的内涵与底蕴，致使焦作市康养旅游产业融合发展存在品位不高、品牌意识不强的现象。

(三)人才培养机制尚未建立

伴随着全域旅游的快速发展，对旅游工作人员的服务技能要求与传统人才需求有明显不同。康养旅游产业融合发展需要一批既懂旅游又懂健康知识的复合型工作人员，存在较大的人才缺口。如旅游与武术融合的新业态缺少精通太极拳武术的人才，虽然焦作市陈家沟也在致力于培养一大批武术人才，但是仍然不能满足焦作市发展旅游与武术融合新业态的人才需求，继而难以满足实际的工作需要。

(四)政府的支持推动作用有待加强

任何产业的发展都离不开政府的引导和支持，发展所需要的资金投入和基础设施建设均依靠政府的支持，虽然焦作市政府在一定程度上对康养旅游产业融合发展提供了支持，并且采取了相关措施推动旅游产业大融合，但是其作用仍有待加强。

三、焦作市康养旅游产业融合发展开发路径

(一)旅游与中医药融合

1.焦作市的中医药旅游资源

四大怀药是焦作市特有的中医药旅游资源。焦作市很久以前就开始种植具有独特药用价值的“四大怀药” 。同时，焦作市拥有宝贵的传统医药旅游资源，第一批传统医药类非物质文化遗产旅游资源包括沁阳市的刘氏祖传秘制烧疮膏药、修武县传统无刺激的温氏正骨法和武陟县独有的陈氏正骨药膏。

2.旅游与中医药融合中的问题及对策——以四大怀药为例

(1)问题

①产量低销售差，影响种植积极性

“四大怀药”是焦作市国家级农业标准化示范项目。目前种植总面积较大，但一般多为家庭小面积种植管理，投资小且产量低、销售差，严重影响了种植积极性。

②假冒伪劣产品盛行，品牌遭到破坏

大量假冒伪劣产品迅速流入焦作市场，给“四大怀药” 产业和品牌造成了严重损害。20世纪90年代中后期，不断有河北、山东、安徽等地的山药冒充焦作怀药，进行低价销售。受大量外地假冒伪劣怀药的侵害，造成焦作市“四大怀药” 市场一落千丈，产品一度无人问津。针对此类现象，焦作急需地域品牌的保护。

(2)对策

①开发特色旅游产品，打造专属怀药品牌

“四大怀药”不仅药用价值高，而且还具有丰富的食用价值和观赏价值，除此之外还有净化空气、美容抗衰老的双重功效，还可以作为饲料添加剂。对“四大怀药” 进行特色商品开发，必然会带来巨大的连带效益。在保证和提高产品质量的基础上，进行相关的旅游商品开发，同时要注重品牌维护，大力弘扬怀药文化，着力打造独具特色的“四大怀药”城市名片。

②增强怀药科技含量，走集约化种植道路

焦作市一方面正逐步加强怀药研发平台建设，把焦作大学怀药工程技术中心、焦作平光中医药工程技术中心建成省级怀药工程技术中心，进一步提高怀药产品产业化程度，延长产业链，提高农产品附加值，进行产业升级。焦作市在对“四大怀药”全面实施原产地保护的同时，焦作市政府每年还拿出专项资金，大力推广“四大怀药” 标准化种植。规范怀药种植，即统一种植标准、统一种植规程、统一质量标准、统一组织收获，引导怀药生产走上标准化、规范化、规模化发展轨道。

(二)旅游与武术融合的新业态

1.焦作市的武术旅游资源

焦作市拥有独特的武术旅游资源——陈家沟太极拳。陈氏太极十八式，传承了中原武术的精髓，真正体现了以柔克刚。太极拳真正闻名国内外，还是从焦作市大力发展旅游与健康融合新业态开始。旅游新业态的发展吸引了国内外更多的游客前来参观游览太极文化。焦作市在全域旅游的背景下也大力发展旅游与武术的融合，形成了太极拳养生旅游、太极拳文化资源研讨旅游、太极拳主题公园健身旅游、国际太极拳交流大赛旅游等新业态，尤其是2016年“万人太极”更是举世瞩目、盛况空前，更好地促进了旅游与武术融合新业态的发展。

2.旅游与武术融合中的问题及对策——以温县陈家沟为例

(1)问题

①独立运作缺乏人才，发展规模不集中

就陈家沟而言，太极拳练习者的学历偏低，对太极文化的内涵研究较浅显且习武队伍缺乏朝气，老年人居多并且武术氛围不浓郁，并不能突出太极拳“根” 的优势。太极拳未来的发展态势并不良好，有一些初具规模的武校，但是其规模小，并不能形成规模发展的优势，不利于旅游与武术融合新业态的发展。

②发展市场不健全，发展水平受限制

旅游管理体制有待提高，旅游职能部门缺乏系统的管理和基本的沟通，旅游与武术融合新业态的市场问题不能得到及时的解决，其发展市场也并不健全。温县政府对养生项目比较重视且有进一步开拓养生产品的规划。太极文化国际旅游养生基地的建设正在进行中，但是该地的发展水平限制了投资数量及规模，对于原本设想中“中医药治疗疾病、太极拳调理生息、传统文化陶冶性情” 的养生馆建设，不能达到预期水平。这是发展旅游与武术融合新业态的根本性问题。

(2)对策

①突出引领作用，展示根之魅力

把焦作市旅游与陈家沟太极拳融合新业态的建设作为龙头发展，突出太极拳产业的引领作用，大力发展培训、文化、赛事、养生、互联网等衍生产业，引领全县健康旅游产业发展。突出展示太极拳发源地之“根” ，建设成中华太极文化集中展示地及太极拳爱好者的精神家园。

②利用品牌优势，打造品牌活动

焦作市太极拳作为国家级非物质文化遗产，打造与其独特资源和品位相匹配的中华武术文化旅游目的地，依托中国太极拳职业教育中心，构建系统化、标准化、规模化的太极拳武术培训产业体系，举办万人太极等系列大型活动，创新旅游与武术融合新业态。

③树立新定位，创新性发展

以旅游与陈家沟太极拳武术融合为出发点，通过分析陈家沟太极拳发展的具体问题，总结得出焦作市更好的发展旅游与武术融合的新业态，要树立陈家沟太极武术旅游的新定位，不断推出新产品，打造资源整合的新线路，建设更多规范服务的新设施，更好地发展旅游与武术融合的新业态。

(三)旅游与禅修融合的新业态

1.焦作市的禅修旅游资源

现今焦作现拥有以圆融寺、月山寺、万善寺为代表的70余所寺院及其遗址。其中月山寺是禅修旅游资源的特色代表。月山寺位于河南省的博爱县，1158年始建，是豫中地区最大的佛教圣地“华夏三大名寺” 之一。焦作市利用自己独特的禅修旅游资源，致力于把旅游业的发展与禅修的发展融合为满足游客感知的新业态产品，并形成了旅游与禅修融合的禅修文化灵魂旅游、禅修养生养心度假旅游、禅修修学旅游等新业态，使游客真切地体验到焦作市禅修旅游的产品质量，享受着一身禅衣、品一杯清茶的旅游新方式。

2.旅游与禅修融合中的问题及对策——以博爱县月山寺为例

(1)问题

①对禅修文化内涵发掘不够深入

在禅修旅游产品的建设过程中，对于文化内涵的挖掘通常还是浅显和不够深入的。对于旅游与禅修融合的新业态的发展来讲，其重文化内涵的属性就决定了要想获得长久的收益，就必须要充分挖掘本地的文化内涵精髓，如果忽视文化内涵，进行完全的经济开发，就会导致禅修旅游的核心逐步丧失，仅剩下一副毫无生机的空壳，从短时间来看，这种模式尚可维持，但要想使得焦作市旅游与禅修融合的新业态获得长久的发展，就必须深入挖掘焦作市寺庙的文脉和宗教内涵。

②禅修旅游产品开发模式单一

从目前月山寺禅修旅游的发展状况来看，其产品结构还是很不完善的，目前月山寺禅修旅游提供给旅游者的绝大部分都还是层次较低的佛教观光游览模式，发展较为单一，缺乏对旅游产品的深入挖掘与开发。现在的禅修旅游目的地对于佛教中启迪智慧、重视教化、提高道德、疗养解压等功能却重视不够，导致开发的产品模式单一、缺乏创新升级。因此我们必须建立健全禅修旅游产品生产线，开发多种多样、具有不可替代性的禅修旅游产品。

③禅修旅游中的资源保护有待加强

对于禅修旅游来讲，旅游吸引物之一就是寺院本身，月山寺坐落于风景旖旎的青天河风景区，它的资源价值不仅仅体现在寺院建筑本身上，更体现在人与自然和谐相处的禅宗哲理上，这些资源都具有不可替代性，而且面对风化侵蚀、人为破坏，这些宗教艺术瑰宝是极为脆弱、极易被破坏的。对于月山寺来讲，要切实保护好文化遗产，避免在发展禅修旅游的过程中，过度追求经济效益，忽视对于自身资源的保护，以至于破坏了禅修旅游自身的自然和人文资源。

(2)对策

①完善基础设施，增加游客体验度

焦作市是河南省发展禅修旅游最具潜力的城市，但是现阶段禅修旅游的基础设施不完备，经济发展与一二线城市相比较落后，达不到游客理想中的对禅修旅游的期望，游客体验度不够。

②利用自身资源优势，抓住发展机会

焦作市月山寺所具有的禅修旅游资源是足够支撑其大力发展旅游与禅修融合的新业态的，如果能够运用好月山寺的资源和历史人文优势，是可以使其焕发出巨大的活力、推动当地禅修旅游事业的。而对于月山寺来讲，发展中出现问题是客观存在的，需努力克服困难，抓住这次旅游与禅修融合的新业态的发展机遇，实现自身旅游产品升级，科学规划，相信在不久的将来，月山寺将成为焦作乃至整个中原地区开发旅游与禅修融合新业态的一张名片。

(四)旅游与养老融合的新业态

1.焦作市的养老旅游资源

截至2016年，河南省有9个长寿村，分别在:修武县、宁陵县、民权县、永城市、封丘县、淮阳县、夏邑县、鄢陵县、郏县，其中焦作市修武县在2016年被评为“中国长寿之乡”。除此之外，焦作市还有8个村落被列入中国传统村落名录(表1)，是焦作市特有的养老旅游资源，为焦作市进一步发展康养旅游奠定了基础。2018年初，焦作市文旅局明确表示利用焦作市的养老旅游资源大力发展旅游与养老融合的新业态，形成了旅游与养老融合的养老休闲旅游、养老养生度假旅游、养老“候鸟式”旅游、养老健康精神旅游等新业态。

表1 焦作市特有养老旅游资源

2.旅游与养老融合中的问题及对策——以孟州莫沟村为例

(1)问题

①交通不发达，资金匮乏

交通通达度还不够完善。虽然村落之间有公路，可是公路质量欠佳，这是导致莫沟养老旅游开发落后的原因之一。缺乏资金、技术和政策等方面支持。修缮莫沟窑洞民居是一项技术性很强的工作，需要资金以引进先进技术，但村民在维修古民居技术方面能力有限，招商引资较为困难，且缺乏政府相关政策保障，从而对旅游与养老融合的新业态的发展造成一定的负面影响。

②发展处于起步阶段，周边发展的威胁

莫沟村的传统村落养老旅游刚开始起步，许多方向和想法都还在学习和摸索中。而莫沟村属于发展落后地区，与发达地区相比差距较大，竞争力较弱。同时在河南省，许多地区开始加强农村文化建设，传统村落养老旅游如雨后春笋般开始发展，这对于莫沟村的发展来说无疑是巨大的威胁。如何从中脱颖而出将会是莫沟村发展旅游与养老融合新业态需要探索的问题。

(2)对策

①重视资源保护，开发特色资源

必须要明确传统村落养老旅游的归属问题，优化管理职能，多渠道引进资金，加强旅游产品的开发，重视古村落养老旅游资源的保护。注重特色，精心设计传统村落养老旅游项目。焦作市旅游与养老融合新业态的开发不能千篇一律，而应扬长避短，充分表现和突出自身的特色，这是康养旅游业态能否吸引游客的保证，也是焦作市康养旅游的生命所在。

②充分发挥旅游业的带动性

焦作市发展康养旅游是建设社会主义新农村养老旅游的重要措施。旅游业是劳动密集型产业，对劳动力有较强的吸纳能力，旅游目的地更多的失业者可以参与到旅游服务行业中，同时加速当地旅游与养老融合新业态的发展。

四、小结

以康养旅游融合发展为研究的出发点，论文探究了焦作市旅游与健康产业融合的四种新业态。详细地调查研究了四种特色康养旅游资源(中医药、武术、禅修、养老)，并详细分析了旅游与四种健康产业融合新业态的体现。最后根据对现有资料的掌握以及实地的考察总结，以具体的典型案例为实例，分别给出了四种融合新业态中的问题及相应的对策(表2)。

表2 焦作市旅游与健康融合的新业态

总体来说，必须加快焦作市康养旅游融合发展新业态的建设，实现特色健康产业资源与旅游业的结合，对康养旅游融合发展的定位、融合原则、新业态发展的具体事宜进行系统研究和设计，为进一步形成焦作市全域旅游产业融合发展格局打好基础。