“互联网+”背景下传统农产品营销模式的转型——以南江县红心猕猴桃为例

陈诗韵 张人尹 西南科技大学

一、引言

乡村农业发展多年以来都是影响我国社会经济发展的重大问题，国家将加强农业基础设施建设和加快农业科技进步列为重大而紧迫的战略任务之一。而当前的传统农产品营销模式已经不能适应时代的发展，营销模式向新的方向转型，建立农业产业链成为当下的重中之重。经过实地走访调研，了解到南江县当地的红心猕猴桃种植商掌握着良好的种植栽培和管理技术，使得该品种猕猴桃在当地的销量极佳，有较好的市场基础，但销售范围局限性大，导致该质优味美的猕猴桃面对愈加激烈的市场竞争却逐渐没有了竞争力，政府和果农都有强烈的销售模式转型意愿，但缺乏经验和相关宣传技术支持。

二、传统农产品营销模式现状

当前，我国农产品流通的主要模式是：生产商→购销商→产地批发市场→销地批发市场→农贸市场、超市等→消费者。农产品在流通的过程中，环节多且渠道长，不仅使成本上涨，同时也会影响农产品的品质。

对于大部分居民而言，农贸市场依旧是购买农产品的主要渠道，其次是超市、大卖场等。我国农产品市场建设近年来发展十分迅速，正实现从量向质的转变，市场硬件设施、运行管理模式、规模等都有明显的提高。

随着时代的发展，线上购物已成为主流，农产品也正在迈入网络销售的行列。电子商务被各行各业的企业所重视，包括大型农产品企业，但我国大部分农村地区的村民对这一新兴产业了解甚微，由于文化年龄等方面的限制，相对不易学习，故难以进行利用。

三、传统农产品营销模式转型的困境

我国历史久远，在过去的长期观念中，农产品一直是计划经济产品，农产品生产者一般只考虑供给，根据自身条件决定生产，不太关心市场需求。这对于生产者来说已成为一种思维定势，需要逐渐开导。

由于我国农村基础设施建设相对落后，信息传播速度缓慢，故农民难以对信息进行准确的判断及应对。且大部分农民的文化素质低，对于他们而言，学习和接受新事物是较难的事情。

部分农产品生产者缺乏准确有效的市场细分及产品定位，不注重品牌效应。对生产出来的农产品，无论大小品质，均按统一包装甚至统一价格销售，缺乏对产品核心销售点的认识，对长远销售尤其不利。

对于农产品的宣传，大多数卖方并不重视，缺乏必要的营销手段。农产品生产者一般都等待他人上门收购，或联系熟悉的买家以低价打包销售，不舍得在宣传方面花费资金，导致利润通常较低，甚至有时会出现产品堆积的情况。

四、“互联网+”背景下传统农产品营销策略——以南江县红心猕猴桃为例

首先，应对上述等困境采取针对性措施。不断加强对农民的市场营销知识培训，培养农民的现代营销理念，引入高学历人才，完善地区行业协会，共同促进村民对农业营销观念的接受及创新，从以供给为中心向以需求为核心转变。同时注重品牌营销，抓住核心卖点，如种植环境、培养技术、产品品质、健康营养等，打造品牌核心竞争力，获得消费者的信任及青睐。

其次，对于农产品营销模式的改进对策，以南江县红心猕猴桃为例应充分利用互联网及电子商务平台。

第一，重视线上电商平台销售，如淘宝、京东、拼多多等，从单一的线下经营转为线上线下一体化销售，减少传统的多级渠道环节，将农产品转换为经济效益，增加销售利润。利用网络平台的高效性、双向性、便捷性等特点，有效地帮助买卖双方建立直接联系，形成初具规模的销售产业链，抓住盈利机会。

第二，直播已成为潮流趋势，直播电商更是在近年创下无数销售神话，在2020年的疫情影响下，直播带货得到了进一步的发展。“农产品+直播”一定是最不二的选择，通过直播，消费者可以对种植、采摘、环境等要素得以清晰的了解，跟随主播在田野山头间的步伐，消费者也能对新鲜的农产品更加放心、安心。

第三，农户可以充分利用自媒体平台，如微信公众号、新浪微博、小红书等，通过图文、短视频等方式，对猕猴桃树的种植及生长过程进行定期拍摄记录，并将真实情况公布在互联网上，附上相关的介绍，实时反映其生长状况。

第四，利用大数据技术，对红心猕猴桃进行二维码溯源。即对部分最优质的南江县红心猕猴桃粘贴二维码，消费者在扫码后可以清楚看到从种植到市场流通的一条龙记录，实现农产品流程可视化，以此监督质量把控。

第五，结合VR技术，拍摄南江县红心猕猴桃的生长环境，让消费者能对种植环境有更真实地体验与了解，满足消费者买的放心、买的健康的需求。以安全无污染、新鲜健康作为核心，发挥品牌效应，使消费者转变为忠诚型，吸引更多潜在客户，促进效益的提升。

五、结语

通过以上对“互联网+”背景下传统农产品营销模式的分析，可以看出，电商平台有效解决了南江县红心猕猴桃所面临的销售问题。在构建“互联网+”农产品营销体系时，应完善人员管理、电商平台搭建、供应链及营销形式等各个方面，为农产品网络营销搭建高效的平台。通过“互联网+”营销模式的转型，不仅是促进农产品的销售，更重要的是将传统与新时代互联网融合，增加农业创造的经济价值，振兴乡村，共同致富“互联网+”时代美丽家园。