中小型猪场生物安全内控管理措施

丁玉春，丁川翔

（重庆市畜牧科学院，重庆 荣昌 402460）

从2018年8月，沈阳发生国内首例非洲猪瘟病例以来，国内多地出现疫情，许多猪场不能正常运行，存栏量大大减少，到目前，发生过疫情的中、小型猪场仍未完全恢复正常生产。很多养殖户逐渐意识到，注重生物安全的内控管理是猪场的立场之本。

1 注重内控管理是中小型猪场生存的关键

导致疫病传播有三个环节：传染源、传播途径和易感动物。生物安全工作内容是阻断传播途径的重要措施，在非洲猪瘟防控中能起到关键作用。

猪场生物安全内控管理是指预防猪感染疾病的所有措施。非洲猪瘟爆发以来，这种措施应更细、防控级别更高，这是保障猪只健康的基础条件。大型养猪场有专业人才、科学的防控方法和雄厚的防控资金，有能力对猪场生物安全提档升级。而中、小型猪场在防控上存在短板，猪场规划建设不完善，猪场负责人、驻场技术人员缺乏专业意识，在实际防控工作中缺乏可操作的措施，且措施落实不到位。

2 中小型猪场养猪现状

疫情影响养猪成本上涨，及各路资本进入养猪行业，导致融资成本上升，加上防控成本增加，不仅使整个生产成本增加，原材料上涨，还有生物安全措施下的防控物资和人力成本等都有所增加。

3 生物安全内控管理措施

3.1 人员管理 猪场内尽量减少外来人员和返场人员，外来人员入场必须进行48～72 小时有效隔离，更衣、洗消、并对其随身物品进行有效消毒处理。管理人员要提前安排职工轮休与换休。

其次，通过科普宣传教育与培训交流，提高防控意识，将防控工作落到实处。

3.2 猪只的饲养管理 猪只的饮用水应经过70℃加温处理，可采用专用空气能热水器给水加温并冷却。采购高温处理的饲料原料膨化料，入场时要用高锰酸钾和甲醛进行熏蒸，并放置12小时才能进入猪场。猪只必须通过唾液逐头进行3次非洲猪瘟检测，结果无阳性才能进入猪场隔离舍饲养。

3.3 运行保障与消毒 提前补充场内人员以及车辆设备，场外车辆不能进场，物资要进行二次中转。场内职工不参与无害化处理过程。进入猪场的食材可通过酸性电解水或过硫酸氢钾进行喷洒。场内配备足够的高压清洗机，各猪舍间的器具不混用。

3.4 对普通猪场进行升级改造 在猪场入口处增加物资熏蒸房、人员淋浴房和人员进入前的隔离房。对风险大的猪场在每幢猪舍入口处均增设淋浴间与熏蒸间，工作人员入场须洗浴更衣，所带物料须经熏蒸。将开放式猪舍改为封闭式，增大猪舍的换气量、换气次数并提高空气过滤条件。将干清粪工艺改为水泡粪工艺。猪舍内外消毒每2 天1 次。注重应急电源配备（如发电机），防止停电。

非洲猪瘟暴发以来，一个猪场能否盈利是由品种、营养、管理、环境控制和市场决定的。非洲猪瘟疫情流行以来，一个猪场能否生存更主要的则是由生物安全内控管理决定。生物安全内控管理对猪场的生存起决定性作用，当前控制和根除非洲猪瘟是生猪产业发展的必由之路，做好生物安全内控管理是最有效的手段。