乡村振兴背景下的常德石门茶事扶贫述略

肖四喜 杨载田

摘要：中国共产党和中国政府正在尊领中国人民实施实践乡村振兴战略。常德石门县独厚的自强生态环境和积淀深厚的茶文化茶事活动，以及其茶农茶商具有逆境中求生存发展的能力，顺势而发，已经形成其茶叶品种类型齐全、茶禅文化十分突出，实施提质创新工程，创新优质名茶成就显著，茶事文化活动方兴未艾、名茶文化道路中外特点。在特色社会主义新时代，乡村是一个大有作为的新天地，并迎来了难得的发展机遇，石门人应运用持有的茶文化特有优势，做好茶文化茶事扶贫，也应国家扶贫，甩开布子奔小康。

习近平同志在中国共产党第十九次全国代表大会上的报告中指出：“经过长期努力，中国特色社会主义进入了新时代;意味着近代以来久经磨难的中华民族迎来了从站起来、高起来到了号起来的伟大飞跃，迎来了实现中华民族伟大复兴的前景。”同时也指出“这个时代，是承前启后、继往开来、在新的历史条件下夺取中国特色社会主义伟大的时代，是决胜全面建成小康社会、进而全面建成社会主义现代化强国的时代，是全国人民团结奋斗、不断创造美好生活。逐步实现全体人民共同富裕的时代，是全体中华儿女戮力同心、奋斗实现中华民族伟大复兴中国梦时代，是我国日益走近世界舞台中央，不断为人类作出更大贡献的时代。但当代的“农业农村”农民问题仍然存在，故而习近平同志语重心长地说：“农业农村，农民问题，是关系国计民生的根本性问题，必须始终把解决好“三农”问题作为全党工作之重。要坚持农业农村优先发展，按照产业兴旺，生态宜居，乡风文明、治理有效、生活富裕的要求;建立健全城乡居民发展体制和政策体系，加快推进农业农村现代化。”这对由于种种原因而仍然相对贫困的农村，是大地春雷。是及时雨露。常德市辖县石门就是一个地处武陵山区深处的贫困县。本文仅就其脱贫问题略作见解。

一、石门历史地理的特有环境

（一）茶生环境优越

石门住处湘西北山区与鄂西南山区的交汇地带，深处五陵山系的大山之中，全县山地占其国士总面积的80%以上，素有“八山一水一乡田”之说。全境海拔1000米以上的山峰有数十座。横亘北部边境的壶瓶山海拔2098.7m，为武陵山系主峰，也是湖南省的最高峰。只有东山峰、大青山、柴家山、康子山、鹅公山、云落山、八虎山、十九峰。国观山、夹山历史文化名山，其中夹山为的教名山。蜿蜒于县境，以过境的潭水及其支流渫水、沧水、最具影响。住处为北纬29°16′06″-30°8′19″之间，正好处于世界练茶生境的“黄空伟度”之内。

亚热常季风湿润分喉使其成为温和湿润，光热充足，降水丰富，无霏期光。以地多出雾，加上土层深厚梳多孔隙，腐殖质含量高的宜茶自然生态环境，有利于发展生态环保有机茶。早在20世纪90年代，其白云山海拔国家环保局有机发展食品！pis（OFDC）确定为有机茶出口基地，所出生产加工的石门有机茶在广州外贸交易会上成为危检品。石门有机茶已成为振兴石门经济的两大拳头产品！使其有机茶产远名有北京、上海、东北等全国名地，而且至今仍处在发展壮大之中。

（二）茶文化积淀深厚

佛教自隋代由印度传入中国以来，就开始了与茶结缘，与“自古高山出奶茶”，“自古名山多寺庙”联系一起。唐以来茶作为一种文化现象。与宫廷、寺庙文化融为一体，茶禅联姻，

是中国茶文化的一种特殊现象，僧侣饮茶，击鼓为号”谓之茶鼓”，僧寺茶全”

谓之“茶案”，寺商管制制茶谓之“茶僧”，以茶宅斋戒，以茶参禅已成为风尚。1992年，中国国际茶文化节在湖南常德召开，参加会议的朋友说：“石门夹山寺是“茶禅一味”的发禅地”。追溯到唐代，高僧善会禅师，在其师传子德诚偈语“猿抱子目青嶂岭，鸟衔花落碧崖泉”的指引下，在夹山寺以茶参禅，夹山和尚因茶悟道，造就了深厚的茶禅功底。北宋徽宗政和年间，圆悟克勤大师主持灵泉禅说（即夹山寺），在其碧崖方室编著了几本《佛果圆悟禅师碧崖录》古百顺“，圆悟克勤大师以自立独特的传法方案经典，誉为“宗门第一书”。当时的日本留学生学成回国，圆悟克勤大师手书“茶禅一味”为印可证书，后流传日本，尊奉为日本茶道之魂，成为日本茶道的珍宝。现存于夹山禅寺院内的“茶禅一味”碑，为今人所书，时至今日，以“茶禅一味”为书独此一处，只是其珍贵弥足。

（三）茶农茶商逆境中求生存和发展的能力很强

茶叶生产像其他农作物种植一样，往往受制于自己，社会等限制性因素的影响。石门县地处湖南向北敞开地形地貌的风口上，比较容易受到北方南来冷空气的侵袭。冬季为强劲的寒潮，曾使石门降至-15℃（1977年1月30日），其时茶园冒失达70%。夏季暴雨所形成的洪涝及其所引发的地质灾害，给其茶叶的生产和经营影响同样强烈。如民国二十四年（1935）七月的一场“乙亥大水”，致使石门著名茶市磨市镇整个街房淹没而淹死400多人，赣商商号连同他们的财富全部巨浪卷走，历史时期石门的茶叶生产人为破坏影响也极为典型。如爱国爱民的广东客商卢次伦，投巨资并全身心投入在宜石古镇（今名壶并沱山镇）创办规模宏大、功能齐全的“泰和合茶号”大红大紫整整三十年，创造了其“宜红茶”为全国三大红茶之一的辉煌。但在内忧外患的旧中国，首先，汉口英国商人对卢次伦运去的红茶压级压价，使其血本无归，其次，湘西永顺大土匪朱吉人对其茶号进行扫荡，并放火烧毁了其茶房的人部分房屋;再次，作为其时反动警察厅厅长的唐茶阳回归宣老家用枪威逼李，将其已买给茶号的田产退还，最终是卢次伦怀着难以名状的沉痛心情痛苦离开了宜市。但石门茶农茶商经营在逆境中生存和发展的能力很强。民国时期石门一直保持着全省13个茶叶生产主产县之一的优势，中国后推鄱了三座大山。恶势被打倒了，更是一直保持着强势发展的势头。

二、石门茶事活动的特点

（一）茶的类型，茶禅文化十分突出

茶叶生产结构，按其品种类型可分为绿茶、红茶、青茶（鸟龙茶）、黄茶、思茶和白茶六大类型;按其质量有普茶、各茶、品牌茶等。根据市场需求和地域比较优势，在其品种类型上石门人重点发展绿茶、适当发展鸟龙茶，红茶。石门县2004年1月获“全国生态示范县”誉称，尤其是其西北部山区层峦叠嶂，林壑幽深，森林覆盖率达80%，森林有变更高达90%以上，还有松、樟等树种释放出有利于人类健康的植物精气，其自然生态环境更美好、更舒畅。作为全省面积最大的国家级自然保护区和世界自然基金会、世界自然联盟和世界银行共同确定的全球200个重点区之一的壶瓶山，就巍然屹立于其西北地区。其壶瓶山和孑良乡为农业部和国家旅游局联合命名的“全国优美乡镇”，全县4个“省级优美乡镇”、11个“省级生态村，”这些也全部集中分布于西北部山区，这正是当代休闲农业和乡村旅游的理想去处。因受高山自古出名茶”和北纬30°左右为绿茶黄茶纬度”区位规律支配，其西北山区更适合于优质名茶的生产。历史时期壶瓶山镇的“宜红茶”、罗茶乡的绿茶“中抵茶、竹叶青”等名茶久负盛名。建国后根据茶批《全国农产品优势区域布局规划（2003-2007）和第二批全国农产品布局规划（2008-2015）》，石门定為全国茶叶优势区域重点县，其西北山区具有优质品牌茶的优势和已被转化了的传统优质名茶产区优势。在中观、徽观区位布局上，重点茶区都重点布局在以壶瓶山为中心的海拔600-1200m的大清山、白云山、壶瓶山一带的山间盆地、河谷平原和向阳土陵地上，并大力选育抗寒茶叶品种、引进和推广先进制茶设备，实现了茶叶加工精细化和精品化。

（二）实施提质创优工程、创制名茶、成就显著

茶叶生产发展的国内外经验表明，发展高质量的优质品牌主题实现是实现茶区强县、茶农脱贫致富奔小康的有效途径之一。在当今特色社会主义时期，全面实现贫困地区的脱贫致富尤为重要。过去石门县茶叶生产的质量完全依托其茶叶自身的品种品质优势和其自强生态环境能势或加工制作的经验，在抗御自然灾害，不强不平衡的旧中国，是难以保证其质量的。而当代面对激烈的市场竞争，必须依靠科学技术。石门作为茶叶大县，生产者和经营者，都应以市场为导向，以自身优越资源环境为依托，以现代科学技术为手段，以坚持生态、绿色、安全为原则，以创新优质品牌茶为目标，把全县的茶叶生产锁定在安全食品的顶极层“有机茶”上，石门人应严格按照《有机茶生产技术规模》“有机茶地理环境条件”茶国际规范条件。尤其是茶叶进口国设置绿色壁垒，严格抬三则茶叶农药，化肥的当代。更应从茶叶品种的选择到种植、培育、管理、加工艺环节，实施严格的全程质量监控，严禁使用高毒高残留农药、化学肥料、化学除草剂、生长调节剂，广泛施用农家土杂肥，采用鸟类、蜘蛛等生物全连治、虫子频振治虫。人工捉虫等一系列生态举措，防治茶病虫害，有效保护石门茶园生态环境和病虫害对茶叶的污染，加上对有机茶生产企业和茶农进行奖励，大力引种“福鼎大白”民种茶、建设茶树林园等措施，塑造了“茶山秀峰”、“石门银峰”两大湖南省十大名茶品牌。”其中“东山秀峰”在1990年首批“国家绿色食品生产基地”。其茶品还指定为作为赠送俄罗斯总统普金的礼品茶。石门银峰同样出类拔萃，已获“国家地理证明商标”、“国家各驰名商标”。[8]目前石门全县以“石门银峰”商标名义的有机茶园已超过1000h㎡，并获得了瑞士IMD、德国BCS、美国NOP、日本JAS和国家环保总价OFDC和中绿华夏COFC的有机茶认证[9]，产品销往内外多个城市，正全力打造成为全国有机茶大县。石门县委、县政府一班人有能力、有作为、有担当，正常领石门茶农创造茶农更大辉煌。

（三）茶事文化活动方兴未艾，各茶文化享誉中外

石门茶，之所以能“绿满天涯，香飘五洲”，石门人之所以实现茶叶大县，茶叶强具的美丽的“茶叶梦”，固然与其自身茶叶生产的特有优势和科学的茶叶发展思路有关，同时与其轰轰烈烈的茶事活动，不遗余力推介石门茶，让更多的茶人认识石门茶而喜喝石门茶不无关系。首先，利用各种茶事茶文化活动推介夹山寺茶禅文化。1992年，“中国国际茶文化节”在常德召开，并组织与会代表到石门考察，借机大力宣传石门夹山寺“茶禅一味”文化，与会的日本友人明确表示“石门夹山寺是“茶禅一味”的发祥地。中国茶禅与会理事长是立民为其题词“茶禅一味夹山寺”，茶道源头碧岩泉”，与原中国佛教协会会长赵扑初居士所题“茶禅一味”，以及1983年日本早泽大学佛教史迹方华用到夹山寺题写的，山区跋涉与姻缘，寻纵今观夹山寺”，幅题赠一脉相承。而且自2003年以来，已连结多届成功举办了“石门茶禅之春”文化活动，以及2003年4月的“中国石门夹山寺文化研讨会”，使许多权威性茶文化学府云集并形成诸多共识，使其终于获得中国茶叶学会”中国禅茶之乡”的命名。其次举办各种茶文化茶事活动，大力宣传推广石门优荣。如2003年5月石门人在北京告别文化活动中，在天安门城楼上由土家族如“姑娘渲唱”挑担茶叶上北京”，并向天安门广场国旗护卫赠送了“石门银峰”名茶;到北京老舍茶馆渲艺大厅演讲”茶禅一味”哲理和湖南宜市“春和令”“宣红茶”传奇故事，并由土家族少女表演石门禅茶茶艺。又如从2006年至今，石门人几年每年都在从举办石门茶文化茶事活动，尤其是2009年举办的石门“中国各茶之乡”发布会和石门银使石门名茶及在石门茶文化各播种外。

（三）余论

在中国特色社会主义新时代，乡村是一个大有作为的广阔天地，并迎来了难得的发展机遇。我们有幸的领导的政治优势，有亿万农民的创造精神，有强大的经济实力支撑，有历史悠久的农耕文明，有旺盛的市场需求，完全有条件有能力实施乡村振兴战略。必须立足国情农情，顺势而为，切实增强责任感使命感紧迫感，举镜全国社会动力，以更大的决心，更明确的目标，更有力的举措，推动农业全面升级、农村全面进步、农民全面发展，谱写新时代乡村全面振兴新缢章。从而为石门县人指明其乡村振兴的方向。乡村振兴战略实施完成的门道多种多样，用茶叶脱贫致富，石门县正好有这方面的独特优势，石门县委县政府班人以“为官居一任”，造富方的担当精神，正在千方百计利用其优秀，大做茶文化的扶贫文章。我们为之礼赞，我们也绝对相信石门县也会像茶陵县一样摘掉国家级贫困县为帽子，正在逐步上升奔小康，今日之茶陵是石门的明天。

参考文献：

[1]习近平 在中国共产党第十九次全国代表大会上的报告（R）.人民出版社 2017：10-11

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[10]张友亮 高山云雾石门茶[j] 茶叶通讯 2009：152

[11]中共中央 国务院 关于实施乡村战略的意见[5].01