慢城生态农副产品的特色包装设计研究

（南京林业大学艺术设计学院 210037）

慢城提倡慢生活，它将现代与传统生活方式中有利于提高人们生活质量的因素加以发扬传播，国外早已拥有一批典型的慢城，而中国在慢城的理论和建设方面还相对空白。高淳是中国第一个“国际慢城”，不仅有着良好的环境优势，且极具江南生态特征，正因此当地得以拥有丰富的农副产品，但其包装设计形式过于单一、普通，画面表现力不足，不能体现出特色的农副产品，也没能增添更多的附加值。如今，只有符合现代发展趋势的设计元素以及设计理念，才是特色包装应运用的设计方法。

一、慢城文化与生态农副产品的发展需求

“慢城”所对应的状态是：人们的生活节奏较慢，生活步伐稳健；城市崇尚绿色可持续发展，反污染危害、反噪音污染实施绿色出行健康饮食；积极扶持传统手工艺，掌握相应的传统手工技法。

高淳是中国被国际认可的首个“国际慢城”，拥有先天山湖资源和沿用至今的人工运河，以及历史古迹明清古街和特有的民风民俗，使得自然风光与人文景观巧妙结合，赋予了城市新的文化内涵。

1.优良的生态环境孕育优质的农副产品

中国慢城文化的先驱-高淳，将杂草丛生的山坡变成了今天的绿色宝库，向人们展现出一种独特的绿色生态。城市积极节能减排注重环保，使用清洁源，积极发展农林牧渔，保留了原生态的特色，且无大型对生态产生污染的制造业，无城市开发房地产业等等，这就为慢城优质的农副产品造就了优良的生态环境。

2.农副产品的发展状况

高淳作为华东地区特色现代都市农业基地，农业上形成了区域性特色产业基地，充分展现现代高效农业规模化发展方式，特别是固城湖螃蟹在中国优质大闸蟹种位列第一。高淳产业的集聚化为产业的发展起到巨大的推动作用，为农副产品的销售与开发，以及我国农产品业的可持续发展提供了一定便利条件。

二、慢城生态农副产品的包装现状

慢城具有鲜明的地域特色，农副产品已形成了一定的规模化，但在包装设计方面与其它农副产品如出一辙，没能发挥特色的品牌调性。目前我国在农产品包装和品牌建设中普遍存在包装设计和品牌意识较差、农产品包装设计人才匮乏等问题。

1.生态农副产品包装存在的优缺点

慢城农副产品的市场包装设计水平偏低，没有优化高中低档的划分，使得商品在市场的竞争力弱，无法与同产品形成有力的竞争，更是由于整体的设计水平参差不齐，导致消费者对产品的购买欲减弱，影响了农副产品的销售量。

2.已经形成品牌调性的固城蟹为其它企业做出了表率，引领大家朝着流行的趋势发展，不仅通过包装改变了人们对农副产品的刻板印象，保持了产品的原汁原味，也增添了时尚趣味性，发挥了模范带头作用。

三、慢城生态农副产品的品牌化发展与设计改进策略

将农副产品升级成为独特的商品，才能更持久的为产品的发展注入动力，这是每一位从事农副产品生产和销售人员需要考虑的事情，品牌化特色化的制定是解决此问题的重要方式，其中主要包括品牌定位、优劣势分析、市场分析、营销策略等。包装设计相当于产品品牌化的“门面”，是产品的一种无形销售力量。农副产品想要更好地走向全国，甚至走出中国，在包装方面，必须充分运用地方特色文化，促进农副产品包装的品牌化。

1.品牌包装对产品的附加值

产品的“附加价值”，为产品本身增添了额外的价值效应，通俗的讲，企业给顾客提供的产品在保证核心质量之外的所有价值称之为附加值。在同质量保证情况下，顾客购买商品时附加值会带来出乎意料的影响，他们更希望能从中获得利益或好处。

品牌包装设计在原有的价值基础上升华新的价值，增添感情、文化等品牌调性，在满足消费者的使用要求的同时，也为消费者提供了精神上的视觉体验、接触感觉等主观意识。

2.农副产品设计的改进策略

优质的商品应有与之匹配的包装设计，二者相辅相成突出产品的价值。在品牌化的发展道路上，农副产品包装设计需满足以下几种特性：

（1）显著的地域性特色

地域文化是人类精神文明的宝贵财富，是人类在长期的生产、生活过程中传承、积淀和提升出来的智慧的结晶。区域性特色使得农副产品更具核心的竞争力，以高淳为例，拥有独特的自然资源，具有悠久的历史底蕴，发展较为成熟的水产生产加工技术，产品品质优良，如此明显的地域特色，为包装设计提供了充足的设计素材。

消费者在多数情况下并不了解商品的本质，商品的包装展示就成了它的特色与价值体现，抓住消费者的消费心理，刚好借助于包装设计传达出独特的品质，同时融入深厚的文化内涵，凸显品牌调性。相较于普通农副产品，拥有更雄厚的资源基础加之前卫的包装设计，会更容易被消费者接受和认可。

（2）推陈出新增添时尚趣玩性

越来越多的农副产品都为自身的形象设计进行了升级，包装设计最为忌讳与其它产品设计雷同，所以在农副产品的包装设计上不应受其它产品的创意限制，要充分发挥区域的独特性。

在深入了解消费者的“口味”之后，才能做出更符合消费趋势的产品，同时也需注意，过于古怪的设计也会让消费者难以接受。在详细的产品调研后，发掘产品的优势、特点并加以精简提炼，在基础的市场定位中进行差异化的定制设计。

四、总结

随着市场经济的飞速发展，农副产品的需求量也在不断增强，机遇与挑战并存，适时打造特色的农副产品包装，建立系统的品牌策划，秉持绿色可持续的生态发展方向，是提高产品市场竞争力的不二之选，也为国际慢城的发展建设助力。

作为中国首个国际慢城高淳，拥有优良的生产条件，同时也是历史文化名城，独特的区域性文化与优质的产品为特色化包装设计打下了坚实的基础，在众多的农副产品中，已经具有较强的竞争优势，只要充分的运用地方特色文化，满足大众的基本需求，增添文化内涵，提升品牌调性，最终吸引广大的消费群体并获得大众认可，为农副产品的包装设计开辟出一条独具区域特色的道路也为慢城的经济增长贡献出相应的力量。