农村生猪养殖技术探究

刘川林

（大竹县动物疫病预防控制中心，四川 达州 635100）

生猪养殖是农村经济发展的重要产业，但由于养殖技术推广不及时等原因，导致实际管理水平不高，不仅会影响肉质，降低养殖户的经济收入，同时由于流行性、传染性疾病的防控不当，还有可能造成更大的卫生安全问题。因此，要深刻意识到生猪养殖技术的重要性，并进行强化实施。

1 影响生猪养殖的关键因素

生猪养殖效益的主要影响因素有以下方面：（1）猪舍环境管理。养殖环境对养殖效益有重要影响，干燥、干净的猪舍环境可以减少细菌滋生，同时为生猪提供宽阔的活动空间以有助于促进发育。（2）饲养管理。要科学调控生长发育指标，通过观察生长速度以及瘦肉率等关键数据，确保养殖效果的稳定性。（3）营养补给。在饲料中科学添加营养能提高生猪的疾病抵抗力以及饲料转换率。（4）技术保健。兽医防治和疫苗接种是严控生猪传染病传播的重要措施，要加大力度。

2 基层生猪养殖技术

2.1 科学断奶 在生猪养殖过程中，不能科学实施断奶极易导致仔猪受到不必要的刺激，从而诱发一系列的疾病。因此，精细化管控断奶环节是相当重要的。从四川省大竹县的养殖数据统计来看，一般都要遵循过渡性原则实施断奶，不能直接取消猪乳喂养。与此同时，要将断奶工作开展的时间安排在仔猪出生后20d左右，并集中实施断奶计划，最好将整个过程控制在一周内。按照上述过程，一方面能够提高母猪繁殖效率，另一方面又能阻断母源性的疾病传播。值得注意的是，仔猪断奶之后，要对其日常体温、进食等情况的密切关注，从而及时更改饲养方案。对体弱多病仔猪应延期断奶。

2.2 品种选择 品种的选择是生猪后期培育的基础，要严格结合环境因素以及培育目的进行合理选种：（1）对一般的圈养生猪，可选择具备抗逆性的品种，如山西黑猪等，这种生猪有一定的环境适应性并且繁殖能力突出。（2）考虑经济效益，应选择肉质高、出肉率好以及生长周期短的品种，例如湖北白猪等。

引种是引发猪病发生的重要原因，为实现有效控制，要注意以下三个方面：（1）对种猪购买地做好疫情调查。一经发现疫情表现停止购买引进，并对目标猪进行相关的检测，并经隔离期后再进行正常的圈养培育。（2）严格控制生育环节，定期对养殖场开展消杀工作，为其提供菌环境。（3）注意人员管控。对经常出入猪舍的养殖人员，要采取消毒措施，切断病菌传播。

2.3 生猪的育肥及出栏 做好生猪的育肥及出栏应从以下环节着手：（1）平衡饲料中的营养成分。根据调查显示，保育猪感染疾病的概率偏高，除接种疫苗外，还要严格控制饲养过程，科学配置饲料。其原则是在保证生猪正常营养供给的基础上，结合生长阶段以及发育情况，在饲料中添加适量的微量元素，如亚硒酸钠、VE等，以此增强抵御疾病的能力。总之，生猪饲养管理的要点就在于动态化管理，技术管理人员要经常观察调理效果，针对性进行养分补给。（2）注意辅助饲养设备的设计。如料槽等，其目的是既能让猪容易进食，又不能让猪轻易进入料槽以免造成污染。（3）做好科学饲喂，固定喂食时间，坚决杜绝饥饱不协调的现象。（4）进食后的生猪要经常以局部放养的形式到阳光充足的地方活动，这样有助于促消化，从而加快上膘长肉。（5）要引起对异常行为的关注，从而及时发现问题、寻找原因、解决问题，防止大规模的问题发生。

2.4 做好疾病防治 生猪疾病的防治要坚持以防为主、以治为辅的原则。由于畜类流行性疾病的前期表现不易观察，而且传播速度非常之快，因此要对潜伏期的病猪采取及时处理措施，用防的手段缓解治的困难。对此，要从以下方面管控：（1）做好常规性的基层防疫工作，防疫部门要积极做好疫苗接种工作，如根据普查记录推广免猪瘟弱病疫苗等；（2）做好消毒工作。消毒工作不能仅限于猪舍，同时对流动量大的地区也要进行石灰消杀，全面去除隐患；（3）及时清理猪舍，特别对粪便以及饮用水等关键环节，要实现定期清除，防止病菌滋生；（4）要结合所在地的养殖规模和生猪种类，补充基础防疫设施，并做好养殖技术的入户帮扶，提高养殖业的灵活监管能力。

3 结语

研究生猪养殖技术，光有理论是不够的，理想的养殖技术是需要养殖实践检验的。因此，养殖户先要建立科学养殖意识，然后做好技术补充，以科学应对突发问题。目前，生猪养殖已具备较为系统的管理，但仍要实现技术方案的创新，为农牧业发展献计献策。