黑糯米新品种紫玉糯

黎毛毛

紫玉糯于2016年通过了江西省农作物品种审定委员会审定，可用来做米粥和用作高档黑糯米酒、饮料的原料。

1.特征特性。该品种为中籼稻黑糯米品种。在南昌作中稻栽培，5月20日播种，10月5日成熟，全生育期138天。株高112厘米，平均單株有效穗10.4穗，每穗颖花数148朵，结实率82.5%，千粒重24.1克。种皮黑色，无芒，颖尖紫色。分蘖力中等，株型紧凑，茎秆较粗壮，剑叶较短小、直立，穗茎伸出度良好，具有耐肥、抗倒伏、适合机械化栽培等优良特性。稻米品质优良，糙米率77.8%，精米率63.4%，整精米率54.2%，粒长6.8 毫米，长宽比3.2∶1，蛋白质含量9.7%，直链淀粉含量1.6%，胶稠度100毫米，碱消值5.5级，达二等黑籼糯米标准。田间有轻微稻瘟病发生，亩产量450～525公斤。

2.栽培技术要点。适时早播，培育带蘖壮秧。在江西栽培以5月20日前播种为宜，每亩秧田播种量20～25公斤，每亩大田用种量2.5公斤。6月中旬移栽，秧龄25～30天，每亩插足8万～10万基本苗。