红辣椒串起鲁疆情

周宣辰 张培宽

2017年全国人民代表大会上，习近平总书记参加新疆代表团审议时，来自新疆策勒县的人大代表买买提明手捧一串红辣椒，动情地对总书记说：“习总书记，我们脱贫了！来自青岛的一家企业，把先进的辣椒种植技术、辣椒种子带到我们身边，我们现在1亩地可以增收2000多元。”买买提明所说的企业，就是来自胶州市“辣椒大王”郭培正的柏兰食品有限公司。

“我家原本种植玉米和小麦为主，每亩只能收入四五百元。改种辣椒后，每亩地的收入提高到3000元。”新疆策勒县巴什玉吉买村村民艾尼瓦·吐达宏说。如今，在新疆，像艾尼瓦一样，与胶州市柏兰公司合作种辣椒的人越來越多。

2017年，胶州市辣椒协会党委书记、青岛柏兰食品有限公司董事长郭培正，与新疆策勒县策勒乡全国人大代表买买提明书记结成对子，跟当地农民“结亲戚”，对他们进行帮扶和提供新的种植技术、优质种子。将“输血式帮扶”与“造血式帮扶”相结合，展开大范围的指导工作，并安排专人对当地农户进行虫害防治、育苗、晾晒等方面的技术指导，从而提高农作物产量，达到致富目的。

“新疆建设兵团是我们重要的合作伙伴，辣椒收获后以保底价全部收购。我们还在当地注册成立新疆柏兰食品有限公司，就近建工厂生产。”除了与新疆建设兵团合作外，郭培正还积极引导当地农民种植辣椒，并提高技术保障和管理指导。每到收获季节，万里戈壁滩就成了天然的辣椒脱水加工厂，火红的辣椒像河水一般流淌在天山脚下。

1969年，郭培正退伍后带着一腔热血毅然决然地回到家乡胶州，带领村民一起发家致富，帮着村集体成立香油坊、豆油坊等。经过数十年的艰苦创业，他建立起的青岛柏兰集团有限公司现已发展成为一家以芝麻、辣椒为主要原料的现代化大型农副产品加工龙头企业。

从加工香油的小作坊，到年销售收入6亿元的现代农副产品加工企业；从一辆自行车两个油桶蹲市场，到产品出口几十个国家和地区；从带动本村100多户农民致富，到带动100万农户每年增收48亿元……郭培正在带领大家共同致富的路上越走越远。

为了让少数民族兄弟一起富裕，郭培正在新疆成立分公司，扩大当地辣椒的种植面积，促进了当地农业产业结构的调整，形成了辣椒种植、收购、加工、出口产业链。如今，辣椒小产业发展成为援疆脱贫的大事业，小小的辣椒红遍了戈壁滩。

“辣椒是收入很高的经济作物，有些红色的天然色素就是辣椒做的，辣椒的前途无量。因为独特的气候和土壤特点，新疆非常适合色素辣椒的生长。”早在2000年，郭培正就通过辣椒试种对比的方式，在新疆地区采取“企业+兵团+农户”模式，开展规模化、标准化合作种植。

近年来，青岛对新疆的扶贫工作不断从“单向帮扶”向“双向合作”转变，最初的“政府帮扶”也已发展成为如今的“社会多元化帮扶”。

郭培正介绍，“在辣椒行业有着世界辣椒看中国，中国辣椒看胶州的说法。作为全国最大的辣椒加工出口集散地，胶州拥有辣椒加工企业360家，每年辣椒交易总量约60万吨，交易总额为120亿元，占据着全国七成的辣椒交易量，辣椒产品的出口量占全国出口量的80%以上。”

利用通畅的铁路，胶州和乌鲁木齐之间物流运输便捷，跨越万里，一车车辣椒沿丝绸之路，从天山脚下运往黄海岸边，创造出了丰硕的经济和社会效益。

目前与新疆建设兵团联手种植辣椒30余万亩，兵团负责自主种植，公司给予指导和服务。辣椒产量达60万吨左右，为当地带来直接经济效益8亿元，产业直接惠及农户近3万户，间接受益农户超过四五万户，为新疆当地农业注入了新的发展活力，促进两地实现互利共赢。

“老当益壮，宁移白首之心。我会继续坚守初心使命，加大力度，进行‘精准帮扶，带动更多百姓富起来，实现新疆同胶州经济共同快速发展的目标。”郭培正说。