今年水果市场供给略大于求

“全国水果价格连续三个月上涨，累计涨幅达到14.6%，异动比较明显。”中国农业科学院农业信息研究所研究员赵俊晔说。

水果价格为何持续上涨？赵俊晔表示，一方面是受节假日消费拉动，每年元旦至春节期间，水果价格都会出现季节性上涨。另一方面，是因为部分水果品种因灾减产，如同比涨幅高达58.1%的鸭梨。

据介绍，受冻害、涝灾等影响，2020年环渤海湾和西北等梨主产区均出现不同程度的减产。河北、甘肃、山西、山东、辽宁、陕西减产预计约287万吨。

“今年水果价格很难再出现‘高烧不退的行情。”针对一些消费者的担忧，赵俊晔表示，从主要消费的水果来看，2020年苹果总体丰产，柑橘产量也持续增加。同时，新冠肺炎疫情对水果消费的扩大有一定影响。“供需两方面看，今年水果价格总体上都很难大幅上涨。”

赵俊晔表示，全国水果市场供给略大于需求的整体格局没有改变，但由于今年春节相对较晚，节前备货期较长，水果价格仍有上涨空间。

在冬季水果品种供给方面，应季柑橘产量大、品种多，后期砂糖橘、脐橙等品种将大量上市，价格稳中有降;苹果新产季库存总量约1100万吨，处于历史高位，出库速度较上年同期偏慢，但节前客商备货积极性高，价格平稳;梨因灾减产，供给偏紧，但大量供给的苹果和柑橘对梨有消费替代作用，可抑制梨价上涨，预计价格漲幅收窄。总体来看，春节前水果价格将继续季节性上涨，但大幅上涨可能性不大。

（摘自《经济日报》1.15）