福建省南平市延平区大横镇博爱村：稻因鱼而优 鱼因稻而贵

2021 年2 月24 日，笔者来到延平区大横镇博爱村博洲生态园内，站在条条齐整的田埂边上极目远眺，田垅连绵，别有一番景致。

“春节前后，田螺和鱼都进入了休眠期，稻苗也还没有播种，正是完善基础设施的好时候。我们在省级标准化的基础上投入更多成本，加牢加固排水沟渠，以适应多品类种养的需求。”村党支部书记叶德茂正站在刚推平的田埂上，指导工人将防逃墙边沿的砖石堆砌平整。他说，在山垅田里种稻养鱼，洪流雨水不便排泄，需要以更高标准进行建设。

“在山垅田进行稻田养鱼，并将不同食性的鱼类养在一起，这是一种新的尝试。”叶德茂告诉笔者，这几百亩山垅田原先被用来进行无患子育苗，十几年来不仅没赚着钱，每年还要交付4 万多元的土地流转费用。为了解决这一问题，村里请来农技专家现场“把脉问诊”，得到了尝试发展稻鱼循环种养项目的建议。

博洲生态园高标准农田种养结合项目于2020 年3 月启动，总投资300 多万元，计划完成种养规模320 亩，目前已经建成260 余亩高标准稻田养鱼循环种养设施。虽然还在试验阶段，但投入种养的60 多亩山垅田已可获得平均每亩1.2 万元纯利润。

叶德茂介绍，利用山垅田进行稻鱼种养难度不小：一是田块面积小而无法进行机械操作，第二就是交通不便。为了将这条致富新路走得更牢更稳，叶德茂先后前往武夷山、邵武、光泽等地进行调研学习，在不断的摸索尝试中，总结出了一套多品类稻鱼循环种养新法。

据了解，生态园内除了养殖稻花鱼外，还养殖了黄甲鱼、泥鳅、鳝鱼、鳗鱼、田螺等。其中稻花鱼以稻花、浮萍、害虫为食，而黄甲鱼和鳗鱼则以小鱼和水中微生物为食，大鱼吃小鱼，鱼类排泄的粪便又作为水稻的上好肥料，这样便自然形成了一个纯天然的综合循环体。别看只是在食物链上增加了一环，但带来的收益却十分可观，如纯天然养殖出的鳗鱼每公斤售价可达200 多元。

目前，生态园正在尝试建立自己的专属品牌，已与南平市瀚林粮食贸易公司达成合作，进行大米深加工，并注册了“稻之心”品牌，每公斤大米价格在10 元以上，春节前已上市，预计收入将达100 万元。

2021 年，村里计划在继续种植水稻基础上，将养殖面积从60 余亩扩大至260 亩，在生态园内种植上沃柑、脐橙、杨梅、百香果等果树，利用稻鱼循环种养的减肥降药增效优势，将生态园打造成纯天然无污染的绿色宝库。